Recipe salady ny ahidrano - ny zava-miafina ny Japoney andriamanitra

Ao Japana, nandritra ny taonjato maro, hatramin'ny taranaka fara mandimby angano fahiny, araka izay mpitondra ny hendry Shan tonta, satria matahotra ny fanjakana fa ho simba ny mpandresy taorian'ny nahafatesany, niantso ny fahendrena sy ny famindram-po ny andriamanitra. Ary ny andriamanitra nanao taminy hoe: naniraka nidina mahagaga zava-pisotro izay afaka manome na iza na iza misotro azy, fahasalamana, tanjaka sy ela velona niavaka. Ny zanakavavin'ny mpanapaka naniry hanome zava-pisotro avy amin'Andriamanitra ny mponina rehetra amin'ny nosy, ka nitsambikina tao anaty ranomasina nanenjika ny misotro azy io. No nampiala ny andriamanitra, ho any an-mahagaga tarehy kelp - ahidrano, izay efa variana ny "vatana" ny fanomezana, dia ny andriamanitra.

Izany no antony mahatonga ireo ahidrano, izay dia nampiasa ny antso ahidrano, dia mampino malaza manerana izao tontolo izao - ny olona rehetra te-Mitadiava amin'izy ireo ny fahasalamana, ny hery sy mateza. Recipe salady ny ahidrano no niandohan'ny taonjato maro lasa izay, fa nanomboka teo dia niova be, satria Chef tsirairay dia mitondra ny zava-baovao izany, hanova sy manampy ho ny fanandramana ny vita kelp, fanalefahana izany.

Ary tokony homarihina, dia ilaina indraindray, noho ny tsirony ny ahidrano tena mahazatra sy kely Bluff. Mba hisorohana izany, dia ilaina ny miaro kelp na marinate. Ao amin'ny tranga voalohany, ny lovia tanteraka noho ny mahazatra sushi na salady sy ny lasopy. Marinated ahidrano - ny vokatra rehetra izao, ny sakafo avy ao aminy afaka mitondra ho amin'ny latabatra tucked ao amin'ny mahazatra legioma menaka, tongolo ary ny tongolo lay. Te-hahafantatra ny fomba fahandro ny ranomasina matsiro indrindra Kale? Record: salady fomba fahandro avy amin'ny ahidrano amin'ny karaoty sy ny paoma.

Fa izao no takiana mba hitondra: ahidrano marinated na voahandro (. 200 g), paoma (100 gr.), Karaoty (100 gr.) Ary ny tongolo (30 Oz.). Ankoatra izany, dia ilaina ny hikarakara ny legioma menaka ny solika sy ny sira. Nalona na am-bifotsy laminaria mila hanapaka fa tsy ela loatra, haidiny ny voasary makirana fotsiny ranom - dia hanampy ahidrano tsiro. Koa ao amin'ny ranom-boasarimakirana dia tokony ho ny ampahefatry marinate ora onion vava vola aminy, miaraka amin'ny siramamy sy sira. Rehefa afaka izany, fotoana, dia afaka nanangona ny salady - ny salady vilia baolina mba hametraka ao dranomasina laisoa, tongolo, grated karaoty sy voatetika paoma, ary avy eo dia fenoy ny lovia kely legioma menaka sy ny ranom-boasarimakirana, sira, raha tianao - hafafiny amin'ny mainty dipoavatra.

Salady fomba fahandro hafa ahidrano mamela ny mahandro sakafo Masiaka be, izay azo antoka fa tsy maintsy hanandrana gourmets marina. Mitaky maina kelp ahidrano (50 g.), Onion sy ny karaoty (2 pcs.), Tongolo gasy (4 nify.) Ary legioma menaka (60 ml.). Ao amin'ny toerana maina voalohany laminaria nataony tao am-bilany, pour rano mangatsiaka, ary mitondra ny fery izany. Rehefa afaka 40 minitra, ny ahidrano azo aforitra tao amin'ny colander, hosasany ireo sady nitetika ny ho ravin kely, avy eo dia miova ho salady vilia baolina. Manaraka, dia nalefa karaoty sy ny tongolobe, nivava be "straws" kely mialoha legioma nendasina amin'ny diloilo. Care dia tokony ho raisina mba hiankohoka amin'ny tsy Browning ary lasa mangarahara. Toy izany koa ny karaoty - dia tokony ho tsara ny soanambo. Rehefa afaka izany, salady fomba fahandro avy amin'ny ahidrano midika fampifangaroana ny sakafo, mameno azy ireo voaporitra tongolo gasy sy ny fampifangaroana tsara.

Very sakafo matsiro sy ny tany am-boalohany toy ny ranomasina Kale amin'ny foza tapa-kazo sy ny holatra. Fa izao no takiana mba hitondra ny ahidrano (250 gr.) Holatra holatra (350 gr.), Karaoty sy tongolo (1 PC.), Foza be kitay hazo (50 gr.). Optionally, dia afaka voky salady io zavamaniry mahazatra diloilo na mayonnaise. Rehetra afa-tsy sakafo laisoa, dia tokony ho faty ho farantsa kely, ny sasany karaoty, ohatra, ny makarakara. Laisoa Mizara ho manify ravin, mba manala ny rano, dia afangaro tsara ny zava-drehetra ao amin'ny salady vilia baolina, vanim-potoana tsy hanandran-javatra sy ny vatany, mitondra ny latabatra.