Fomba fahandro ny mofomamy avy amin'ny aty - ny fomba fahandro ho an'ny mahandro sakafo an-trano

Mariho fa tena mahasoa izany vokatra, hanan-karena amin'ny zavatra toy izany ilaina ny olona toy ny aty, noho ny antony, tsy ny rehetra tia. Fa hampiasa izany ilaina, indrindra fa ny ankizy sy ny zokiolona. Ahoana no mba hahatonga ny vokatra ho tsara tarehy kokoa ny fianakavianao? Miezaha hianatra vaovao, tsotra sy matsiro vilia - mofomamy avy amin'ny aty.

Fomba fahandro sy ny mahandro sakafo dingana

Alohan'ny hanombohanao mahandro ny mofomamy ao amin'ny aty, ny fomba fahandro izay te hanolotra ho anao, miezaka mieritreritra momba ireo fananan 'ny aty.

Biby hafa aty dia ny toetra samihafa. Beef sy ny kisoa aty mangidy, ary mety ho sarotra, sy akoho ary Torkia - ho malemy fanahy sy mahafinaritra ao amin'ny firafitry ny sakafo.

Ka raha nividy hen'omby aty, dia tsy maintsy manomana aloha: ny manapotsitra amin'ny ronono nandritra ny fotoana kelikely, na amin'ny rano. Noho izany, dia tsy ny aty ihany ny fangidian'ny, fa sanies (rano niova matetika).

Afa-tsy, nandritra ny fanomanana ny aty tsy ho mafy loatra, tsy maintsy ho tonga tena tsara tsaboina hafanana - hafanana ambany foana mandritra ny fotoana fohy.

Isika manomboka izao mahandro mofomamy avy amin'ny aty. Ny Fomba Ahitana mamaritra fa io lovia "shortcakes" dia kugel pancakes ny hepatic bahoaka sy ny "fanosotra" - sy ny mayonnaise famenoana. Rehefa tapitra ny ny mofomamy dia mila smear mayonnaise sy handravaka ny eritreritsika.

fahandro filaharana:

• Akoho aty (1 kg) hosasan tsara, tsara mba hahitana raha ny gallbladder sy nitsitsy niaraka tamin'ny iray jiro amin'ny sitrapony azo voaporitra roa jirofo ny tongolo gasy;
• Ny vokatr'izany slurry fa manampy ny 2 atody manta, 2 tablespoons lafarinina sy 1 tablespoon ny ovy hydroéthylamidon, sira, zava-manitra hametraka sira, dipoavatra ary mampahatsiro sakafo Curry;
• Beat ny lamesa (mety ho ao anaty blender), ary namela ny hitombo ho 20 minitra;
• Ny tsara lapoaly (tsy dia lehibe kokoa savaivony) Fry hepatic crepes, mangatsiatsiaka;
• Andrahoy 2 atody sy hamafàny azy ireo amin'ny grater - misaraka proteinina manokana yolks;
• Hard fromazy amin'ny makarakara grater tsara noho ny famenoana (eo ho eo amin'ny 100 g);
• Cake manomboka ny endrika avy amin'ny aty. Recipe dia manome fa ny tsirairay dia tsy maintsy ho tsara Pancake lubricated amin'ny mayonnaise, ary mameno eo amin'ny sosona no napetraka tao amin'ny manaraka filaharana: yolk, atody, ronono, atody yolk, proteinina, sns;
• Ary niely amin'ny mayonnaise sy ny garnish ny mofomamy vita avy amin'ny aty.

Ny fomba fahandro dia mety ho fiovana kely. Ohatra, azo atao tsy Fry tongolo, karaoty, fa koa, ary raha tokony ho toy ny atody dia nahafeno mampiasa ny fifangaroan'ny ireo legioma.

Handravaka ny mofomamy amin'ny voninkazo dia afaka ny ho nahandro karaoty sy ny persily ny ravina sy ny lafiny ambonin'ny - nivava be tongolo maitso.

Horonam-atiny lehibe - ny fomba fahandro sakafo maivana no tena tsara

Ny sakafo ihany, dia afaka manomana ny horonam-aty.

• Omano aty (1 kg) araka ny voalaza etsy ambony. Hetezo ho farantsa kely.
• Dibera (100 g) Fry jiro nandritra ny 5 minitra.
• Makarakara karaoty lehibe iray, ary Fry izany amin'ny tongolo roa minitra.
• Ataovy ny aty slices ny vilany miaraka amin'ny tongolo sy ny karaoty, ampiana sira, dipoavatra ampiana, manarona mafy amin'ny sarony sy madinidinika mandra-masaka aty.
• Refrigerate rehetra, ary indroa nitsitsy.
• Add dibera (150 g) ary whisk.
• Ao amin'ny potipotika vellum faobe amin'ny endriky ny mahitsi-, ambaratonga.
• Atody masaka mialoha (5 pcs.), Na mitetika makarakara. Add fanosotra fromazy na malefaka fanosotra fromazy (150 g), nutmeg, ary walnuts (torotoro), mayonnaise ary afangaro Hala-.
• Hala-atiny lehibe manarona ny lanja sy tena moramora aforeto amin'ny hodi-biby horonan-taratasy.
• Ilaozy ny mofo eo amin'ny vata fampangatsiahana ho an'ny 4 ora.
• Hetezo amin'ny maranitra antsy mba silaka la Carte.

Efa nanomana ny sakafo ara-pahasalamana indrindra izay azo antoka fa hahazo ireo olon-tianao.