Omano compote amin'ny ririnina ny tsilo: vitaminina "baomba", ao amin'ny efi-tranonao

Compote amin'ny ririnina ny tsilo - dia tsy matsiro, fa tamin'izany andro izany zava-pisotro tena mahasoa.

Ho azy, ny anjara-(Izy no fantatra ho antsika tahaka ny tsilo) tsy manam-paharoa fototra, satria mpahay siansa dia tsy afaka nahatonga ny vokatry ny zavamaniry na ny voaroy, na ny vokatry. Small manga antitra amin'ny voaroy mamelana dia boribory fotsifotsy amin'ny endrika ary mampiavaka ny hanitra, manan-karena, somary tarta tsiro. Ankoatra ny zavatra mahavelona hafa maro, vitaminina sy ny mineraly, tsilo manan-karena amin'ny sarobidy organika amine, pectin, flavonoids, matavy sy ny menaka fibre.

References tany ambanivohitra matetika hita ao amin'ny anganongano sy ny angano ny firenena Eoropa (ny faritra lehibe, izay mitombo tsilo). Ohatra, ny am-polo taona mahery Vikings mitondra horohoro amin'ny firenen-kafa ny kaontinanta, raha mihevitra fa zavamaniry io dia afaka manome ny olona iray ny be fahendrena, fahaiza-manavaka, ary na dia manampy azy ireo hijery ny hoavy. Ary eto, ohatra, ao amin'ny kolontsain'ny Israelita fahiny ny anjara dia naneho ny olana sy ny vato misakana. Izany indrindra noho ny zava-misy fa mba ny vokatry, Izy no nanao azy raha tsy ho an'ireo izay sahy handeha hamaky ny tsilo Miparitaka sampany.

Ankehitriny ny pulp indray no ampiasaina ho be ny fanomanana sakafo samy hafa. Marmalade, ranom-boankazo, Jak, Jak, vatomamy, fifamoivoizana sy ny hanim-piny, sy ny fampidirana dia azo tena matsiro. Ary ankehitriny isika dia manasa anao mba miezaka ny mahandro ny voankazo matsiro compote amin'ny ririnina ny tsilo!

Noho izany, mba hanaovana azy, ianao no mila roa kilao ny voaroy, 900 grama ny siramamy, ary koa ny tokony ho roa litatra ny rano.

Aloha, eny ianao hosasany amin'ny rano mangatsiatsiaka. Tsara ny ho toy izany koa eo amin'ny sehatra mifidy indrindra ireo be ranony sy ny masaka. Fa masaka na simba vokatro dia tsara mba hanala, raha hisy fiantraikany ny tsirony ny vita compote dia tsy fomba tsara indrindra. Raha tsy tianao ny taolana, dia afaka ny ho toy izany koa eo amin'ny sehatra ny hanalanao azy eto.

Ny dingana manaraka dia fomba fahandro ny ririnina compote tsilo - ny hanomezana syrup. Mba hanaovana izany, fenoy azy amin'ny rano eo amin'izay tsindry cooker, na fanendasana, hametraka ny fitoeran-javatra ny afo sy mampisava ny siramamy rehetra ao aminy. To compote ny tsilo ao amin'ny ririnina Hay tsara, hamporisihiko ny syrup tapaka - izany no hisorohana ny caramelization ny siramamy. Vonona syrup tokony ho fanamiana, tsy dia matevina loatra fa tsy manify.

Farany, dia afaka maka ny vilany, ary ho vonona ny hanakatona ny compote amin'ny ririnina ny tsilo. Voankazo dia tokony mameno siny tsirairay momba ny fahatelo kosa ny sisa toerana feno syrup. Rehefa avy izy ireo hermetically lids voaisy tombo-kase, dia azo apetraka ao anaty fitaovana manokana - autoclave. Dia afaka ny ho sterilized siny ary ny "nentim-paharazana" fomba, amin'ny lapoely ny rano mahamay ny 75 degre. Tamin'ny 100 degre sterilized antsasaky ny litatra siny for 12-15 minitra, litatra - ny 15-20 minitra.

Rehefa mazava ho tony banky ka nataony tao amin'ny fitehirizana mikatona maina sy toerana maizina, ohatra, ny pantry.

Ankehitriny fantatrao fomba fahandro compote tsilo. Ny fomba fahandro, izay vao jerena toa tena tsotra, no hanome anareo ny mahagaga sy tsiro isan-karazany ny manontolo ny mahasoa vitamina ririnina ela!