Shortbread namboarina mofomamy: dibera fomba fahandro. mofo matsiro

Mieritreritra momba izay mba hanendasany ny fy sy mamy an-trano, mba hampifaliana malala, manomboka ny manatsara amin'ny alalan'ny fomba fanamboarana. Satria tianao izany ho haingana, mora ary matsiro foana.

Noho izany, dia hilaza aminao anio fomba fahandro mofomamy shortbread mofomamy (namboarina). Recipe (tamin'ny dibera, margarine) fanaova ity, manana fianakaviana tsirairay, ary zavatra iray hafa izay zara raha mitandrina ny azy. Toy ny, ny zavatra rehetra tsotra loatra, fa tsy tany am-boalohany. Ary zava-poana!

Inona no atao hoe shortbread?

Miresaka momba ny fomba hanaovana shortbread, tiako ny milaza, fa efa nahazo ny anarany noho ny koba amin'ny izay efa voaomana. Izany mikitroka faobe izay mifangaro tamin'ny rononomandry (margarine) sy ny lafarinina. Atody na ny rano no ampiasaina ho toy ny singa efa voavitrana.

Efa mahazo mampiasa kely ny menaka fanosotra na hafa. Shortbread koba azo karakaraina amin'ny samy mamy sy ny hanim-py. Azo atao ny manampy ny voanjo, ny voa, kanelina sy ny lavanila. Tao amin'ny fototra, manomana mofo sy mofomamy.

mofomamy

Tia mofomamy? Shortbread, namboarina ... dibera Recipe - izao no ilainao! Alohan'ny nitodika ny fandrahoan-tsakafo, tiako ny milaza fa izany no tsara ny sakafo mahandro sakafo amin'ny dibera. Mazava ho azy, margarine - tsara mahasolo ny, fa tsara tarehy creamy tsiro rehefa mampiasa tsy miasa. Ilaina ny mandoa lafo kely kokoa, fa ny vokatr'izany dia ho tsara lavitra kokoa!

Noho izany, ny fomba hanaovana mofomamy shortbread "Home"? Recipe dibera Tafiditra ny fampiasana manaraka ireto napetraka ny vokatra:

1. Sugar - iray kaopy.
2. Dibera - ny iray fonosana.
3. Koba - 300 g (2.5 kaopy).
4. Atody - miray.
5. Salt, mofo soda - iray ampahatelon'ny iray sotrokely.

Fomba Ahitana ny shortcake amin'ny dingana

Indray mandeha indray, fa ny lehibe indrindra dia ny fampiasana zava-miafina ny menaka fa tsy margarine. Arakaraka ny vokatra faran'izay tsara isika hividy, dia vao mainka hisy hanandrana ny mofomamy tsara kokoa.

Ny menaka dia tsy maintsy nesorina tao amin'ny vata fampangatsiahana, dia aoka tsy mandry nandritra ny ora maromaro amin'ny efitrano mari-pana. Lasa malemy, dia manana izany mety tsy miovaova kokoa. Ilaina ny hanampy siramamy, sira, soda mofo sy atody. Izany rehetra izany no mifangaro tsara, tsikelikely vsyp lafarinina. Mba hanafainganana ny dingana, dia afaka mametafeta ny koba noho ny fanampian'ny ny miray tsikombakomba, ary raha tianao, dia mametafeta ny tanana, nafindrany ny hery tsara.

Hanitsy ny habetsaky ny koba tsara toto amin'ny ny. Indraindray dia tsy ampy ny, ary indraindray mila ampiana. Izany dia miankina amin'ny vokatry ny tenany. Mifantoka amin'ny tsy miovaova ny koba. Raha hanery azy mba hanadio ny tànany, avy eo dia tsy hanaraka. Rehefa mampiasa ny mpijinja eo amin'ny rindrin'ny fitoeran-diloilo tokony hisy fitsapana residues. Ny vokatr'izany batch tokony hametraka ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny fotoana fohy. Fa raha faingana, dia izao hevitra azo tsinontsinoavina.

Manaraka Manakodiava ny koba ka nanapaka avy ao aminy mofomamy sasany. Nametraka azy tao amin'ny fanaova-nanarona hodi-biby, ary hanendasany amin'ny 180 degre. Dimy ambin'ny folo minitra dia ampy. Baking dia ny hahazo tsara tarehy volamena loko.

Additives in mofomamy

Matsiro namboarina Cookies shortbread dia hahazo mahatalanjona tsiro sy ny tsirony, raha manampy ny koba Poppy. Rehefa additives tsara ny voanjo, ny mamafy, Sesame. Azonao atao ny mametraka sy maina apricots, maina dia lasa aza tastier. Amin'ny ankapobeny, misy voankazo maina ho mety, dia candied: Kiwi, amboariny, boaloboka.

Azonao atao mihitsy aza ny atody zarao proteinina sy ny atody yolk, miborosy yolk mofomamy misy atody nokapohina sy ny atody fotsy hoditra, izay hafafiny amin'ny siramamy.

Soft shortbread dia azo ampiasaina ho haingon-trano Noely eo amin'ny hazo Noely. Rehefa izany manta, dia azo atao ny manapaka kely boribory-davaka, izay aorian'ny fanaova no threaded nahatsiravina. Toa mahavariana!

Shortbread mofomamy marikivy fanosotra

Nitarika ny resaka momba ny fomba hanaovana shortbread, dia ilaina ny mitadidy ny fomba fahandro amin'ny marikivy fanosotra. Mba mampihatra izany eo amin'ny fiainana handray ny sakafo:

1. Dibera - 150 h
2. Marikivy fanosotra (mahavoky kokoa an-trano) - 200g.
3. Sugar - iray kaopy.
4. Atody - roa.
5. Vanilla.
6. Koba - 300-400, ny
7. Baking vovoka - ny sotrokely.
8. Vovo-siramamy.

Hanasivana ny koba tsara toto mialoha ilaina mba hanatsarana oksizenina. Add ny fanaova vovo ao anatiny. Nihanalefaka rononomandry napetrany tao anatin'ny saucepan, manampy ny lavanila sy ny siramamy, tsara dia midobodoboka izany whisk rehetra. Tsirairay, dia hampahafantatra ny atody ka hampisy foana. Ary avy eo dia nametraka ny marikivy fanosotra sy afangaro indray.

Mampahafantatra tsikelikely ny koba tsara toto sy ny fanaova vovoka sy mametafeta ny koba malefaka. Mitranga indrindra viscous sy dity, fa tsy tokony hampifangaro izany. Afaka ataovy an-kitapo sy madio ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Morning dia ho tena mety ny miasa.

Hipoaka koba horonan-taratasy ny mofo fito ho sakan'ny valo millimeters. Masiaka horonan-taratasy avy dia tsy ilaina, satria ny mofomamy vita dia ho mafy orina.

Avy eo, nanapaka ny tsipiriany ny lasitra. Lay avy amin'ny fanaova mofomamy.

Bake ho amin'ny valo-polo amby zato sy diplaoma, tsy mihoatra ny dimy ambin'ny folo minitra. Ary aza miandry ny fotoana rehefa mofomamy ho volamena. Ianao BE LOATRA, ary dia ho tena sarotra. Vonona-nanao mofo dia tsy maintsy ho ny fahazavana loko.

Subject ny torohevitra 'ny mofomamy (shortbread) dia tokony hahazo malemilemy sy mihantahanta, crumbly kely. Ao vita nafafy teny amin'ny siramamy.

Shortbread mofomamy amin'ny voanjo

Azoko antoka fa maro no mahalala izany fomba fahandro. Tena tsara tarehy nezateyliv. Fa raha ny fandehany tena matsiro mofomamy noho ny natono voanjo. Izy ireo matetika miendrika amin'ny endriky ny vava vola aminy. Tadidio fa eo amin 'ny vava vola aminy, mbola kely toy izany bazana rehetra nivarotra fivarotana-bary.

Araka ny fomba fahandro mahazatra mofomamy kitay hanendasanao mandra-Hue volamena dia tsy toy ny mahazatra, fa mandra-malefaka ihany. Fa ny peratra dia malefaka, malemilemy sy mpandrendrika. Izany no ny zest, ary na dia ao amin'ny voanjo, nandrakotra ho etỳ ambonin'ny sosona matevina; fa mihoatra noho ny azy ireo, ka raha ny fandehany matsiro.

Sakafo ho an'ny mofomamy amin'ny voanjo

Mahandro shortbread mofomamy amin'ny voanjo, sakafo:

1. Koba - 200 grama.
2. Vovo-siramamy - 50 grama.
3. Dibera - ny antsasaky ny entana.
4. Natono voanjo - 40 grama.
5. Atody - roa.
6. Baking vovoka - ampahatelon'ny iray sotrokely.
7. Salt, lavanila.

Fanomanana ny bazana peratra

Solika dia tokony handroso amin'ny vata fampangatsiahana sy nanalefaka azy. Ary namely tamin'ny Mixer mandra-creamy. Manaraka, manampy ny atody, izay tokony ho ao an-trano ihany koa ny mari-pana, dia ny tsy mifangaro nataony mandry. Manaitra sy manampy koba tsara toto, sira, mofo vovoka sy lavanila. Indray mandeha indray afangaro tsara. Ny koba dia tokony hanana fanahy sy malemy. Alefaso ny vakansy fonosana na ny sakafo horonantsary ho an'ny antsasaky ny ora iray ao amin'ny vata fampangatsiahana.

Nijanona kosa ny fiara mangatsiaka horonan-taratasy ny koba ilainao, fa tsy manify. Mampiasa ny boribory endrika ho an'ny mofomamy nendahina avy tamin 'ny peratra, ary avy eo dia iray vera ny Midway. Lafiny iray amin'ny mofomamy borosy amin'ny atody yolk. Voanjo mba kosohy. Avy eo izy dia tsara nanopy peratra mba voanjo kokoa niraikitra tamin'ny yolk.

Hifindra ho any amin'ny fanaova mofomamy izay tsy azo lubricated sy menaka, satria ampy ao anatin'ny koba. Bake ho amin'ny dimam-polo amby zato sy dimy ambin'ny folo minitra diplaoma.

Raha te misy malemy mofomamy, dia aza miandry peratra menamenan'ny. Vonona-dia azo foana vava vola aminy, ao anaty boaty mihidy roa na telo herinandro, ary tsy pocherstveet ary tsy ho very ny tena tsara tsiro. Izany no mora indrindra ny fomba fahandro shortbread, izay tsy mitaky fandaniana be ny fotoana sy ezaka. Ary ny vokatr'izany Miteny ho azy.

Shortbread mofomamy amin'ny Brandy

Mba hanomanana ilainao:

1. Dibera - fonosana.
2. Koba - 0.3 kg.
3. Atody - roa.
4. Cognac - tablespoons roa.
5. Sugar - antsasaky ny vera.
6. Salt - ny ampahefatry sotrokely.

Proseem koba tsara toto ho vilia baolina, ampiana sira sy siramamy. Afangaroy koa. Manaova lavaka fantsakana tany an mifangaro, pour indray yolks sy ny Brandy.

Manaitra ny Lamesa sy ny hanampy ny nihanalefaka dibera. Ary mametafeta ny koba, dia nataony tao anaty vata fampangatsiahana. Telo-polo minitra taorian'izay, azo atao ny mahazo. Hakodian'ny olona izany isika, ary vava vola aminy, nendahana tamin'ny boribory eo afovoany. Mofomamy tsirairay lafiny iray mandroboka ho siramamy. Ary avy eo dia hamoaka peratra amin'ny fanaova taratasy, ny mofo nametraka hodi-biby. Cooking dia tsy mihoatra noho ny roa minitra roan-jato no fiakarana.

Shortbread "Tia"

Tianay ny hanolotra anao tena dikan-shortbread am-boalohany. Manantena izahay fa hanonitra ny tsy mahazatra sy malefaka endrika tsiro miavaka ny fofon'ny kakaô sy ny voanjo. Izany no voatahiry nandritra ny fotoana ela tsy very ny tsirony.

Raiso:

1. Sugar - antsasaky ny kaopy.
2. Atody - 1 tapa.
3. Dibera - 150 h
4. Salt, mofo vovoka.
5. Koba tsara toto (ambony kilasy) - 250 h
6. Kakaô vovoka - teaspoons roa.
7. Almond voany na walnuts.

Solika mialoha avy amin'ny vata fampangatsiahana sy nanalefaka. Voanjo ny nitoto vary tao amin'ny blender. Atody iray whisk amin'ny vilia ny Mixer mba hanangana ny sombin-javatra henjana. Miditra tsikelikely ny sira teo, siramamy, lavanila sy ny mofo vovoka. Ary hametraka ny dibera sy malefaka hanaitra rehetra mandra-creamy.

Hanaitra amin'ny antsasaky ny koba tsara toto sady nokapohiko tsikelikely amin'ny Mixer amin'ny hafainganam-pandeha ambany. Ary avy eo dia dosypte ny sisa amin'ny koba tsara toto. Mametafeta ny tanana, raha mbola ny koba tsy haingana toy ao ambadiky ny rindrina fantany.

Ny vita koba Mizara roa (mitovy), ary hanitatra azy ireo amin'ny hafa vilia. Ao amin'ny ampahany iray ao amin'ny kakaô ny horonan-taratasy, ary ny hafa - voanjo. Mametafeta rehetra tsara ny tsirairay.

Dia fiantraikany afaka tamin'ny fitsapana tsirairay sy ny horonana kely ihany eo amin'ny vakana. Tokony hahazo mitovy habetsahan'ny volontsôkôlà sy ny fotsy. Avy eo dia mila hakodian'ny olona ny baolina ao amin'ny ny saosisy.

Raiso ny saosisy roa, ny iray ary ny iray fotsy volontany. Tena mafy hamolaka azy ireo.

Hanitatra bebe kokoa ny mofomamy amin'ny taratasy fanaova ka dia izy teo tsy akaiky loatra amin'ny vadinao, satria hitombo ny habeny nandritra ny fanaova.

Cooking dia ho amin'ny mafana ny 170-180 degre mandra-volontsôkôlà volamena (eo ho eo amin'ny 20 minitra).

Ny mofomamy vita tsara mialà amin'izay ny fanendasana, hatrany ao an-tsaina fa dia tena marefo mafana.

fa tsy ny epilogue

Nizara izahay miaraka aminareo vaovao momba ny fomba shortbread hanendasany mofomamy. Namboarina (fomba fahandro amin'ny dibera), voaomana amin'ny tanana be fitiavana, raha ny fandehany tastier be noho ny nividy.