Hena tongotro ny zanak'ondrilahy eo amin'ny lavaka, sy ny fomba fanomanana

Araka ny tokony ho masaka fotsiny ny ondry dia mahagaga tsiro. Indrindra fa raha ny manomana miray sy hasehonao. Tsy voavonjy tsy ny tena tsirony sy ny tsirony, fa izay rehetra ny singa ilaina amin'ny alalan'ny fanaova hasehonao. Maneho fomba fanamboarana maromaro izahay Baranei amin'ny fanendasa-tongotra. Avy amin'ny sakafo toy izany, dia ho faly ny fianakavianao rehetra sy ny vahiny.

Hena tongotro ny zanak'ondry teo amin'ny lavaka amin'ny anana sy ny divay

Mba hanomanana:

• tongotro ny zanak'ondry;
• tongolo gasy;
• maina divay mena - 1 kaopy;
• sira, maina i Rosemary, dipoavatra, nutmeg.

Voalohany, dia mila maka ny tongotro ny zanak'ondry, manasa sy manadio azy. Ary ifandraisany amin'ny fanapahan-jiro sy ny antsy lard amin'ny tongolo gasy. Ataovy ny tongotro ny zanak'ondry eny amin'ny malalaka vilia baolina sy hamafàny azy amin'ny anana, sira sy dipoavatra. Ary nataony tao amin'ny hasehonao ny mofo sy eo anatrehanao farany hamatotra ny hafa ianao, dia mila haidiny divay iray vera. Aoriana Cuff manakatona ny faharoa ary aoka hitsangana ho eo ny ora iray, raha mihodina tsindraindray noho ny fe ny zanak'ondry. Dia nataony tao amin'ny lafaoro nandritra ny adiny iray, arakaraka ny lanjany. Manantena fa ny 1 kg ny hena fanaova pripadaet ora. Raha ny fandehany tena matsiro sy manitra noho ny tongolo gasy sy ny anana zanak'ondry feny. Fomba fahandro azy io amin'ny fomba hafa - momba izany tatỳ aoriana.

Hena tongotro ny zanak'ondry miaraka amin'ny amboariny amin'ny hasehonao

Ingredients:

• nampifamaly an'i amboariny - 0,4 kilao;
• zanak'ondry tongotra - 2 kilao;
• sira, Provence anana, dipoavatra, sakamalaho maina.

Izany fomba fahandro tena tsotra ihany koa. Ny zavatra manan-danja indrindra - dia ny mifidy tsara ny zanak'ondry tongotra milanja roa kilao.

Tsy maintsy makarakara hena fifangaroana ny tongolo gasy, sira, dipoavatra, anana oliva, sakamalaho. Isika ankehitriny mitady banga eo amin'ny tongony, izay afaka mametraka ny amboariny. Ary nametraka ny tongotro ho eo an-hasehonao tsara sy ny famatorana eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Ary Preheat lafaoro ny 185 diplaoma sy ny hena nataony tao amin'ny vilany. Hanendasany ny lovia momba ny antsasaky ny ora. Rehefa vonona ny hena, tsy maintsy hanesorako azy ka miandry mandra-etona mafana mivoaka avy amin'ny hasehonao. Ary izay ihany vao mba haka azy avy tao an-hasehonao. Zanak'ondry nanompo mafana amin'ny amboariny. Mahavariana fanahy hena hanandrana dia gaga ny vahiny rehetra sy ny fianakaviana. Mazotoa homana!

Hena tongotro ny zanak'ondry amin'ny garnish ny hasehonao

Mba hanomanana:

• tongotro ny zanak'ondry - 1 tapa.

Fa ny famenoana:

• lard - tokony ho 320 h;
• Cessnock - 2 loha;
• Rosemary maina, thyme, sira.

Polishes:

• Preetz mainty sy mena vovoka, maina tongolo gasy, sira, Rosemary, thyme;
• menaka legioma.

Fa ny garnish:

• ovy - 1,4 kilao;
• onion - 320 h;
• sira, dipoavatra;
• dipoavatra mena - roa sekely;
• menaka legioma.

Ny tongotro ny zanak'ondry dia tokony ochsitit ny horonan-tsary, dia hosasany amin'ny taratasy sy maina towels. Avy eo hahandro ny Hala-. Mba hanaovana izany, diced Bacon ary mametraka izany ao anaty vilia. Izany koa dia manampy voaporitra tongolo gasy jirofo, Rosemary, sira, thyme ary afangaro tsara ny zava-drehetra. Ary manao ny tongony punctures kely amin'ny antsy ary fenoy azy ny misy pentimpentina ny lard sy ny zava-manitra. Avy eo manenjika ny kapoaka ny lohany ny tongolo gasy, hafafiny amin'ny dipoavatra, sira, manampy i Rosemary, solika legioma, thyme ary afangaro tsara ny zava-drehetra. Ny vokatr'izany dia mifangaro tsara hifindra ny tongotro eo amin'ny lafiny rehetra. Ankehitriny hosaronan'ny foil ary avelao ny marinate mandritra ny ora vitsivitsy. Tena tsara ny miala amin'ny alina hatsatsika tongotro ny zanak'ondrilahy eo amin'ny hasehonao efa niova ho malefaka sy manitra.

Raha ny Zanak'ondry no tokony hanomboka marinated garnish mahandro sakafo. Tsy maintsy manamarina ny ovy aloha ka nanapaka azy ho ao an slices. Dia ampiana dipoavatra sy sira, hanampy ny dibera sy ny mpivady ny peppers mena. Ny lovia Hay tsy dia maranitra, aza manapaka ny peppers ka nataony rehetra. Ankehitriny vydlozhit marinated tongotra hasehonao amin'ny taratasy fanaova ary mametraka ny ovy manodidina. Tie eo amin'ny andaniny sy ny ankilany. Avy eo manao roa punctures amin'ny toothpick tao amin'ny lavaka, mba tsy rovitra mandritra prgotovleniya. Hena tongotro ny zanak'ondry tanany masaka amin'ny 210 degre nandritra ny ora maromaro.

Araka ny hitanao, tongotra ny zanak'ondry, izay ny fomba fanamboarana aseho etsy ambony, dia masaka tena fotsiny. Ary raha ny fandehany ny lovia tena, tena matsiro sy otrikaina!