Ny fomba fanamboarana ny tsara indrindra Dungan nahandro

Ny vehivavy rehetra te hampifaly ny fianakaviany sy ny vahiny manan-karena amin'ny mampino latabatra sakafo matsiro. Indrindra tsara raha azo atao ny lovia kuhnon po akaiky ny olona samy hafa eto amin'izao tontolo izao. Ankehitriny dia hanitrika anareo ho amin'izao tontolo izao ny Atsinanana. Ary mianatra ny fomba fahandro ny tsara indrindra Dungan vilia ny nahandro. Lazao anay ny momba izany olona sy ny sarotra ny tantara. Ary mba hizara ny fomba fanamboarana tsara indrindra Dungan nahandro miaraka amin'ny sary sy ny famaritana tsikelikely.

Iza ireo Dungan?

Dungan - mampino-miasa mafy sy manam-paharetana ny olona izay monina eo amin'ny faritanin'i Kyrgyzstan sy Kazakhstan. Ireo solontenan'ny firenena ny tanora - ny taranaky ny Sinoa-teny firenena niova ho silamo.

Misy dia tena mahaliana angano mifandray amin'ny ny firongatry ny Dungan firenena. Raha vao ny Sinoa mpanjaka tao amin'ny nofy nanonofy mahatahotra biby goavam-be, dia tiako izy maty. Ao amin'ny nofy, mba hiatrehana izany dragona dia nanampy tsy fantatra tovolahy, nitafy maitso lava, izay, araka ny ady efa nanjavona fotsiny. Nony maraina ny andro, dia niantso ny olon-kendry rehetra sy ny mpandika teny ny nofy, dia nasainy raha vao araka izay azo atao ny manazava aminy ny hevitry ny nofy. Olon-kendry mora nanazava taminy fa ilay bibi-dia tamin'ny nofy nidika ny fahavalon'i ny fanjakana, ary ny tovolahy - vaovao fivavahana (Silamo), amin'ny alalan'ny izay azo ialana ady mpandatsa-drà.

Ny emperora Neko naniraka olona ho any Arabia fanampiana. Persianina sy ny Arabo miaramila nanampy ny Shinoa hiady ny mpifindrafindra monina. Ary hifanambady Shinoa vehivavy, nahatonga ny vondrom-piarahamonina ara-poko vaovao - Dungan.

Nandritra ny telo andro taorian 'ny fampakaram-bady, nisy ny fandraràna ny amin'ny fananganan'anaka amin'ny fitarainana avy amin'ny ray aman-dreny ny tovovavy, avy aiza naka avy amin'ny zazavavy. Ihany tamin'ny andro fahefatra izy ireo navela hahita ankehitriny zazavavy manambady. Nanomboka teo ary mandraka androany zavedon fanao izay araka ny fampakaram-bady, ny ray aman-dreniny ny ampakarina mitondra nivava paty, tsakitsaky sy ny hena.

Dungan nahandro

Cooking dia manana toerana manokana eo amin'ny fiainan'ny Dungan. Calling tsirairay vehivavy Dungan - mba ho milamina sy tsara mpila, izay mahafantatra ny fomba fahandro sakafo rehetra-pirenena. Na dia rehefa mifidy ny ampakarina, tsara aloha midikiditra amin'ny fiainany - raha toa izy afaka nahandro, ary izay ihany vao manomboka ny fiarahany.

Sary avy amin'i Dungan nahandro fotsiny ny vava-fisotroan - pirenena hijery zava-mahadomelina ka avy hatrany hampilendalenda izay te-hahandro isaky ny lovia no izy. Rehetra izany tsy hoe fotsiny noho ny matsiro sy ny vokatra ara-boajanahary, fa koa ny fitsipika manokana ny fahadiovana ao an-dakozia, "Gandin," izay midika fa faritra an-dakozia dia tsy maintsy ho maina sy madio.

Dungan fepetra takiana mialohan'ny ahafahana nahandro dia ny toerana misaraka amin'ny efitrano fandraisam-bahiny. Tsy misy ny Tompovavin'ny tsy hamela vilia tsy misasa nandritra ny alina, izay, ny mino, dia voasariky ny trano ny fanahy ratsy. Recipes Dungan nahandro - matsiro mitambatra ny hena, legioma, zava-manitra sy vary. Hena tian'ny lehibe dia omena ny ondry sy ny omby. Ao ireto fizarana manaraka ireto isika dia hijery fomba fanamboarana Dungan nahandro miaraka amin'ny sary.

Main lovia - vary amin'ny hena sy ny legioma

Ny lakozia Dungan mitana toerana manokana ny vary, izay matetika mihitsy aza hisolo mofo. Anisan'ny vary sakafo isan-karazany eo amin'ny sakafo, misy firenena iray, izay tena tian'ny matetika.

Mba mahandro azy: Andrahoy vary, izay tokony ho tsara sy nisasa alohan'ny bust fandrahoan-tsakafo. Dungan tena mahaliana mampiasa fomba fandrahoan-tsakafo vary - mba hanomboka ny rano voarotsaka ao am-bilany, ary nataony tao amin'ny makarakara izay manarona ny ambony lamba. Ao amin'ny lamba haidiny ny vary, manarona ny vilany mafy sy mahandro ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana Fa tsy noho ny antsasaky ny ora.

Vary masaka no manitatra eo vahiny pialki amin'ny anjara ho an'ny vahiny tsirairay avy. Miisa vilia Snack niely vary - dia legioma, stewed ventin-kanina sy ny salady amin'ny mamy sy nalona legioma sy ny laisoa nalona tamin'ny fomba fandrahoan-tsakafo manokana. Ary efa avy ny lovia iombonana mametraka ny vahiny tsirairay amin'ny pialki fotsiny izay tiany.

Recipe Dungan Laghman

Dungan nahandro manana tena maro lovia amin'ny homemade paty. Maro ireo fomba fanamboarana orinasa Laghman, isika koa dia hifantoka amin'ny malaza indrindra.

Fa paty, dia mila 1 kg ny lafarinina, ny tablespoon-tsira, roa tablespoons ny menaka sy ny rano. Ilaina ny mametafeta koba mafy, dia mihodina izany tena manify dia handrasa azy teo amin'ny paty. Fa ny saosy, Fry 250 grama ny vaovao zanak'ondry, nanapaka an farantsa tsy lehibe kokoa. Hanampy ny hena roa tongolo, nanapaka ho antsasaky ny vava, ary lakolosy peppers 8-9. Fry ny legioma mandra-mandra-onion dia volamena. Add 3-4 voatabia, Fry minitra vitsy, dia haidiny rano iray vera. Hanina hanina miaraka amin'ny legioma nandritra ny fotoana sy ny manala amin'ny hafanana. Manompoa ity ho any amin'ny paty saosy tongolo lay sy sakay mitambatra mampahatsiro sakafo.

Manta no Dungan

Lovia iray hafa Dungan vilia iombonana dia fay. Mba hanomanana ny koba ka mampiasa mitovy fomba fahandro toy ny fiandry ny paty. Hala-ny dumplings vita amin'ny zanak'ondry, nanapaka madinika, voatetika onion, visceral ketraka matavy sy ny sira. Ny tahan'ny ny hena sy ny tongolo - 1: 1, ny hena sy ny saborany - 1: 0.1.

Koba endrika baolina kely ny habeny ny noix izay Manakodiava mofo manify ka hameno azy ireo amin'ny Hala-. Tsara zaschepit fay sy mahandro azy ireo ho mpivady ho vonona. Hanompo azy amin'ny saosy voatabia na sakay mampahatsiro sakafo.

mamy dite

Koa satria tena mafy Dungan mifandray amin'ny lalàna maina, tafatoetra tsara eo ny mponina ao aminy, ny toerana tena zava-pisotro Mamy dite. Manomana ny zava-pisotro mivantana any an-kapoaka, lovia kely dongon-tany iray, ary toy izany koa infuser habetsahan'ny siramamy. Pour rano mandevy ka omeo labiera. Io foana dite nanompo aorian'ny sakafo antoandro na sakafo hafa.