Recipes alemà nahandro - ragout amin'ny strudel

Zavatra nahandro - steaks sy ny saosisy

Alemà tia hena. Satiety - ny tena toe-piainana mba handrahoana sakafo sakafo hariva. Indrindra indrindra, dia mitanila amin'ny saosisy: ny fomba fanamboarana ny alemà nahandro nisy telon-jato ihany no tokony ho karazana masaka. Laisoa nalona amin'ny saosisy - dia "olona" fotsiny alemà sakafo! Tsy misy fitiavana tsy misy sy voajanahary hena: steaks, anjaka hitohizany, steaks sy chops. Noho izany rehetra izany Masiaka sakafo saika na aiza na aiza ny fanambadiana, ary ny fisokon'izany mangina ny tsiro sy ny tsy mahazatra amin'ny tsara tsiro mahafinaritra hiala tsy miraharaha. Zava-manitra, dia tsy natao ho sarobidy.

endri-javatra

Ny endri-javatra manokana Alemana sakafo sy miresaka sakafo be dia be ao nahandro ny sakafon'ny legioma. Izany sy tsaramaso sy karaoty, ary ny zucchini. Indrindra fa izay manohana ovy, fanoloana matetika ny mofo sy ny laisoa. Oh, stewed laisoa nalona - ho azy ny eo ho eo Alemana hanome ny legioma rehetra eto amin'izao tontolo izao. Fomba fanamboarana alemaina nahandro na izany aza tena samy hafa, ary ny hafa foana legioma no miseho eo amin'ny latabatra amin'ny endrika matevina lasopy, ary koa eo amin'ny lafiny sakafo. Ao amin'ny lehibe manaja epinara, pitipoà, tsaramaso. Aza manao raha tsy misy ny salady, voatabia sy kôkômbra. Toasted Onion tsy eo afa-tsy ny compote. Ka hitany fa ny laisoa foana dia tsy iray ihany! Ankoatra ny amin'ny toerana tena marikivy laisoa, nanompo matetika ny vahiny, ary ny tompony koa, ary Brussels, ary ny broccoli, ary ny soflera, ary ny kohlrabi.

Momba ny hena sy ny laisoa nalona

Fomba fanamboarana vilia misy somary tsotra, nefa tsy latsa-danja mahaliana. Raha tsy te-hihinana, ary tsara raha mahery homana rehefa ela asa nandreraka, misafidy azo antoka fa iray amin'ireo alemà sakafo. Fampiharana ny tena malalaka ny fanomanana ny hena sakafo voajanahary. Koa ankehitriny fomba fahandro, ny zavatra rehetra dia ho tanteraka toy izao manaraka izao: tapa-hen'omby, ny laisoa nalona, ovy sy ny koba! Eny, mazava ho azy, ny koba ho an'ny Alemà izany raha tsy izy rehetra, ny antsasaky ny izay manolotra fomba fanamboarana ny sakafo alemà. Efa nanandrana ny alemà mamy strudel? Ny mahafinaritra, sa tsy izany? Ho hitanao ato koa ny strudel, fa olon-kafa.

Beef hanina amin'ny strudel

Inona no ilainao:

• Koba: 300 h ny ronono, 30 h masirasira, 1 atody, dibera 50 g ny, lafarinina kely (ny koba tsy mideza), fa voavalona niakatra ho any an baolina mora foana. Vokatra rehetra dia tsy maintsy ho ao amin'ny efitrano kely mihitsy aza ny hafanana, na mafana.
• Garnish: ovy, ny laisoa nalona.
• Hena: hen'omby 500 g (henan-kisoa, akoho, gana, gisa matavy , koa, dia afaka hanampy ho legioma diloilo, ho vilany fandrahoana).
• Legioma: onion, karaoty, sira sy dipoavatra sy anana.

fanomanana:

Ny dingana voalohany dia ny mametafeta ny koba, dia aoka hitsangana eo amin'ny toerana mafana momba ny adiny iray sy sasany. Raha mbola izany no tsara, dia afaka miatrika hena sy ny legioma. Nitombo in-telo hakodian'ny olona ny koba ho manify, fluff amin'ny legioma diloilo, fa tsy mba hampody ny mafy horonan-taratasy, manapaka ho sekely, toy ny eo amin'ny sary.

Hena sy laisoa

Hetezo ny hena ho sekely, sira sy dipoavatra, hametraka zava-manitra sy anana. Ny avo lapoaly vy (kokoa ny vilany!), Fry ny hena, tongolobe, karaoty. Laisoa, raha be sira, hosasana amin'ny rano mangatsiaka mba nanolana nivoaka, nataony tao amin'ny hena natono pour ron-kena na mafana ny rano, ary ny fitaovana madinidinika hafanana malefaka mandra-hena sy ny laisoa. Ovy, peeled, nanapaka an takelaka lehibe, ataovy ny manaraka sosona ao amin'ny vilany. Pour ny rano na ny ron-kena, ka ny ovy tsy miafina rano. Hahatonga ho eo amin'ny fery izany.

strudels

Fa ny ovy hametraka (na ataovy, raha be dia be ny azy, fa mbola ao amin'ny anankiray lavitra avy amin'ny hafa) nanao strudels, tena mafy akaiky ny sarony ary aza manokatra ny 30-40 minitra.

Ny dingana farany - ihany faharetana sy ny faharetana!

Mahandro eo ambany hafanana. Aza adino ny mihaino: raha vao ny nahandro feo no ho solon'ny shkvorchaschie, manapaka ary aza hanokatra bebe kokoa 15-20 minitra. Raha rivotra mangatsiaka mivory miaraka amin'ny masirasira, fa tsy mbola vonona, fa hitombo boky fizahan-toetra, ny fahombiazan'ny lovia ity dia handao - ny koba "no halazo." Strudels dia manana endrika sy tsiro manta, voninahitra tsy takatry azony atao. Tsy tranga tsy manokatra ny sarony ela loatra!

Nataon'i!

Ataovy vonona strudel amin'ny lovia sy sotro ny hanina ho vilia baolina, naka ny sosona rehetra avy amin'ny ambany. Aza adino ny zakonspektirovat fomba fanamboarana ny sakafo alemà! Nahay tsotra izy ireo, ary ny vokany dia lovia iray monja ny fandehany telo: strudels Vonona tanteraka nandritra ny roa ovy - izany sy izany, ary ny laisoa sy ny hena hanina ambany. Lovia rehetra vonton-ny fofona ny hena, tongolobe sy ny karaoty, ovy mahazo loko mahatalanjona, dia lasa crumbly. Matsiro, ary ny zavatra hafa. A strudel mihinana ny tànany, fa tsy ny mofo.