Holatra poddubniki heverina fepetra fihinana, hitombo amin'ny sparse mifangaro ala, matetika eo amin'ny sisiny na tamin'ny lelan-ala. Hanangona azy ho amin'ny vanim-potoana tamin'ny Jolay ka hatramin'ny Septambra. Poddubnik manavaka avy amin'ny holatra hafa mora ny matevina, velvety, satroka nofo, izay mety ho oliva-Brown, volontsôkôlà na mavo-volontsôkôlà. Holatra io dia manana ny voasarimakirana-mavo mikitroka pulp izay diso na sectional haingana lasa manga. Ny mavo volomboasary cylindrical-tongotra dia 15 sm ny lavany, Cap - 20 sm ny savaivony. Poddubniki manana toetra ambony tsirony, noho izany, be mpampiasa noho ny fanomanana isan-karazany lovia, anisan'izany ny lasopy, salady, sauces. Ny sira, nalona ary ho maina ny ririnina, ary ny holatra rehetra dia ampiasaina manontolo; ary ny tongony, ary ny satroka.
Holatra poddubnik: ny fomba hiomanana sy hiatrika
Rehefa avy fanangonana holatra mba ho ampiasaina haingana. Efa fantatra fa tena firy izy ireo nizorako tsara, ka vetivety dia simba na dia ao amin'ny vata fampangatsiahana. Noho izany, dia tsy tsara ny manao ny fanodinana tatỳ aoriana, noho ny 4 ora taorian'ny famoriam-bola. Raha mividy poddubniki, mifidy mahery, tsara tarehy, tanora santionany, tsy misy toerana maizina sy ny kankana lavaka. Ahoana no hiatrehana poddubniki: mila tsara hanadio azy ireo eto an-tany sy ny fasika, hosasany eo ambanin'ny rano tsy matanjaka fiaramanidina. Amin'ny maranitra antsy mba hofafako hiala moramora ny tampony sosona pulp. Taorian'ny batch manontolo ny holatra dia ho diovina, dia nanasa azy, dia afaka manomboka mangotraka. Manoro hevitra izahay mba tsy hanao tsirambina izany fomba! Apetraho ny holatra poddubniki amin'ny vilany ny sira rano sy mahandro azy ireo ny 20-25 minitra. Esory ny sombin-javatra tsy tapaka. Dia ataovy ao ny colander ka avelao ihany izy nandritra ny fotoana kelikely.
Holatra poddubniki: Cooking amin'ny fanendasa amin'ny marikivy fanosotra
Rehefa avy hihena sy ny fandatsahana ranon-javatra tafahoatra mitetika ny holatra madinika. Pour menaka legioma sasany ao amin'ny lapoaly sy ny voaendy holatra teto ho an'ny 10 minitra amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana. Manampy ny tongolo, hotetehina diced. Manarona ny lasitra sarony ary madinidinika ho 10 minitra, nahatsiaro ny tsindraindray manaitra poddubniki holatra. Lubricates ny saucepan tamin'ny rononomandry sy ny mpiasa miasa izany sauteed holatra sy ny tongolo. Misaraka, manafana ny fanosotra ka aidino ao amin 'ny lalana. Makà jirofo ny tongolo gasy, hanorotoro azy ho sahona ka hafafiny miaraka amin'ny holatra creamy manitra mifangaro. Hahosotrao fromazy amin'ny grater ka namelatra iny ho any amin'ny skillet. Ataovy ny fitoeran-javatra ao amin'ny preheated 200 ° C lafaoro sy hanendasany ny sakafo ho an'ny 20 minitra. Alohan'ny fampiasana, ny holatra ka hafafiny amin'ny anana voatetika. Manompoa amin'ny paty.
Matsiro fomba fahandro hafa: poddubniki holatra amin'ny ovy
Rehefa avy mialoha nahandro holatra foto-kevitra ao amin'ny colander mba hampangatsiatsiaka. Avy eo handringanako azy ho cubes, ary napetrany tao anatin'ny lapoaly amin'ny voana tanamasoandro eran'ny menaka. Isika manadio ny ovy, nanapaka izany ary te hanampy azy ireo holatra. Misy ihany koa ny hametraka tetehina madinika tongolo. Fry mandra-masaka, fa tsy manadino ny manaitra foana. Sira sy dipoavatra, mba hanandrana hametraka zava-manitra. Raha misy azonao atao tsirony latabatra ny lovia amin'ny marikivy fanosotra sy ny garnish amin'ny aneta sy ny persily. Poddubniki mba hanandrana somary mampahatsiahy ny holatra, ka mafy fahazoan-dalana mankany isika fa fizahan-toetra nendasina. Mazotoa homana!