Omano ny marinade sy ny saosy shish kebab

Saosy soja - izany no iray amin'ireo zava-manitra tranainy indrindra ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo mandraka androany. Ary dia naorina teo an Shina 2500 taona lasa izay. Ao Japana, ity vokatra efa niely be tatỳ aoriana, ary avy eo ihany noho ny moanina bodista. Ny Japoney no namoaka ny singa, nihatsara ny teknolojia fandrahoan-tsakafo. Ary ankehitriny, fantatra tsara kokoa dia ny Japoney dikan-saosy soja. Izany dia vita amin'ny soybeans, otvarivaya azy ireo ary avy eo dia mifanerasera amin'ny varimbazaha na vary orza lafarinina. Avy eo tonga ny ela fermentation, farafahakeliny ny 40 andro sy ny fotoana ny dingana ambony indrindra hahatratra afaka 2-3 taona. Rehefa ny saosy dia hahazo ny tsirony takiana, dia afaka ihany no ho voasivana, avy eo dia vonona hampiasaina. Izany no lehibe isan-karazany mampahatsiro sakafo ho an'ny sakafo. Dark saosy soja Matetika no ampiasaina ho toy ny marinade ny hena vilia, hazavana manana ranon-javatra tsy tapaka ary mety tsara ho an'ny salady sy ny garnishes. Dia tena ilaina ho an'ny vatan'olombelona satria ahitana proteinina, asidra amine sy vitaminina. Misy mihevitra fa soja slows ny fahanterana ao amin'ny vatana.

Matetika indrindra, io vokatra tena tsara no ampiasaina ho toy ny saosy ho barbeque. Very nahazo hena matsiro, marinated amin'ny saosy soja. Lasa malemilemy, dia mahazo tsy mahazatra tsiro sy tena vonona haingana.

Skewers amin'ny saosy soja - ny fomba fahandro ho an'ny akoho

1 kg ny hena akoho marinade manomana:

- saosy soja - 4 tablespoons;

- menaka oliva - 60 grama;

- voasarimakirana ranom - 3 tablespoons;

- tongolo lay - 5 jirofo;

- tany dipoavatra.

Sasao madio ny akoho, maina ireo sady nitetika ny ho tapa momba 3 cm. Tongolo mitetika. Afangaroy sakafo ho an'ny rehetra ny marinade, hanampy ny dipoavatra tamim-pitandremana, nomena ny saosy soja ary maranitra. Ny hena nataony tao amin'ny marinade, akimpio ny vilia sy manadio ny vata fampangatsiahana ho an'ny 2 ora. Nandritra izany fotoana izany, manomana ny vainafo, dia afaka manomboka stringing fillet farantsa amin'ny skewers. Manomana ny akoho no tena haingana, dia aza adino ny hampody ny skewers mandrakariva.

Skewers ny henan-kisoa miaraka amin'ny legioma, marinated amin'ny saosy soja

vokatra:

- Henan-kisoa - 2 kilao;

- dipoavatra - 3 sekely;

- Voatabia - 4 sekely;

- tsipìka - 4 sekely;

- saosy soja - 100 ml;

- Mayonnaise - 150 gram;

- ketchup - 2 tablespoons;

- voan-- 2 tablespoons;

- Rano - 400 ml;

- tsy hanandran-javatra vinaingitra, zava-manitra, siramamy, sira.

Very tany am-boalohany dia manome tsirony ny sakafo vita ny fitambaran'ny sakafo toy ny legioma, kisoa, saosy soja. Skewer mahazo be ranony, fanahy, flavorful. Voalohany, manomana ny saosy ho an'ny mitono hena. Afangaro mayonnaise, soja saosy, voantsinapy, ketchup, sira. Ny hena an-lehibe notapahina chunks sy ny toerana ao amin'ny marinade ka nataony tao an-vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Legioma, koa, mila manapaka sekely lehibe, onion - vava vola. Omano ny marinade ny legioma: halatsa rano, manampy vinaingitra, sira, zava-manitra. Cool, aidino marinade noho ny anana sy ny anirahako ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Ny andro manaraka, dia afaka mahandro sakafo.

Tany am-boalohany ho an'ny mitono hena saosy - vonona ny sakafo hohanina

Afangaro ketchup, saosy soja, mayonnaise, voatetika vaovao anana - persily, Basile, aneta. Add ny voatetika tongolo lay. Whisk vokatry ny blender mifangaro. Mety amin'ny hena misy lovia, nefa tsara ny manaiky ny saosy ho an'ny kebabs, mafana sy hampilendalenda.