Paty amin'ny holatra - Italiana sakafo nentim-paharazana

Ny Mametaka ankehitriny eo amin'ny latabatra foana. Tsy zatra izahay hiantso lovia io ho toy ny anarany ao Italiana tany. Ho antsika no paty fotsiny saosy sy nameno - hena, holatra, trondro, sns Mety ho tafiditra ny rijan misy karazana paty: spaghetti, tagliatelle, fusilli, sy ny hafa. Paty saosy koa miomana amin'ny sakafo isan-karazany. Misy safidy maro dia maro, toy ny paty amin'ny holatra. Noho izany, io dia azo antsoina hoe lovia amin'izao rehetra izao.

To mahandro paty, dia mila maka 400 grama ny atody paty (tagliatelle kokoa). Fa raha tsy izany, dia azonao ampiasaina na. Ho koa dia mila ny 300 grama ny henan-kisoa tsy misy taolana, izay raha tianao dia azo soloina ny akoho. Koa satria izany paty amin'ny holatra, dia mila mandray sy 250 grama ny holatra. Mbola mila mahandro sakafo tokony ho 5 tablespoons ny marikivy fanosotra tsara, dia izy habetsahan'ny mayonnaise (tsara kokoa ny hitondra ny oliva), Dia rononomandry sy sira. Rehefa avy nanomana ny sakafo rehetra mba hanombohana ny dingana fandrahoan-tsakafo.

Ny hena Hetezo ho cubes kely habeny, tafio ny lapoaly sy Fry azy tamin'ny menaka kely. Manampy sira. Ny zava-dehibe indrindra - ny hena tsy ritra, ka tsy ho very ny malemy ilay manjarano. Holatra nanasa ireo sady nitetika ny ho any. Avy eo izy ireo Fry amin'ny lapoely no misaraka, raha tsy misy rano. Salt mba hanandrana. Azonao atao ny mampiasa ny holatra mampahatsiro sakafo, fa izany no tsy voatery. Avy eo, afangaro ny kanina tamin'ny holatra ary ny vilany eo amin'ny afo. Pour ny mayonnaise sy marikivy fanosotra. Koa, hametraka 3-4 tablespoons ny rano. Raha misy ron-kena nataony izay ny masaka paty, dia tsara indrindra ny mampiasa azy io.

Ary ny saosy dia tokony ho faty ao anatin'ny 30 minitra. Ilaina ny manaitra tsy tapaka mba tsy fanatitra.

Mandra-saosy tonga ny tiany fanjakana, azo nahandro paty. Tsy nanisy vilany ny rano eo amin'ny afo, ary ny fanampiana sira. Raha ny rano vay Mitete ho ao an-paty. Eto ny zava-dehibe indrindra - tsy mitroka, raha izany, ny lovia, izy no ho unsightly.

Rehefa masaka ny paty ireo, dia mila tatatra ny rano, ary te hanampy azy ireo vilany dibera kely. Ataovy ny paty an-dovia ka nataony teo amboniny ny saosy. Paty vonona amin'ny holatra. Mety handravaka amin'ny maitso.

Paty amin'ny holatra sy Hama vonona toy izany koa. Mba hanaovana izany, dia Fry ny holatra amin'ny ham, hametraka fanosotra sy ny zava-manitra. Andrahoy misy paty. Manampy azy ireo sauces. Paty amin'ny Hama sy ny holatra voaomana haingana sy azo nanompo ho an'ny sakafo hariva.

Italiana mampiasa apetaho eo embodiments samihafa. Ho azy ireo dia nentim-paharazana lovia no izy. Ny malaza indrindra dia ny paty amin'ny holatra sy ny fromazy. Andrahoy ny paty (spaghetti Tsara ny). Misaraka, Fry ny holatra, manapaka an-takelaka. Afangaroy ny paty tamin'ny grated fromazy. Izahay nataony an-dovia, fa namela ny toerana ao anatiny. Eto isika dia mametraka holatra. Avy any ambony dia ilaina ny hafafiny amin'ny anana. Amin'ny maha-Ankoatra izany, dia afaka mampihatra ny saosy voatabia. Dia tena mora ny mahandro. Makà voatabia Mametaka na voatabia (tsy misy hoditra). Fry ao anaty lapoaly, ampiana sira, dipoavatra ary misy zava-manitra raha tianao. Saosy hanompo ny hisaraka na piala sousnike.

Cook paty dia tena mora - ary ny vokatra azo dia sakafo matsiro sy mahafa-po.