Ahidrano - hanina, fanoloana ny fanafody

Ahidrano (Laminaria) dia antsoina hoe volontsôkôlà izay ahidrano maniry eo amin'ny fanambanin'ny ranomasina. Nandritra ny taona maro, dia ho toy ny mitokana hanina na sakafo ankoatra ny sakafo. Ny sandan'ny vokatra io dia ny mitandrina goavana habetsaky ny akora voajanahary mavitrika, dia tena mahasoa sy ilaina ho an'ny olombelona mihitsy aza ny vatana. Noho izany, kelp dia ahitana saika rehetra manan-danja micro- sy macroelements (I, K, Mg, Ca, Na, Si, S et al.), Alginates, asidra amine, vitaminina (A, D, C, B1-B3, B12, PP), polyunsaturated matavy amine ary ny sasany singa hafa. Afaka milaza isika, ahidrano dia ahitana tanteraka ny akora mineraly sy ny fanafody, izay mamela anao mihitsy aza milaza fa ho an'ny zava-mahadomelina.

Maro fanasitranana fananan ny kelp nanazava noho ny afa-po ny alginic asidra, izay azo oharina amin'ny pectin, izay Anisan'ny legioma, voankazo sy voaroy. Indray mandeha isan-intestin, alginates tafarina manan-danja be ny tsiranoka, miaraka amin'ny rehetra ny manimba akora hita ao aminy. Noho ny mamontsina ny vokatra dia nitombo be ny habeny, izay mitondra ho sosotra ka nitombo tsinay motility receptor. Amin'ny teny hafa, ny ahidrano manana laxative vokany, tsy misy fandravana, ary normaliziruya fonctionnement ny tsinay manontolo taratasy mivalona.

In kelp Misy be dia be Yoda: 100 grama ny vokatra maina votoatin'ny tandavan ny singa avy amin'ny 150 miligrama ny 800! Ankoatra izany, dia tokony ho 10% iode in volontsôkôlà ahidrano mifandray amin'ny proteinina, mamela azy io ho tsara kokoa neken'ny anilan'ny faty. An-dranomasina ihany koa ny akora fototra dia ahitana ny sasany hormonina iode, tiroida ilaina ho an'ny ara-dalàna fandidiana.

Iodine koa tena ilaina eo amin'ny fitsaboana ny atherosclerosis, tahaka ny ra manakana clotting tafahoatra, ary ny sasany normalizes metabolic dingana. Hiady plaque- manampy polyunsaturated matavy amine sy betasitosterin - manokana singa fototra hita ao amin'ny kelp. Araka ny fanadihadiana ahidrano mampihena ny haavon'ny ra clots ao amin'ny ra iray eo ho eo 12%.

Noho ny avo ilaina afa-po ny votoatiny, kelp anjara amin'ny haingana saturation, ka hampihena ny fahazotoan-komana. Noho ny toetra toy izany, izy ireo no ampiasaina ho toy ny slimming vokatra. Izao, ohatra, no nanolorana azy ho isan-kerinandro mandamina fifadian-kanina ny andro: ny hany sakafo amin'ny andro - ahidrano. Diet amin'ny ahidrano koa tena mahasoa sy mahomby. Izany dia ny fampiasana ny volontsôkôlà isan'andro ahidrano, ary na hazan-dranomasina (afa-tsy patsabe). Ny faobe tanteraka ny isan'andro ny sakafo tsy tokony ho mihoatra ny 600 grama. Nandritra ny sakafo dia tokony hisotro toy ny mazava be ny rano.

Fomba fanamboarana from kelp

Masiaka ahidrano

Maina ahidrano (mialoha tapaka kokoa) ny manapotsitra amin'ny rano madio nandritra ny adiny roa, dia sasao tsara sy Fry azy ireo na oviana na legioma menaka. Hanampy azy ireo ny soja saosy, mena dipoavatra, tongolo gasy torotoro jirofo, hops suneli mampahatsiro sakafo, ary avy eo ho an'ny hafa rehetra miara-ampahefatry ny adiny iray. Ary hametraka ny akoho nendasina kelp nahandro, mialoha mamiravira azy teny an-kofehy.

tezitra be foana isika

Soup voaomana araka ny nentim-paharazana fomba fanamboarana. Ny hany maha samy hafa avy amin'ny kilasika Variant - dia marinated ahidrano, izay ilaina ny kely Fry. Noho izany, ao ny ron-kena, hampidina ny ovy voatetika, raha ho anjara amin'ny fanomanana ny hanina nahafeno. Mba hanaovana izany, Fry ny tongolo sy ny karaoty. Hanampy ny lasopy nanomana dressings, pickles sy spassirovannye ahidrano: Andrahoy rehetra miaraka roa minitra.

Azo atao koa ny manampy ny vovoka maina ny Laminaria lovia isan-karazany, ohatra ao amin'ny koba mofo, salady, lasopy, sns