Scallops. Fomba fahandro ny lovia ny scallops

Ranomasina scallop hena dia ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo sy hanome fitahiana lehibe ho mineraly, proteinina, vitaminina sy ny gliosida. Ny fampiasana mitohy Misy vokany tsara eo amin'ny olombelona ny fahasalamana: manentana metabolism sy mampitombo ny vatana ankapobeny feo.

Cook scallops amin'ny saosy dia mety ho toy izany ny fomba fahandro. Scallop ranomasina tokony vay, manapaka an ravin, handrakotra marikivy fanosotra amin'ny fery saosy sy ho an'ny vitsivitsy kokoa minitra. Hanolotra izany, voadio tamin'ny maitso, dia azo ovy nopotsehina, vary, paty, na fotsiny amin'ny ovy, masaka slices.

Napetraka ny vokatra: 300 h-dranomasina scallop, dia izy saosy amin'ny fanosotra marikivy, ny sira sy ny zava-manitra mba hanandrana.

Dia azo ampiasaina mba handrahoana sakafo hamburgers, tsy hena, ary scallops. Fomba fahandro? Ary koa ny mahazatra burgers. Ny nanasa ka nanery an'i rano scallop grinder ny kosohy ny hena. Hanampy ny vokatry ny lanjan'ny onion, mofo fotsy amin'ny sosona tapaka ary ny fandroana amin'ny ronono, dipoavatra, dibera, sira, ary ny singa rehetra dia afangaro amin'ny hena grinder mba kosohy ny indray. Ny vokatr'izany dia vaky ho mifangaro kely bala, izay apetraka eo afovoan-Hala-patties sy ny teny.

Toto-kena-voaomana hatry holatra fotsy, mialoha masaka, manapaka an ravin, nisasa, ary avy eo nendasina amin'ny menaka legioma. Ny tony toto-kena-mifangaro tamin'ny rononomandry fanosotra sy anana ary nampiasaina famenoana. Patties miendrika horonan-taratasy dia tsy maintsy aloha lafarinina ny vary tritika, mandroboka ao amin'ny atody nokapohina ary avy eo amin'ny mofo sombintsombiny for breading. Fat ny vilany fandrahoana meatballs dia tokony ho be dia be ao anaty lapoaly.

Toy ny garnish ny cutlets scallop tsara baranjely, zucchini nendasina, soflera na pitipoà maitso.

Ny sakafo ho an'ny meatballs: 250-300 h ranomasina scallop, mofo fotsy - vitsy kely etona slices takamoa, sira, ny sotro ny dibera sy ny koba tsara toto, dipoavatra, antsasaky ny kapoaky ny menaka legioma, atody.

Sakafo ho an'ny Hala-: toto-kena-maitso onion - lovia kely iray, maina holatra - 2-3 sekely 2 tablespoons dibera.

Recipes Scallops kokoa noho ianao hafa mety hieritreritra.
, Ohatra, fa ny famenoana scallops koa miasa. Ahoana no hiomanana aspic hozatra Scallop mofo, dia lazao ny manaraka fomba fandrahoan-tsakafo. Hozatry scallop defrost ranomasina, raha ilaina, hosasany tsara eo ambanin'ny rano, ataovy ao anaty rano mangotraka sy ny sira. Dia ilaina ny mitandrina ny tahan'ny rano ny hena 3: 1. Andraso mandra-mangotraka sy, raha nandinidinika ny avy izany: Andrahoy mandritra ny folo minitra. Ranomasina scallop hena dia vonona ny hametraka amin'ny sivana na strainer sy hisorohana ny ranon tatatra, manapaka hena slices ny lanja 6-8 grama. Ny lalina lovia kely haidiny Jelly, rehefa manamafy, ambony amin'ny nahandro hena scallop drano eo amin'ny tahan'ny ny slices 2-3 isan-manompo sy ny garnish amin'ny anana. Manidina rehetra mangatsiaka, nefa tsy mbola nivaingana Jelly ary manao ny hatsiaka hamita solidification. Ny manaiky ny latabatra, dia tsy maintsy ho faty jellies ho ampahany amin'ny 20-25 grama tsirairay ka nataony teo amin'ny silaka mofo.

Singa isaky ny fanompoana: 120 h-dranomasina scallop hozatra, 100 h ny Jelly, anana sy 150 h-kanina.

Na dia mora kokoa ny hanao fototra sandwich, mampiasa tsy trondro hazan-dranomasina: angisy, makamba na scallops. Fomba fahandro? Hozatry scallop ranomasina fery, notapatapahina, anaovy mofo slices ary hanidinanao mayonnaise. Tsy ilaina ny handravaka sandwich slices amin'ny legioma vaovao (voatabia, kokombra), salady. 100g masaka hazan-dranomasina mila maka 80 grama ny legioma, 20 grama ny salady, roa spoonfuls ny mayonnaise sy 200 grama ny mofo (kokoa vary).

Tsara toy ny starterDouble scallops. Ahoana no mahandro sakafo? Very tsotra. Ranomasina scallop hena (200 g) dia voafafy rano izay nanampy sira, karaoty, dipoavatra sy ny persily. Andrahoy ny folo minitra. Avelao ho mangatsiatsiaka ny scallops ao amin 'ny ron-kena. Ny hena dia avy eo tsy tapaka ho slices matevina, tafio-dovia dia nanisy maro masiaka nivava voasarimakirana (1/2 voasarimakirana). Mety amin'ny scallops marinated legioma (peppers, kôkômbra, voatabia - 300 g). Salt, karaoty, peppers sy ny persily ron-kena mba hanampy ny hanandrana.

Mazava ho azy, fomba fanamboarana ireo scallops dia tsy voafetra ho, satria mbola afaka Fry, hanina, ampiasaina amin'ny salady.