Shortbread peratra voanjo. Recipe dite mofomamy

Raha mitady haingana sy matsiro sakafo azo manompo any amin'ny latabatra ho an'ny vahiny, Newbie ny dite, dia manoro hevitra anao mihaino ny fasika peratra voanjo. Ny fomba fahandro dia mba tsotra fa ny mahandro sakafo, dia afaka mora foana na dia mampifandray ny ankizy kely.

Rehefa niaina Milaza izy ireo mpandray vahiny, shortcrust mofomamy - foana ny fandresena-fandreseny safidy. Manomana azy io haingana, maro ny sakafo dia tsy ilaina, ary, raha ilaina, dia azo tehirizina mandritra ny andro maromaro ao anaty vata fampangatsiahana, izay tena mety ho an'ny rehetra ny tranga iray iny ihany vahiny tsy nampoizina.

Ny peratra voanjo

Shortbread peratra amin'ny voanjo, ny fomba fahandro izay amin'izao fotoana izao dia manolotra anareo, dia CONFECTION vita avy amin'ny mahazatra sy ny koba koa ny voatetika na voanjo iray manontolo. Matetika, voanjo ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo, fa raha tianao dia mety haka voanjo hafa (ny vonin'ny amygdala, hazelnuts, walnuts, sy ny sisa. D.). Ho maro, dia mitondra indray izany lovia fahatsiarovana ny fahazazany, satria ao ny Sovietika sy ny fivarotana canteens 90 peratra shortbread-bazana dia ampahany amin'ny fahazoana ny mpianatra.

Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, toy ny lovia manana endrika boribory amin'ny lavaka ao anatiny. Nefa maro no fanandramana vehivavy mpikarakara tokantrano, mampiasa endrika samy hafa sy ny fitaovana, ary ny mamorona raitra mofomamy.

Efa nanapa-kevitra ny hanimba ny tokantrano sy ny ana-panahy ataony fy nutty Fifaliana? Dia aoka ny midina ho any amin'ny fanomanana sy hanendasany ny matsiro sy manitra fasika peratra amin'ny voanjo.

ilaina sakafo

• 200 grama ny dibera.
• Baking iray sotrokely ny vovo-tany ny fitsapana.
• 350 grama ny vary lafarinina.
• Atody akoho iray.
• Ny fiantraikany-tsira mitsangana izy.
• 100-130 grama ny siramamy na vovo-.
• Voanjo - 60-70 grama - noho ny famafazana rano.
• Yolks - roa - for lubrication.

Ny fasika peratra GOST hampitombo vokatra hafa. Misy teo amin'ny rijan-dronono, ny hafa kivy voanjo dia nanampy mivantana ny koba ka ao ny fahatelo misy fanosotra na yogurt.

Fomba fanomanana araka ny GOST

Raiso ny boky kapoaka ho koba sy niely ny dibera, vovo-siramamy sy ny fanaova vovoka. Tsara homarihina fa misy isan-karazany isafidianana ny fomba hanaovana shortbread koba. Prescription ny margarine no tena ampiasaina matetika, fa ho an'ny vahiny tahaka izao isika dia miomana ampiharina araka izay rehetra dibera.

Ary mifangaro tsara. Koa fiatoana amin'ny lanja sy ny solim atody.

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano sieved alohan'ny fanampiana ny koba tsara toto amin'ny koba. Fa ho toy ny fitsipika, dia afaka miandry ny famirapiratan'ny ny dikan-masirasira, ary shortbread koba, ka raha matoky ao amin'ny kalitaon'ny koba tsara toto ianao, dia afaka hanasivana ny alalan 'izany fa tsy. Add ny koba tsara toto ho any amin'ny lamesa, tsara rehetra mandra-homogeneous hanelingelina faobe ny fasika.

Mametafeta ny koba dia afaka ny ho, na tamin'i manokana spatula sy ny tanana. Mamorona baolina ny koba sy ny fanehoany azy amin'ny plastika Wrap, tafio ny antsasak'adiny teo amin'ny vata fampangatsiahana.

Raiso avy baolina ny koba avy amin'ny vata fampangatsiahana sy amin'ny alalan'ny fanaovana ny Rolling Pin Pancake hatevin'ny tokony ho tsy mihoatra ny fito millimeters. Ankoatra izany, ny fahatapahan'ny lalan-dra no lasitra manokana na eo amin'ny endriky ny faribolana na tsotra latabatra takela-tsara ny habeny. Mampiasa ny endriky ny voapaika koba faribolana. Lasitra kelikely kokoa na vary dia tokony hanao lavaka ao anatin'ny faribolana.

Misy vehivavy mpikarakara tokantrano avy hatrany mitady ny hanoboka faribolana bazana bahoaka ary handefa azy ireo mofo. Anefa isika dia miomana mahazatra peratra shortbread voanjo, fomba fahandro GOST. Tsy azo nalefa voalohany roundels tsy am in'ny fanendasa-ary vata fampangatsiahana ho dimy ambin'ny folo ny roa-polo minitra. Rehefa amin'ny vava vola tony ny fotoana nomena, dia hahazo azy ireo sy manomboka Decorating.

To noix izay sombintsombiny nanana tsara kokoa ny fitsapana efa voavitrana, dia mialoha lubricated amin'ny atody yolk. Rehefa afaka izany, dia afaka hofafazany voanjo. Yolk atody tsy afaka hifandray tsara kokoa ihany shortcrust voanjo sy ny mofomamy, fa koa mba hanao mofomamy hampilendalenda mamiratra kokoa.

Ny dingana farany - preheated 200 ambaratonga lafaoro, tianao ny mandefa ny vava vola aminy, ny 10-15 minitra. Raha vao ny mofomamy ho lasa tsara loko volamena, dia afaka mahazo ny peratra.

structure

Maro dia maro fomba fanamboarana ny dite fohy mifototra amin'ny mofomamy. Fa hatrany dia ilaina ho an'ny tena? Noho ny atody fotsy hoditra sy ny voanjo, shortbread koba lasa loharanom-angovo. Ao ny rafitra mba ho hita ny ankamaroan 'ny zavatra ao amin'ny tabilao: vy, ny zinc, varahina, kalsioma, potasioma, phosphore. Koa, izany lovia manan-karena amin'ny organika amine, vitaminina B sy PP.

Ny zava-miafina ny tonga lafatra mofomamy

Misy zava-miafina tsotra vitsivitsy izay hamela na dia kely saina mpandray vahiny mba hanao fandresena-fandreseny shortbread koba.

• Mari-pana. Ao amin'ny efitrano misy anao no nahandro, dia tokony ho mangatsiatsiaka. Ny sakafo ho an'ny rehetra ny koba amin'ny efitrano dia tsy maintsy ho mari-pana.
• Margarine na dibera dia tokony ho ampy, satria noho io singa crumbly koba mivadika. Tsy manenina menaka. Izany lovia, izy no mbola tsy afaka ny hanao ambany-calorie. Ny tsy fahampian'ny menaka be ny vokatra ihany no manimba.
• Andramo ny sakafo mifangaro tanteraka. Koba tsara toto sy ny dibera amin'ny ankapobeny no tsara tokony hahosotra tanana.
• Mba hahazoana vokatra tsara dia zava-dehibe ny manaja mahavita mandrefy. Tsarovy fa ny habetsaky ny koba tsara toto dia tokony ho avo roa heny ny habetsahan'ny margarine.
• Raha tokony ho siramamy no nanolorana azy ho mampiasa vovoka. Amin'ity tranga ity, ny koba ho tonga, araka ny hoe: mitsonika eo am-bavan'ny.

• Diniho ny marina filaharana maripejy sakafo.
• Aza adino ny refrigerate ny koba vonona sy efa namorona ny peratra eo amin'ny vata fampangatsiahana.
• Tamin'ny hatsiaka, na dia ratsy preheated lafaoro vokatra tsy azo horoahina hiala amin'ny koba.

calorific sanda

Raha mitady fomba fanamboarana sakafo ho an'ny dite, avy eo dia nandeha aho, indrisy, ny diso adiresy. Short mofomamy - ny levitra ho an'ny margarine, ary na dia ny voanjo koa ny matavy sy ny manan-danja be ny vovo-siramamy - tsy manana vokany tsara eo amin'ny levitra. Zato grama ity tsindrin-tsakafo ahitana ny kaloria 400-420.

Na dia mahay mandanjalanja mihinana SIRAMAMY dia Fifaliana, fa tsy isan'andro fa tsy amin'ny ampahany lehibe, dia afaka mitsabo ny tenanao. Araka ny manam-pahaizana manokana ao amin'ny sakafo milaza ny zava-dehibe indrindra - ny mahafantatra ny fepetra, ary avy eo dia afaka hihinana na inona na inona irin'ny fonao. Anisan'izany ny fasika peratra amin'ny voanjo, ny fomba fahandro ny izay efa natolotra ho anao androany.