Beef hanina ho an'ny fianakaviana sakafo hariva

Ny soa sy ny loza ateraky ny hen'omby ankehitriny nitarika be dia be ny disadisa. Ny sasany milaza fa hena omby - ny trano fitehirizana ny vy ilaina proteina sy ny vatan'olombelona mikroelemnetov. Be fisalasalana mahita ao ny fampiasana io karazana hena efa ho loza ho an'ny olombelona mety maty. Na izany aza, miaraka amin'ny tsy fihinanan-kena sy ny fanandramana sakafo manta no mampiseho fa, manavaka avy amin'ny sakafo hena, toy ny fitsipika, ny olona iray mijaly amin'ny tsy fahampiana proteinina. Noho izany, dia tsy ilaina ny hanandrana eo amin'ny fahasalamana, mihinana voalanjalanja sy marina. Stock ny proteinina ao amin'ny endriky ny hen'omby, ny vatany be dia be dia tsy hitranga.

Fomba fahandro hen'omby hanina, fa Izaho efa nihazona ny tsara indrindra ilaina ny fananana? Ny singa manan-danja tokony ho fifantohana amin'ny sakafo mahasalama, ary tokony ho toy izany, ary na dia somary mora mandevon-kanina rafitra fandevonan-kanina. Lazao amiko tsara iray fomba fahandro ho an'ny hanina hen'omby. Io sakafo no zara raha mety ny fety ho an'ny latabatra, fa ho an'ny fianakaviana sakafo hariva dia ho tonga lafatra ihany ny safidy, indrindra fa amin'ny faramparan'ny fahavaratra, rehefa ny saha podospeyut ny legioma.

I masaka hen'omby hanina ho an'ny voalohany ary miahiahy momba ny vokatra. Fa ny lovia dia fahombiazana, ny vady sy ny ankizy dia faly. Ao amin'ny vanim-potoana lavo, mahandro azy aho matetika, satria tamin'izany andro izany ny legioma isan-karazany dranomasina. Mandray ny levitra ho fototra dia afaka tonga amin'ny iray bunch ny karazany, mampiasa legioma isan-karazany sy ny sauces. Ary isan-karazany ny adidinareo hametraka ny lovia dia tsy ho ilaina. Cook hanina kely saina, dia mitaky fa tokony ho ora 1.5.

Fa sakafo isaky ny fianakaviana (4 olona) dia nandray ahy 300 grama. vaovao hen'omby, 1 lehibe onion, 2 antonony karaoty, mamy dipoavatra 1, 1 zucchini kely, maina sy ny seleria persily, sira, dipoavatra, jirofo ny tongolo gasy, voatabia Mametaka, vaovao anana.

Mifidy ny fivarotana na ny hen'omby tsena tandremo ny tarehy. Tokony ho mena mamirapiratra, dia mampiseho fa ny hena no vaovao. Sasao tanteraka izany, dia afaka miala nandritra ny minitra vitsy amin'ny saucepan amin'ny rano. Tatatra hen'omby, dia nanapaka an cubes ny mpanelanelana amin'ny tontolo hatevin'ny, sira sy dipoavatra. Ary amin'ny lapoaly haidiny mafana kely legioma diloilo, ka Fry ny hafanana avo ho an'ny hen'omby slices mandra-volontsôkôlà volamena. Tsy mila mandra-Fry hena masaka antsasany, dia zava-dehibe mba hahazoana ny sosona fa be ranony. Ataovy ny hena amin'ny lapoely no. Ary ny legioma.

Tongolo notapahina ho cubes. Ny karaoty no tsara tsy tokony hahosotra indray ireo sady nitetika ny voalohany Saika haka taratasy famenoana vitsivitsy, ary avy eo dia poshinkovat. Koa mitetika ny lakolosy peppers. Zucchini no tokony hatao mba haka tanora na kely, manadio ho afaka amin'ny hoditra sy ny voa. Aho amin'ny hatsaran-tarehy nivava legioma hampiasa antsy miendrika manokana, toy izany koa ny hanina nivadika mahafinaritra mihitsy aza. Dia araka izany lapoely izay ny hena no roasting, handefa tongolo, karaoty ary avy eo ny sisa amin'ny legioma. Fry kely, mba manilika ho saucepan miaraka amin'ny hena.

Ary manomana ny saosy, izay hanina hen'omby hanina. 0.5 litatra ny rano telo tablespoons ny voatabia Mametaka, kely sira sy dipoavatra mainty, hanaitra ary manidina ho lapoely. Izahay hitafy ny afo, miandry mandra-saosy tonga ny vay, ary avy eo dia manao afo kely sy madinidinika ka hampisy indraindray. Nandritra ny fanomanana ny hanina, manam-potoana ianao mba mitetika anana vaovao, izany dia tsy maintsy handravaka ny lovia vita alohan'ny fanompoana.

Madinidinika ny hanina tokony ho momba ny ora. Folo minitra mandra-andrahoina amin'ny lapoely, manampy ny voatetika tongolo gasy, persily maina sy ny seleria, dia hanome ny lovia ny mampiavaka tsirony. Eny, izany no nataony! Rehetra teo amin'ny latabatra!

Hanina teo ambony latabatra dia tokony ho tony, nanompo kely. Fa ny hatsaran-tarehy sy ny famirapiratana vaovao hafafiny amin'ny anana. Fa izao dia tsy voatery. Ny lovia mainty na fotsy manolotra mofo. Tena mahasoa sy famenon'ny tonga lafatra izany hanina dia ho 50 grama. divay mena eo amin'ny fitaratra izy. Ny olon-drehetra mahazo ny sakafo!