Pilaf amin'ny maina plums

Matetika mahandro pilaf amin'ny hen'omby, akoho, gisa na ny kisoa. Crumbly, matavy, dia tena matsiro. Fa ao Ozbekistana, manomana sakafo io amin'ny fomba hafa. Indrindra indrindra Tsaroako pilaf amin'ny plums maina. Nefa tsy izany ihany Uzbeks manomana pilaf izany, dia izay rehetra toy ny fitambaran'ny vokatra izay afaka manao izany ny tenanao. Ao Ozbekistana, nihinana ny tànany, nampiany ny fiantraikany izany sy manampy ny tenany mofomamy. Pilaf - Tsy fotsiny ny sakafo, ny fampiasana fa nanatsara ny fomba ny fotoana handinihana ny manodidina, ary dia resaka fombafomba manokana ny mandray vahiny.

Amin'ny ankapobeny, ny vary angamba no tena fahita lovia ao amin'ny Afovoany Atsinanana. Fa izany dia Ozbekistana nandritra ny taonjato maro namorona ny mahazatra teknika ny fanaovana izany karazana Koba isan-karazany. Eny tokoa, vary - izany mikorontana, fa masaka ny sasany fitsipika hentitra. Am-polony ny karazana pilaf. Atao hoe toerana: Fergana, Boukhara, Khorezm, Samarcande. Araka ny isan-karazany additives: pilaf amin'ny maina plums, quince, miaraka amin'ny maina apricots, ny fanoloana ny vary na hafa pitipoà heny.

Ahoana no mahandro tena Uzbek pilaf? Ity dingana ity no sarotra atao, dia ahitana telo maintsy asa. Voalohany indrindra, overtempered diloilo, ary faharoa, ny mahandro zirvak, fahatelo, mba hametrahany any aminy mandra-mahandro vary sy vonona.

Ahoana no overtempered menaka? Noho izany tsara indrindra kettle (tsy ao an-trano foana no masaka pilaf izany amin'ny lehibe vilanibe izahay), tsara kokoa vy, matevina-misy manda. Ny hazavana miantehitra voalohany, ary avy eo dia haidiny overheat ny diloilo ao amin'ny mari-pana ambany mandra-pahatongan'ny fotoana izany araka ny manomboka crackle. Matetika indrindra, mitaky legioma mifangaro amin'ny menaka sy ny biby matavy.

Manaraka, miomàna zirvak. Tandremo, izany no zava-dehibe ho vokany farany! Lay amin'ny solika vokatra tokony ho hentitra mba: hena, tongolobe, karaoty. Izao no karaoty lanja momba mitovy ny lanjan'ny hena sy ny antsasaky ny lanjan'ny vary. Tsy tapaka ny singa rehetra overcook am-piandohana ny mahandro sakafo ny hafanana avo, hampihena tsikelikely izany. Amin'ny fomba fanamboarana izay misy singa fanampiny (pilaf amin'ny maina plums sy apricots, quince), izy ireo dia apetraka ao amin'ny zirvak tsy mampifangaro azy io. Rehefa tapitra ny dingan'ny nanampy zava-manitra, matetika, dipoavatra mena, barberry, azhgon (eo ho eo ny 1 h. Lovia kely) sy ny sira.

Ary farany, ny tena tompon'andraikitra - ny vakizoro vary. Ny afo dia tokony ho nihena bebe kokoa, mba hameno vary mitovy, compacted amin'ny sotro tsy fampifangaroana ny amin'ny zirvak. Tsara hametraka rano tsy manimba ny sosona-bary; haavon'ny rano -. ambonin'ny bary eny amin'ny afo 1.5cm izao hery sy mahandro tsy misy sarony voalohany, ary rehefa vay ny rano izy, handrakotra mafy.

Ho famaranana, fomba fanamboarana roa: risotto amin'ny fomba fahandro sy ny Siauliai amboariny.

Pilaf amin'ny maina plums

Products: Rice - 500g hen'omby - 250 grama, karaoty - 150 h, menaka (matavy) - 200 h, handrantsanana na apricot - 1.5 kaopy, zava-manitra - 1.5 tsp ..

Amboariny hosasany sy nandry tamin-zirvak rehefa roasting vokatra hafa rehetra, ary manampy azy ireo ny rano. Ary tokony mba hameno vary pilaf Dowar toy ny mahazatra. Izany fomba fahandro amin'ny maina pilaf plums tena Uzbek, nefa, toa, mba hanomana izany lovia afaka manatrika rehetra.

Shavlo vonona koa eto Ozbekistana. Ao amin'ny fifehezan 'ny vokatra dia mitovy amin'ny vary, fa tena samy hafa ny singa ratios, ny fomba fandrahoan-tsakafo sy ny faharetan'ny mahatonga hiandry toy ny voa madinika nahandroina, bebe kokoa. Ny rano no naidina tamin'ny ny endriky ny pilaf, 1 litatra isaky ny kilao ny vary, ary ny rano dia tonga mivantana any amin'ny welded zirvak. Tongolobe, ary koa ny lehibe kokoa Shavlo matavy.

Shavlo miaraka amin'ny tsaramaso

Food: Rice - 400 h hena - 300 h karaoty - 300 grama, tsaramaso - 200 h, matavy - 300 h, tongolo, voatabia - 3 sekely, dipoavatra mena, hanim ..

Rehefa tapitra ny mahandro sakafo zirvak dia ilaina ny manampy ny vonton mandra-mahandro tsaramaso sy malefaka. Ary rehefa afaka izany nandry ny voasasa vary. Salt sy ny zava-manitra no nanampy sahady ny vita lovia no izy. Skimp amin'ny mampahatsiro sakafo dia tsy ilaina. Shavlo dia tsy maintsy ho ampy mafy. Fa ho an'ireo izay manana olana amin'ny système digestif, dia ilaina ny mahandro pilaf amin'ny vitsy zava-manitra. Manompoa ny lovia vita tokony ho hanina na Pita.