Pepperoni, inona moa izany? Facts, fomba fanamboarana, sary

Beautiful, dia matsiro teny italiana pepperoni, inona no fikambanana dia ahafahanao mamoaka ny Everyman ankehitriny? Pizza dia, angamba, eo amin'ny toerana voalohany. More be pitsiny Lazao - saosisy, ary connoisseurs dia hanitsy - dipoavatra. Ary izany eo ihany, pepperoni - inona moa izany?

izay midika hoe

Pepperone amin'ny teny italiana midika sakay, pepperoni - teny - "peppers".

Zavatra Chef miasa any Amerika, nanjary fantatra amin'ny anarana hoe pepperoni maranitra karazana saosisy salami. Italiana nanomana ny mahazatra hena kisoa any Etazonia ary misy fiovana ao amin'ny omby sy ny akoho amam-borona.

Mba handaharany ny maranitra ny saosisy ao an-tanindrazany, dia tokony hanontany salame piccante.

Pepperoni - dia iray amin'ireo sakafo malaza indrindra ho an'ny ny pizza izay manana anarana iray ihany, ary matetika ao amin'ny tsara indrindra mpivarotra. Ao Italia, ny pizza miaraka amin'ireo ao amin'ny fanaovana ny saosisy atao hoe Alla ny pizza Diavola.

fomba fahandro ho an'ny ny saosisy

Dia saosisy pepperoni. Inona izany no, dia hita. Te hanandrana kely maranitra io salami? Mankanesa any Italia! Tsy misy? Avy eo, ao amin'ny tsena fitetezam-paritra miantsena tanàna niaviany, ary angamba tsara vintana ianao? Long ary mety lafo?

Eny. Aoka ny manomana ny tenanao salami.

Dia mila:

• telo kilao ny kisoa;
• ny iray kilao amin'ny hen'omby;
• Marokoroko sira - tablespoons telo ary iray sotrokely,
• telo tablespoons ny tany Paprika;
• roa tablespoons ny teto Cayenne dipoavatra ;
• tablespoon ny tany iray aniseed;
• iray sotrokely ny siramamy;
• antsasaky ny sotrokely ny ascorbic asidra;
• sotrokely toto-kena-tongolo gasy;
• iray vera ny maina divay mena;
• henan-kisoa casings ny lavan'ny anankiray valo-polo amby zato santimetatra.

Ankehitriny dia miroso amin 'ny fandrahoan-tsakafo.

1. Aloha, sasao ny hena, manapaka an slices sy kely ny podmorozte. Ho toto-kena-in hohanina grinder (misaraka henan-kisoa sy ny omby).
2. Tao amin'ny lalina vilia baolina, hanambatra ny sakafo rehetra ary avelao ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka iray andro.
3. Manomàna casings, tsara nanasa azy indroa, miaraka amin'ny elanelam-potoana io ny telo-polo minitra.
4. Fenoy ny Hala-casings, hanafaka ny rivotra be loatra. Bandy dia tokony ho dimy amby roa-polo santimetatra.
5. Hetezo roa ny saosisy sy ny hanantonana mba ho maina nandritra ny enina ka hatramin'ny valo herinandro.

Raha vao ny saosisy vonona, mitahiry izany ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny tapa-bolana, na amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny roa volana.

Fomba fahandro pepperoni

Vao maraina dia voalaza fa io teny saro-pantarina anarana ihany koa ny pizza. Andeha isika hiresaka momba izany.

Cook pepperoni ny pizza dia tena tsotra. Eny àry, fa koba, pepperoni saosisy, mozzarella fromazy, saosy voatabia.

1. Ny koba azo novidina, fa ianao dia afaka miomana ny tenanao. Dia mila: mafana ny rano (fito-polo milliliters), masirasira (a sotrokely), sira (a lafiny sotrokely), siramamy (antsasaky ny sotrokely), menaka oliva (antsasaky ny tablespoon), varimbazaha lafarinina (sy enim-polo amby zato grama).
2. Voalohany, manao labiera ny rano, masirasira sy ny siramamy, rehefa miakatra ny sombin-javatra, hanampy ny sisa, mametafeta ny koba ka avelao mba hitsangana nandritra ny adiny iray.
3. Taorian'ny horonan-taratasy manify, tafio ny lamba, niely saosy.
4. Ataovy ny nivava be fromazy, ary manify slices ny saosisy (mety ho namboarina) ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro, preheated ho roa-polo amby roan-jato fiakarana. Rehefa afaka antsasak'adiny ny pepperoni vonona! Mazotoa homana!

Eny, eto dia eo anoloan'ny antsika amin'ny olona - pepperoni ny pizza. Ahoana, fomba fahandro sy ny zavatra hohaniny, manantena isika, mazava ho azy.

Na izany aza, hita fa ny eponymous dipoavatra mafana dia tsy voninahitra fotsiny saosisy lovia sy ny fifadian-kanina Amerikana sakafo. Maro ireo culinary mahafinaritra rehetra izay pepperone ampiasaina, ohatra, ny saosy ...

pepperoni saosy

Mety ho mitombina ny mieritreritra fa ny saosy dia ahitana ny mafana dipoavatra, ary avy eo, araka ny hoe: mba hanandrana. Fa tsy misy!

Ny anarana no tsara orina ho an'ny kely maranitra salami, izay isika dia miomana ny saosy amin'ny saosisy!

Fa ny fototra ilaina mayonnaise (iray tablespoon) , ary ampiasaina fanosotra fromazy (roan-jato grama) sy ny pepperoni hanandrana (antsasa-kilao).

Saosisy mila hanapaka ho farantsa kely indrindra, mitetika ny fromazy amin'ny grater, afangaro tsara ny sakafo, ataovy ao anaty lasitra sy manendasa amin'ny fanendasa-roa-polo minitra.

Izany dia nanompo saosy mafana, aoka irery inona izany, dia aoka ny lanilaniny manapa-kevitra ...

Ankehitriny dia tsy afangaro ny resaka: "Pepperoni - inona moa izany?" Ho afaka tsy hamaly fa ny fikasana koa hitondra ny iresahanao pepperoni àry, faran 'izay tsara indrindra nahazo ny culinary Ravintsara!