Toffees ao an-trano: ny fitambaran'ny Nostalgia sy ny naturalness. Ahoana no hanaovana toffee an-trano: Misy isan-karazany ny fomba fanamboarana

Ireo izay efa nahita ny sovietika fotoana, dia mbola heverina ho mariky ny toffee, "manandrana" ny fahazazany. Raha ny marina, izany dia tsy mahagaga indrindra: lehibe ny vatomamy isan-karazany, raha tsy mankatò sy ny lisitra rehetra maimaim-poana isan-karazany dia tsy maro anarana. Izany no mahatonga ny olona sasany vonona hanao toffee ao an-trano - dia entin'ny Nostalgia. Mazava ho azy, ireo vatomamy, ary tsy sarotra ny hividy, fa araka ny olona, dia "tsy izany."

Fa ny olona izay naterany araka ny firodanan'ny ny biby, mampiray ny iray-fahenina amin'ny tany tanteraka, matetika loatra "manaram-po amin'ny" manao izany. Mandritra izany fotoana izany dia efa hafa mihitsy ny antony manosika. Ny ankamaroan'ny ray aman-dreny matetika no mahandro dia mamaky tsara ny fifehezan 'ny vatomamy maoderina. Angaha izy rehetra manaiky hiandry ny zanany efa ho feno ny potoana napetraka ny latabatra mbamin'ny fandrosoana eo amin'ny voajanahary simia. Namboarina zava-mamy, dia mahatsapa be azo antoka ho an'ny fahasalamana ny tena mbola tsy niforona.

Ny tena safidy mivantana

Na dia eo aza ny zava-misy fa ireo vatomamy - efa ho ny tsotra indrindra ao amin'ny rijan sy ny fiomanana, toffee fomba fahandro (ao an-trano izy ireo dia voaomana ny maro) ny fanovana avy amin'ny famonoana ho faty. Ary ny tompony ny dia mino fa ny fomba fiomanana - ny tsara sy ny manome noho mihitsy izany fotoana izany, tsy manam-paharoa tsiro.
Diniho ny fomba fahandro haingana indrindra sy mora.

150 h ny Voafintina ronono handeha amin'ny dibera 50 g, dia tablespoon koba tsara toto, 100 h ronono (maina tsara!) Ary 50 - rano.

Solika tsikelikely miempo izany raha mbola hampisy ny koba tsara toto sy ny rehetra nendasina miaraka amin'ny volamena tsara volontsôkôlà. Voafintina nampiditra indray mandeha ronono, samy hafa rehetra ary masaka (voafitaky 10 minitra, mandritra izany dia nampientam-po foana).

Ronono dia vokatra voatsatso rano ka nandraraka tao an-mifangaro. Tsy hampisy intsony! Raha ny hoavin'ny vatomamy no thicken (mila tokony ho telo-polo minitra), ny fiovana eo amin'ny formochkam (mendrika fampidirana ny vatomamy boaty), na fisaka amin'ny fisaka ambonin'ny. Ambony dia ho ilaina ny ambaratonga. Ho avy eo toffee ao an-trano dia mora kokoa ny hanapaka (aina), dia afaka manovo tsipika diso. Tsy mbola mba hiandry mandra-tony.

Ny teny anglisy dikan-tenin'ny Sovietika goodies

Angamba, ao amin'ny adino "Mahatondra" tsy misy olona, dia hino izany raha nilaza taminy fa Eoropa tia zava-mamy ireo. Na izany aza, dia zava-misy! Toy izany koa mirehareha sy prim British vonona toffee ao an-trano anefa, ary manana ny heviny momba izay tokony ho hita ao amin'ny fanaovana. Fa Britanika karazana vatomamy ireo dia mila: 230g tsara dibera (unsalted ary mitady ny safidy, na handroba ny fanandramana rehetra); 250 h ny siramamy (azonao atao tsotra, fa ny anglisy no nanoro hevitra granular); katsaka syrup - fahazavana, afa-tsy ny sotrokely, nefa ampy tsara mba hahita; ary tokony ho 90 grama ny amygdala - dia mety ho ny tsirony - na natono na tsy mety aminao voanjo.

Ahoana no ho lasa tahaka ny British

Raha manaraka ny Britanika fomba fahandro, fahandroana fudge an-trano manomboka amin'ny fampifangaroana ny siramamy, syrup, sira sy ny diloilo. Ireo zavatra mifangaroharo dia hitafy afo - tsy dia mahery, nefa tsy zara raha lahin. Fery dimy minitra ho banga (efatra, raha manaraka tsara ny fanolorana ny mponina any Albion). Ny nivaingana fifehezan 'voatetika voanjo no nampidirina, araka izay rehetra brewed fito minitra (na raha tsy lasa brownish). Naidina tamin'ny menaka iray lasitra tamin'ny antsy sy ny vokatr'izany faobe dia zaraina mitovy ny eo ambonin'ny. Rehefa avy solidification mizara ho tapa-ny tiana habe.

Ary ny Scots tia azy koa!

Ny mpiara-monina akaiky indrindra dia faly loatra Britanika mba hanomanana toffee ao an-trano. Ary koa diniho ny fomba fahandro marina indrindra. Te-hiditra ao amin'ny hafahafa Scotland - manararaotra ny toro-hevitra. Tsipirian'ilay dia toy izao manaraka izao: 390 h ny siramamy no ilaina, ary izay tsy mainty, menaka - 120 grama, 2 lehibe lovia kely ny rano sy vinaingitra, kely fotsiny ny sira sy 170 grama ny Tena nampiaiky volana. Mba hahazoana tsara ny Scottish toffee vatomamy ao an-trano, ny sakafo rehetra dia samy hafa ary nahandro mandra-siramamy dia levona. Ny ankamaroan'ireo izay nampiasa fomba fahandro izany, mifanaraka amin'ny zava-misy fa ny nahandro tsy tokony ho miadana sy mahery - ireo no mampiavaka volontsôkôlà siramamy. Nisy zavatra izay niraikitra ny manda, dia ilaina ny hanaisotra. Raha toa ka tsy haka siramamy bebe kokoa. Tsy toy ny fomba fanamboarana hafa faobe alatsaka amin'ny manaraka leveling sosona sy tsara nitete teo amin'ny hodi-biby na foil, mba hahazo vatomamy amin'ny endriny samihafa (indrindra fa droplet).

Ho an'ireo izay tsy siramamy

Tsy mahagaga àry raha izany dia antsoina hoe maty fotsy. Raha kely indrindra, marina izany ho an'ny nify. Voafintina ao ny ronono (raha misahirana mamaky ny fanaovana) siramamy koa tafiditra. Koa raha tianao ny tsy ilaina izany tsy ilaina, dia tsy maintsy mampiasa ny fomba fahandro, dia nanolo-kevitra ny fomba hanaovana toffee tsy misy siramamy. Eto dia nosoloina tantely, izay milaza ny dokotera, izay tsara ho an'ny fahasalamana.

Dia mora raisina kapoaka marikivy fanosotra, iray vera ny tantely sy ny dibera kely ny - ihany no mba hanosotra ny taratasy fanaova na endrika hafa, izay ho mofo zava-mamy. Marikivy fanosotra tsy tokony ho mangatsiaka, dia toy izany no tsy maintsy hesorina amin'ny vata fampangatsiahana mialoha. Afangaroy ny sakafo rehetra, afa-tsy ny diloilo. Raha tantely no tsy tena mamy sy ny siramamy - izany "levona ireny", ao amin'ny rano fandroana. Izany rehetra izany no voahandro amin'ny ambany hafanana amin'ny nampientam-po foana. Cook for 20-25 minitra no ilaina. Ilaina ny hisakana tsikelikely sy tsy tapaka mba tsy ho vongan niseho. Rehefa avy toffee dia hahatratra ny sotro, ny mifangaro no naidina tamin'ny farany kaontenera, menaka. Ny sakafo vita dia lotika ny safidiny.

Izay tsy fantatrao ny momba an-trano Toffees

• Ahoana no mba hamaritana ny fahavononana ny: nandatsaka ny rano indray mitete ho any amin'ny rano mangatsiaka eran'ny kapoaka. "Curled ny" - tonga ny fotoana mampiray.
• Variegate mouthfeel azo nanampy ny mifangaro ny masomboly, ny voanjo, voankazo maina (indrindra fa ny tsara sy ny plums apricots).
• Vatomamy azo tehirizina noho ny ela raha foana ao anaty vata fampangatsiahana amin'ny hodi-biby, menaka.

Miezaha manambatra ny Nostalgia sy ny vokatra voajanahary!