Ny fomba fampidinana dumplings marina? Ny koba ho dumplings: fomba fahandro

National Uzbek lovia, dumplings, fantatra manerana izao tontolo izao. Inona no tena tsy maintsy hanandrana gourmets sy tia ny sakafo tsotra, dia azo takarina ihany ny Tsiro. Ny zava-dehibe indrindra dia ny Manta taratra dia tena, tsy manam-paharoa ny tena, marina, na inona na inona mitovy amin'ny ... Izany dia lovia afaka mahandro sakafo, mifototra amin'ny tsikelikely mpitari-dalana. Farany dia nanambara ny zava-miafina rehetra ny fandrahoan-tsakafo zavakanto: avy amin'ny koba ny piozila ny fomba fampidinana dumplings.

singa ny fahombiazana

Araka ny efa nampoizina na ahoana na ahoana ny ody mba mahandro dumplings amin'ny mamiratra Noho izany, dia ilaina ny manaraka ny fepetra telo:

1. Quality vokatra.
2. Antsy maranitra.
3. Toe-po tsara.

Lean koba teo amin'ny lambany

Ny fomba fahandro ny ny fiomanana no fototra tsotra, toy ny asa lehibe rehetra. Ankoatra ny lafarinina, ny fiantraikany amin'ny sira sy rano eo anatiny misy na inona na inona.

Taham ny momba izany: antsasaky ny rano eran'ny kapoaka 500 grama ny lafarinina. Marina ampahany tsy azo omena, satria ny horonam-vokatra no maha samy hafa ny kalitaon'ny lafarinina ary na dia ny rano mari-pana. Mety ho efa nandre izany hoe: "Ohatrinona no handray ny koba." Izany fotsiny fa mila mametafeta ny koba tsara, ny fitsabahana ampahany koba mandra-koba tsy hifikitra amin'ny tanana, ary aza manao malefaka, lasitike sy mahafinaritra ny mikasika.

Tamin'izay fotoana izay, dia tsy ilaina ny hakodian'ny olona avy. Manokana ny koba ho dumplings. Izany dia mitaky fomba fahandro. Ary tsy latsaka ny 20 minitra. Ny fotoana ilaina mba hahatonga ny koba Farany "haka" sy nahazo fihenjanan'ny resaoro.

Azo atao amin'ny fomba hafa, ary mahandro ny koba ho dumplings. Ny Fomba Ahitana natolotra ny tsara, fa tsy ny iray ihany. Ankoatra izany, be dia be izy ireo. Tsy misy isalasalana fa i Mantia niezaka indray mandeha, ianao hanao izany hatrany hatrany. Hanova ny fomba fahandro ny koba sy ny ela dia nahafeno mandra-mahazo ny toerana tena vokatra.

mofomamy

Hanasivana ny koba tsara toto amin'ny latabatra kilao, hametraka ny dite lovia kely sira. Ao amin'ny afovoan-koba tsara toto havoana manao "vava volkano", haidiny atody iray ao aminy, ary telo tablespoons ny legioma menaka (azonao atao tsy). Afangaroy.

Toy ny vilia fanaova-koba no add nahandro rano na ronono anjara hafanan'ny efitra, tokony ho iray tablespoon. Mety hila ianareo rehetra momba ny antsasaky ny vera.

Fa rasstaivaniya mofomamy mila fotoana bebe kokoa - hatramin'ny ora iray. Fonosy izany amin'ny scotch sy handefa ny "fitsaharana".

Very matsiro sy tsara tarehy mofomamy Nalefany yolks sasany. Ao amin'ny antsasa-kilao dia mila ny koba tsara toto amin'ny 6 ka hatramin'ny 10 atody yolks. Ny vola dia miankina amin'ny ny habeny.

Tamin'ny fomba fampidinana dumplings, ny fomba fanomanana ny fanadinana dia tsy hisy vokany eo.

SOSO-KEVITRA! Ny koba dia azo atao ao amin'ny sakafo processeur. Izany indrindra Manamora ny asa ary mamela ho an'ny famoronana fanandramana. Ohatra, hanampy voatetika epinara koba. Amin'ity tranga ity, dia hahazo tsara loko maitso sy ny fanampiny tsirony.

Ny koba tao amin'ny sakafo processeur dia heverina ho vonona rehefa mety eo vongana iray. Tandremo sao tsy mahita izany fotoana. Mifanerasera be loatra ny babo rehetra.

famenoana

Raha rasstavivaetsya koba, tonga ny fotoana hanaovana ny Hala-. Hala-dia mety ho na inona na inona, na dia ny zavamaniry, izay irery anana. Matsiro dumplings nifanizina amin'ny fromazy ary nahandro atody (RUB amin'ny marokoroko grater ary afangaro). Na izany aza, ny tena i Mantia - amin'ny zanak'ondry famenoana. Nefa tsy natao tao amin'ny hena grinder sy antsy maranitra hotetehina posechennymi!

Mitetika ny 800 grama sy 200 grama ny ondry matavy kurduchnogo. Io no tena malefaka sabora sy ny fandrahoan-tsakafo dia tanteraka dingana levona, ka be ranony mincemeat mampino. Ao amin 'ny fihadiana, hametraka 400 grama ny tongolobe, nanapaka an manify antsasaky ny vava vola aminy. Season amin'ny sira sy ny dipoavatra mba hanandrana ary hampidina roa tablespoons ny dibera. Afaka manampy ny kapoaky ny toto-kena-voatavo, nanapaka ho cubes kely. Izany dia, mazava ho azy, ny fitiavana dia tsy ny zava-drehetra, fa tsy ny tena i Mantia voatavo tsy hitranga. Izany dia tena mamelombelona tsiro, ary mandatsaka ny karena.

Mariho. Ihany toto-kena-zanak'ondry, hen'omby, akoho, na mifangaro aminy, na mila manampy anaty kurdjuchnyj matavy. Ny Hala-kisoa singa io dia tsy nampidirina.

mantovarke

Ny sakafo rehetra vonona, tonga ny fotoana hametraka Manti kaskan tamin'ny afo. Aza matahotra ianao, raha toy izany tsy lovia. Normal tsindry cooker no hisolo azy. Pour ho lapoely rano ho an'ny faritra telo sy ny toerana an-dovia. Aoka ny rano vay ...

Ny fomba fampidinana dumplings

• Pour ho any amin'ny vilia baolina ny menaka legioma sy nanokana. Ho mila aoriana.
• Esory ny koba ka zarao ho 4 sekely tamin'ny antsy. Tsirairay misintona ny tànany, ka ny "saosisy" izay nanapaka an faribolana ny haben'ny kely noho tranon'afokasoka izy. "Baolina" Roll palma.
• Ankino tsirairay "mofo" ho mofo manify 10 santimetatra ny savaivony.
• Aparitaho ny famenoana ny koba, "Skeet".
• Fiantraikany ny mifanohitra sisiny, fa tsy hatramin'ny farany, araka ny tranga matetika ny dumplings. Fa ankehitriny, avelao ny lafiny misokatra tamin'ny fanambàrana azy ireo amin'ny fomba manokana.
• Fiantraikany ny koba avy any amin'ny faran'ny mba vokatry ny rehetra "seams" dia tokony hamorona zavatra toy ny hoe "H" taratasy.
• Connect itrangatranganareo "sofiny" i Mantia samy izy, namorona ny endrika boribory:

Ankehitriny fantatrao ny fomba nentim-paharazana Uzbek mamatotra ny dumplings.

• Menaka ny ambany ny avo roa heny etona trellis menaka legioma. Alohan'ny mandefa ao anaty vilany dumplings, ny faritra ihany koa ny lafiny mila menaka. Eto koa dia mila legioma Pialat amin'ny matavy. Hanoboka ny lamba sy ny toerana ao anaty sambo mandeha amin'ny.

• Handamina dumplings amin'ny iray lavitra avy amin'ny hafa, ka tsy hanaraka miara-.
• Manarona ny lasitra amin'ny sarony. 45 minitra dumplings vonona.

Fiovaovana 1 №

Raha toa ianao ka manontany tena ny fomba hijery fay, toy izany koa ny hevitra avy aminy no anananareo mihinana toerana. Satria manompo Manti endrika hafa. Izany akory tsy midika fa izy ireo dia "diso". Just rehefa hitafy ny renirano, vyleplivat koba sarotra endrika tsy azo atao. Angamba ireo olon-tianao Uzbek sakafo tena notsiriritiny fatratra ho anareo fa "izay tena" zava-dehibe ny mahafantatra ny fomba fampidinana dumplings "kitapo":

• Nataony tao afovoan 'ny faribolana ny famenoana:

• Andrandrao amin'ny iray amin'ireo harambato, ka ento ny voalohany crease:

• Thumb sy forefinger ny ankavia mihazona ny assemblage hevitra fitsapana, sy ny zo hametraka ketrona vaovao raha mbola mandra-hahazo tsara "paosy."

• Indray mandeha indray fiantraikany amin'ny fiakaran'ny toerana sy ny manaiky ny lamba ho any amin'ny sambo mandeha amin'ny.

• Mba Manta taratra ao amin'ny fandrahoan-tsakafo dia tsy hifikitra dingana, dia afaka mandray dingana fanampiny: Asio manify ravin-Shinoa laisoa, menaka, ary ny ambony ihany izany mba hametraka ny lambany.

Fiovaovana 2 №

Amin'ny fomba samy hafa dia afaka manao dumplings. Fomba fahandro ny fomba mamolavola azy ireo ho toy ny "tohotra" dia voafaritra ao amin'ny tompony ihany kilasy:

• Hala-, toy ny mahazatra, dia hita tao afovoan 'ny faribolana;

• "Fiantraikany" ny koba avy amin'ny lafiny roa mifanohitra.

• Atombohy ny hanangana vala mampifamatotra mitafo fanitso tsara tarehy avy amin'ny afovoany fotoana nanatrika ny sisiny.

• Tokony hahazo ny telo vala eo amin'ny lafiny tsirairay, mitontaly enina.

Mariho fa tsara tarehy grooves fandaharana amin'ny tanana iray ihany. Noho izany, angamba, ankehitriny, ny fanontaniana dia hoe ny fomba fampidinana dumplings (sary sy ny fampianarana efa ampy!) Tsy tokony hitranga. Fa resaka ny hatsarana tsiro, izay ihany koa Tsy niady hevitra. Afaka manao vala telo avy amin'ny lafiny samihafa, na tonga amin'ny dikan azy manokana.