Recipe burgers. Dia nahafeno ny mofomamy

Inona no mofo fomba fahandro nifanizina, fantatrao? Raha toa ka tsy afaka mamaly izany fanontaniana izany, ity lahatsoratra ity dia hanampy anao amin'ny izany. Avy izany ianao dia hianatra mikasika ny fomba tokony mametafeta ny koba hatao mofo matsiro an-trano, ny famenoana izay tokony hampiasaina sy ny mofo izay voaforona entana.

Tsikelikely Recipe burgers

Tsy ny rehetra dia manana ny fahafahana hividy fy sy mihantahanta fivarotana mofomamy. Izany no mahatonga azy io isika fahazoan-dalana hanao ny fanomanana ny. Raha tsy fantatrao izay tokony hatao, avy eo dia manolotra ny fomba fahandro voalaza eto ambany.

Noho izany, dia mila mandray ny fakam-panahy:

• masirasira granules - tsindrin-tsakafo sotro tsy tsary;
• ronono mafana - tokony ho 200 ml;
• siramamy - 1,7 lehibe lovia kely;
• dibera na margarine toetra - tokony ho 140 h;
• lehibe atody - 1 PC. ny koba ary ny 1 - fa lubricating vokatra;
• nahandro rano mafana - 300 ml;
• latabatra sira - 1/3 sotro kely;
• varimbazaha koba - 800 g (nanampy mandra-matevina base).

mesim fototra

Ny Fomba Ahitana burgers tokony voatahiry ao amin'ny Cookbook ny fianakaviana tsirairay. Rehefa dinihina tokoa, dia manampy koa rehefa te-hanao ny ana-panahy ataony sy matsiro mofo, nefa tsy misy sakafo lafo vidy sy tsy fahita firy.

Noho izany, alohan'ny hanombohanao namorona horonam tokony hisolo masirasira fipetrahany izy. Mba hanaovana izany, mampifandray ny ronono mafana amin'ny rano fisotro mafana, dia manafoana ny siramamy ao aminy. Avy eo, ny vokatry ny sehatra dia takiana mba handatsaka granulated masirasira ora ¼ sy ny miandry mandra-vzbuhnut.

Rehefa afaka izany, fotoana, ny sakafo dia tokony hanampy ho amin'ny atody, sira, ary koa tena nihanalefaka margarine na dibera. Hamporisihiko ny singa-tanana, dia mila haidiny ny lafarinina. Noho izany, dia tokony hahazo tsara tarehy malefaka fototra izay zara raha miraikitra amin'ny palma.

To fanaova, fomba fanamboarana izay hodinihina ato amin'ity lahatsoratra ity, efa niova ho maitso mavana, dia ilaina ny manarona ny lamba famaohana ka hamela mafy ao amin'ny toerana mafana ho antsasaky ny ora. Ankoatra izany, isaky ny 25-35 minitra, ny koba whisking tokony ho mafy tanana, mba tsara nanorim-ponenana.

Ny safidy ny dia nahafeno

Dia nahafeno ny mofomamy an-trano dia mety ho hafa. Nanapa-kevitra ny hampiasa ny vokatra toy ny marmalade. Raha tsy hifanaraka safidy anao, dia afaka mampihatra ny caramel vatomamy, sokola poti, Voafintina ronono sy ny sisa.

Ny dingana ny famoronana lahatsoratra

teny dia tsy tena sarotra ny masirasira burgers. Mba hanaovana izany, maka endrika lalina sy ny akanjo azy amin'ny diloilo. Manaraka, dia mila nip eny sombin-koba avy any amin'ny fototra ka ataovy velona tsara ny baolina miaraka amin'ny savaivony ny hatramin'ny 6 santimetatra. Ary rehefa afaka izany, ny hateviny dia ilaina ny mametraka ny voafantina toppings. Noho izany, dia tokony ho nanery kily any an-koba sy fiantraikany ny niforona lavaka.

Namorona ny Bun, dia takiana voaisy diloilo rehetra ka nataony tao an voaomana lasitra. Vokatra hafa rehetra dia tsy maintsy andrahoina ao mihitsy ny toy izany koa. Tokony hapetraka ao amin 'ny fitoeran-javatra. Noho izany, dia tokony hahazo karazana "Daisy". Aza manahy, fa ao amin'ny dingan'ny Baking vokatra rehetra mifikitra miara-. Dia mbola ho tena tsara mba handao ny an samy izy.

hafanana fitsaboana

Ary fantatrao Ny Fomba Ahitana ny masirasira horonana. Taorian'ny vokatra dia namorona sy namponeninao eny amin'ny endrika, dia mila ny fomba fikojakojana ny atody nokapohina ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro. Bake horonam soso-kevitra momba ny 55 minitra amin'ny mari-pana ny 196 degre. Nandritra izany fotoana izany dia hitsangana ny vokatra tsara sy kely browned.

Hanompo tao amin'ny latabatra namboarina mofo matsiro

New fomba fanamboarana ho an'ny kely muffins ampiasaina vadikely. Rehefa dinihina tokoa, saika izy rehetra ampiasaina hatao mofo, izay voaomana ho taona maro ho an'ny fianakaviany. Na izany aza, dia milaza fa manondro fomba fanamboarana mahazatra. Noho izany, dia mety ho toy ny fomba vyshepredstavlenny sy marmalade.

Raha vao ny vokatra dia mofo, dia tsy maintsy ho tsara nesorina tao amin'ny lasitra tsy dia mampiasa malalaka lelan-tsabatra. Kevitra ny hampiasa toy izany ao amin'ny horonam mafana fanjakana, miaraka amin'ny kapoaky ny dite na kafe mafana.

New fomba fanamboarana fasika fitehirizan-taratasy

Izay nilaza fa fitehirizan-taratasy dia tokony ho vonona ihany amin'ny masirasira koba? Mazava ho azy, ny tena matsiro, mahavelona sy avo-calorie, dia mahazo izany avy amin'ny rafitra toy izany. Fa izahay efa nilaza taminareo momba ny fomba hanaovana muffins. Fomba fanamboarana an-trano fitehirizan-taratasy dia mety ahitana ny fampiasana sy ny fasika-curd koba. Ho azy, dia tokony:

• marokoroko maina curd - 200 h;
• tena malefaka dibera menaka - 200 eo ho eo h;
• atody vaovao - 2 pcs.;
• Soda efitra fisakafoana - ny mpivady pinches lehibe;
• Varimbazaha koba - 2 kaopy feno;
• siramamy - about ¾ kaopy eo amin'ny famenoana sy ny koba ¼.

fampifangaroana bases

Nahazo mofo-raozy dia tena tsara tarehy, ary tena zava-dehibe - matsiro. Ary raha tsy mbola mahandro azy ianao, dia tokony afangaro ny trano rantsan-kazo fromazy sy ny shortbread koba. Ary noho izany dia ilaina ny hametraka avy maina granular curd amin'ny vilia baolina, ary ny blender karavasy azy mafy amin'ny hafainganam-pandeha ambony indrindra. Manaraka ny vokatra tianao ny hanampy ny menaka malefaka mahandro sakafo ary manohy fampifangaroana dingana, fa miadana be.

Rehefa avy nahazo ny homogeneous bahoaka, dia tokony hametraka ny atody yolks sy ny tablespoon fanaova soda sy ny siramamy. Mahatsiarova ny singa, dia mila tsiro lafarinina varimbazaha. Noho izany, dia tokony hanangana sy lasitike malefaka koba izay tokony hatao ao anaty kitapo, ary nalefa tany amin'ny hatsiaka. Hahavonto fototra araka izany koa no hirotsaka ho antsasaky ny ora.

manomana ny famenoana

Dia nahafeno ny mofomamy, raozy dia mety ho samy hafa. Na izany aza, ny fitsipika ity fomba fahandro sakafo no nanolorana azy ho mampiasa ny nokapohina atody fotsy hoditra. Noho izy ireo, ny vokatra ho mora kokoa ny maitso mavana, matsiro sy crispy.

Noho izany, mba hahatonga ny toppings, tsy maintsy karavasy ny atody fotsy hoditra mba hanangana ny sombin-javatra henjana, tsikelikely manampy siramamy ho azy ireo.

Formation ny "raozy"

Mba Bun-raozy dia tena tsara tarehy, endriny dia tokony ho tena mafy. Rehefa mameno ny endriky ny atody fotsy nasainy nokapohina dia afaka hatrany handamina sy ho afa-mandositra any an-dafin'ny hifantoka amin'ireo fitsipika fototra.

Noho izany, mba hamoronana ny vokatra, dia tsy maintsy manala ny curd fototra avy amin'ny vata fampangatsiahana ka hakodian'ny olona ho any amin'ny sosona sakan'ny 6 santimetatra. Avy eo, teo amin'ny fitsapana nahazo taratasy dia takiana mba hizara ny proteinina mitovy mamy nasainy nokapohina, tsy tonga ny sisiny 3 santimetatra. Ary rehefa afaka izany, ny fanorenana dia tokony horonan-taratasy horonan-taratasy ka nanapaka ho tapa-ny sakan'ny 30 millimeters. Tamin'ny vita ny vokatra dia tsy maintsy hatao amin'ny taratasy fanaova fahatapahan'ny niakatra sy nidina. Izay ny elanelana misy eo amin'ny "rosettes", fara fahakeliny, tokony ho 5 santimetatra. Rehefa dinihina tokoa, eo amin'ny dingan'ny fanaova dia hitombo ny habeny.

hafanana fitsaboana

Aseho fomba fahandro burgers midika mahandro ny 47-57 minitra amin'ny 198 degre. Tamin'ity indray mitoraka ity dia tokony ho ampy ho tanteraka propeksya tsindrin-tsakafo, dia lasa matsiro sy crispy.

Manompoa teo amin'ny latabatra miaraka amin'ny mofo homemade

Taorian'ny "raozy" ho Rosy, dia tokony hesorina amin'ny culinary tsara taratasy sy fandaharana ao amin'ny lovia ny sakany. Hanompo ny olona ao amin'ny fianakaviana, dia mafana faniry eo amin'ny firenena, niaraka tamin'ny kaopy ny kafe na dite. Teny an-dalana ankoatra, vokatra toy izany dia afaka hafafiny amin'ny siramamy.

Variant iray hafa fanomanana ny matsiro "raozy"

Nahandro muffins amin'ny endrika tsara tarehy "raozy" dia mety ho tsy ny curd-fasika faladiany, fa amin'ny mofomamy indray misintona. Amin'ity tranga ity, ny tsindrin-tsakafo dia efa vonona ora iray taorian'ny fanombohan'ny fanomanana. Io zava-misy noho ny zava-misy fa ny sosona substrate azo novidina mora na oviana na fivarotana.

Noho izany, dia mila:

• indray misintona mofomamy tsy misy masirasira - 1 entana;
• koba - for dusting;
• Vovo-kanelina - tokony ho 2 lehibe lovia kely;
• volontsôkôlà lehibe siramamy - 4 lehibe lovia kely.

Fomba fanomanana ny fitehirizan-taratasy

Namorona vokatra toy izany dia tena mora. Mba hanaovana izany, dia tsy maintsy hitsonika ny indray misintona mofomamy, raha efa malalaka, ary avy eo dia mihodina ho any amin'ny mahitsizoro fiofanana. Avy eo, ny taratasy dia takiana substrate hafafiny amin'ny famenoana vita tamin'ny tany kanelina sy lehibe volontsôkôlà siramamy. Rehefa afaka izany, dia tokony ho mifono sosona ho mafy sady nitetika ny horonan-taratasy ho tapa 3 sm ny sakany.

Ao amin'ny ho avy, ny vokatra azo dia ilaina ny hametraka taratasy avy amin'ny Baking fahatapahan'ny niakatra sy nidina. Araka izany, mila fitehirizan-taratasy ny handefa ao amin'ny lafaoro sy ny manendasa amin'ny 198 degre mandritra ny adiny iray. Nandritra izany fotoana izany, dia tokony hampitombo ny vokatra indray misintona ny habeny sy ny manapotsitra amin'ny manitra ary mamy ao anatiny.

Ahoana no fomba tokony manolotra ny ankohonany?

Vita vokatra dia tsy maintsy nesorina tao amin'ny fandrahoan-tsakafo sy ny toerana eo amin'ny taratasy lehibe iray lovia. Atolory azy ireo ny latabatra dia soso-kevitra ihany taorian'ny dusting mavesatra miaraka amin'ny vovo-siramamy. Teny an-dalana, ny sasany tamin'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano nandraraka ny sôkôla. Na ahoana na ahoana, ireo muffins, raozy hitodika hiala tena tsara tarehy sy matsiro.