Sakafo Narsharab: recipe, ampiasaina amin'ny sakafo

Ireo izay nandre ny teny hoe "Narsharab" sambany dia misy fikambanana samihafa. Ho an'ny sasany dia mitovy amin'ny anaran'ny toeram-ponenana lavitra any atsimo izy io na ny anaran'ny sha tena tsara. Olona iray no hahatsiaro "Massaraksh!" - ozona malaza indrindra amin'ny mponina ao amin'ny "World Inside Out", noforonin'ireo rahalahy Strugatsky.

Raha ny marina, Narsharab dia saosy tsara tarehy avy amin'ny voa grenady. Mendrika ny miezaka indray mandeha indray mandeha, ary azo antoka fa hahatsiarovana mandrakizay. Ny olom-pantany voalohany amin'ny tsirony manankarena dia manolotra ny teknôlôjia sarobidy indrindra sy ny fitaovana marobe, noho izany dia nahitam-bokatra mahavariana mahatalanjona sy fehezam-boninkazo manan-karena. Saingy ny saosy narsharab, ilay sakafo avy any Azia Afovoany, dia azo omanina tsy miankina. Noho izany, tsy ilaina ny mivezivezy manerana izao tontolo izao amin'ny fikarakarana vokatra hafakely na hamita ny fikarakarana sakafo. Ity lahatsoratra ity dia hanampy anao hahatakatra ireo sangisangy sy ny endri-javatra rehetra.

Product Required

Raha saosy matsiro ny hanandrana olona iray voalohany, dia azo inoana fa ho miahiahy na inona na inona, fa ny ampongabendanitra ranom. Ny olona ao amin'ny fanandramany dia toa misotro divay, mamy siramamy na voankazo. Saingy ankoatra ny ampongabendanitra vaovao sy ny voankazo faran'izay tsara indrindra, dia tsy mila zavatra isika.

Mividy grenady, diniho tsara ny kalitaony. Tsara loatra, raha avelan'ny mpivarotra hanapaka ny hoditra mba hahazoana antoka fa ny voamaina ao anatin'ny voankazo dia tsy manga sy mavo, ary manondraka jiro mena-mena, mando sy mamy.

Azerbaijan fomba fikarakarana

Ao Azerbaïdjan, saosy marefo, ny resipeany dia lasan'ny lova nandritra ny taonjato maro, mahazatra ny mahandro miaraka amin'ny ampahany goavana. Amin'ny ankapobeny, ny tabilao iray dia mivoaka eo amin'ny 10 kg grenady grenady! Eritrereto ny habetsaky ny saosy sotro. Angamba tokony hanomboka amin'ny ampahany kely ianao? Angamba, sambany ihany vao mamokatra voankazo kilao. Hatramin'io vola io dia mahazo 200-250 grama saosy ianao, izany dia misy saosy feno.

Apetraho eo amin'ny solaitrabe ny ampongabendanitra, ataovy 5 eo ho eo ny voankazo, toy ny hoe hizarazara ny menaka ianao. Avy eo dia ho mora azo zaraina amin'ny ampahany izany, ary afaka mifidy mora foana ny voankazo rehetra, fa tsy very ao anatin'ny dingan'ny jiro sarobidy iray monja.

Apetaho daholo ny voankazo rehetra ao anaty boivoy iray, atsofoka amin'ny kitay hazo izy mba hamelany ilay jiosy. Apetraho amin'ny vata kely ny fitoeran-drano ary manomboka manondraka ny sauce narsharab.

Ny votoaty, izay mahazatra ao Azerbaijan, dia midika ny fisian'ny sombin-tsakafo kely sy sira. Aza ampiasaina avy hatrany!

Ny famokarana dia haharitra ela, afaka adiny iray na adiny roa. Ny famantarana momba ny fahatanterahan'io dingana io dia ny taolana voafantina. Amin'izany fotoana izany, ny pulpana manontolo dia hisaraka tanteraka ary ny sira dia hivoaka tanteraka. Atsofy amin'ny sauce tsara ny saosy amin'ny zezika tsara tarehy iray, ary apetaho amin'ny afo izy ary miandry 2/3 ny volombava voalohany.

Izany no fizaran-tsakafo. Azonao atao ny manampy trondro kely, akanjom-bary, nutmeg, voankazo maina ho an'ny narsharab. Miezaha tsy handratra izany - io sokatra io dia tsara tarehy.

Anarana iombonana amin'ny teny tiorka

Any Turkey, ity sokatra ity dia mankafy fotsiny. Nefa manomana azy ireo amin'ny fomba hafa. Ireo tompon-trano eo an-toerana dia resy lahatra fa ny tsirony mahavariana ny ampongabendanitra dia tsy mila fanampiana, koa sokafy ny ranom-boankazo mofomamy ary aza sira ny sokatra vokatra vokarina. Andramo ny manaraka.

Amin'ny fomba, io fomba io dia afaka mamonjy fotoana be. Raha manana fahafahana hividy ampongabendanitra japoney voajanahary ianao, dia hajao fotsiny izany amin'ny tapany 1/5. Fanamarihana: tsy mandeha ny nectar ao amin'ny tetrapack amin'ity tanjona ity!

fitehirizana

Ny saosy Narsharab, izay tsy ahitana proteinina simika, dia voatahiry tsara. Mba hanaisotra ny tenanao amin'ny fientanam-po tsy ilaina, ahitanao ny tenanao: asao ny siny amin'ny rano mangatsiaka na ny dipoavatra. Mampiasà fitaovana hermetic mba hitehirizana narsharab. Ampongabendanitra saosy azo nalefa tao amin'ny vata fampangatsiahana, na ny ambany rihana lakaly.

Narsharab amin'ny fandrahoan-tsakafo: saosy ho an'ny hena sy ny trondro

Ahoana ny fampiasana saosy grenady? Ny fampiharana amin'ny sakafo dia tena lafo. Tsara ny hena, ny trondro, ny jono ary ny lalao. Ao an-tanin'ity sokatra ity dia manolotra zanak'ondry, voanio, mofo homemade. Nursharab miaraka amin'ny legioma gera dia tena mendrika hanandramana.

Mandritra tanteraka ny fitsaboana amin'ny hafanana izy io, ny rano dia afaka rano amin'ny alàlan'ny famokarana. Saingy matetika io saosy io dia atao sakafo efa vonona, ao anaty sauce kafe na manondraka mivantana eo amin'ny takelaka.

Diniho ny endriky ny henam-boankazo iray tsy vita tsotra, nokaravasina miaraka amin'ny narsharab, dia mampitony.

Ity sangan'asa kulary ity dia afaka manadina bakalorea izay tsy mamirapiratra amin'ny talenta kulinarina. Azo antoka fa hampiaiky volana ny olona voafidy izany na hampijaly ny antoko bachelor.

marinade

Maro no mahafantatra fa ampongabendanitra mahavariana ho an'ny marinade ny ampongabendanitra. Ampy tsara ny sombin-tsakafo voadio volo, ary ny hena dia hahazoana tsiron-tsakafo sy tsirin-tsakafo. Mendrika ho an'ity tanjona ity sy sauce narsharab. Ny tsiambaratelon'ny marinade dia zava-tsarobidy, ny sasany toa ny vinaingitra, ny divay, ny sasany ny kefir. Ny fifanoheran-kevitry ireo tia ny sambo maro samihafa dia tsy mihena, fa ny iray amin'izy ireo dia mety tsy manohitra ny sotro arahin-kiran'ny sipo goavana ao amin'ny recipes tianao indrindra.

Tombontsoa sy fanoherana

Dia tokony ho tsaroana fa saosy matsiro narsharab toy ny ampongabendanitra ranom, hanan-karena amin'ny amine. Amin'ny vola kely dia ilaina izy ireo, fa ny fanararaotana ity saosy ity dia tsy misy mendrika akory aza. Ny mampidi-doza kokoa ho an'ny olona manana olana amin'ny asidra avo dia avo. Tsara daholo ny zava-drehetra.

Ny saosy Narsharab dia ahitana vitamina maro, microelements, amino acids, antioxidants. Heverina ho iray amin'ireo mahasoa indrindra izy.