Ny fomba fahandro am-boalohany curd Paschi

Talohan'ny ny sain'ny vehivavy mpikarakara tokantrano iray hafa tany am-boalohany sy ny fomba fandrahoan-tsakafo matsiro curd Pasco, dia tokony hilaza ny tantaran'ny fialan-tsasatra kely tsy nampoizina noho izay dia manomana izany lovia no izy. Easter mamirapiratra fialan-tsasatra efa ela no nankalazaina tao Rosia ho toy ny mariky ny fahaterahana indray sy ny fankalazana ny hery fiainana. Tamin'ny fahiny Rosia, amin'izao fotoana izao nankalaza ny fahatongavan'ny lohataona, ny fiandohan'ny bisikileta vaovao ny asa fambolena, nangataka ny andriamanitra ho vokatra tsara. Noho ny fahatongavan'ny ny Kristianisma, ny fomban-drazana nihena niandalana ho any amin'ny fototra, ary ny fankalazana no efa nahazo dikany vaovao. Manomboka izao, dia nanomboka fankalazana ny nitsanganan'i Jesosy Kristy, izay nitranga tamin'ny andro fahatelo taorian'ny Izy voahombo tamin'ny hazo fijaliana teo amin'ny hazo fijaliana. Ny datin'ny Paka dia kajy isan-taona araka ny kalandrie volana. Na izany aza, dia foana ny latsaka tamin'ny Alahady voalohany izay mitranga rehefa manaraka ny volana feno ny andro ny Vernal equinox.

Paska latabatra dia manan-karena sy ny isan-karazany. Tsy dia mino fa ny be latabatra ho an'ny Paska, ilay karena dia ho ny vokatra. Tantsaha voavonjy foana miloko atody namatsy ho an'ny Paska, alohan'ny andro voalohany tamin'ny famafazana sady nitondra azy ireo niaraka taminy ho any an-tsaha mba hanome ny tsara nafafy zana rehetra. Ankoatra ny loko ary matetika voaloko amin'ny tandindona masin'ny atody ny Paska latabatra dia nanompo matetika manan-karena, kanto voaravaka mofo sy fromazy Paska trano rantsan-kazo.

Curd Paka - manokana vilia izay mitovy ny endriky ny truncated piramida. Fianakaviana tsirairay, mazava ho azy, dia manana ny azy, fomba fahandro voaporofo curd Pasco, fa noho ny fanomanana foana mampiasa tsara ny trano rantsan-kazo nanery fromazy, atody, dibera na fanosotra, marikivy fanosotra sy ny siramamy. Curd Pasqua (Paska) dia tandindon'ny Fasana Masina. Izany no nisolo ny Paska latabatra zanak'ondry natao sorona, toy ny milaza izany dia ny niharam-boina ny fandatsahan-drà farany. Teo amin'ny lafiny roa amin'ny taratasy fangatahana Paschi "XB" dia fanafohezana ny teny hoe "Kristy nitsangan-ko velona" sy ny endriky ny hazo fijaliana. Ireo famantarana dia mampiseho fa i Kristy sorona ny tenany, fa tsy ny Paska sy ny filàna vaovao intsony niharam-boina. Teo aloha, dia ny latabatra dia nanompo vita amin'ny dibera, fromazy trano rantsan-kazo sy ny siramamy zanak'ondry, na izany aza, fotoana izao, ny safidy dia mbola homena ny curd Paska.

Ny fomba fahandro mahazatra curd Paschi - Pasca labiera.

Izany no fomba fahandro ilainao: 700 gr. fromazy trano rantsan-kazo; 250 gr. marikivy fanosotra; 50 Oz. mavesatra fanosotra; 125 gr. malefaka dibera; 50 Oz. siramamy; 2 atody; 50 Oz. voaloboka; tsira mitsangana izy.

To handravaka: amygdala; miloko candied voankazo; grated sôkôla.

Voalohany dia mila manadio ny curd amin'ny alalan'ny sivana tsara, ary izany dia tsara indrindra ny manao izany indroa. Mandritra izany fotoana izany, pour rano mangotraka ny voaloboka, ary hamela ho antsasaky ny ora ny etona avy.

Napetrany tao anatin'ny vilany malefaka dibera, atody iray miditra, fanosotra sy marikivy fanosotra sy, ny antonony ny hafanana, mitondra ny zava-drehetra miaraka amin'ny vay ka hampisy foana. Avy eo haidiny ny mafana mifangaro ho any amin'ny grated fromazy ary afangaro tsara hamafàny, mba tsy vongan.

Ny atody faharoa miharo siramamy sy sira ary te hanampy azy ireo fromazy bahoaka hametraka ny voaloboka ary afangaro tsara.

Ankoatra izany, ny fanomanana ny curd Pasca dia toy izao manaraka izao. Ny teny manokana dia tokony manomana aforitra in 3-4 sosona ny cheesecloth. Napetrany tao anatin'ny endrika nomanin'ny faobe, tsindrio tanteraka izany ny tànany, ary avy eo, mba handrakotra ny sisin'ny ny cheesecloth ka nataony teo an-tampon'ny ny enta-mavesatra.

Pascu ataovy ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny andro. Avy eo mahazo Pascu avy ao amin'ny lasitra miaraka amin'ny gauze sady miala amin'ny lovia no izy. Esory moramora ny cheesecloth sy handravaka amygdala Pascu firavaka sy candied voankazo. Hafafiny amin'ny grated fotsy sy ny maizina sôkôla.

Cooking fromazy Paschi tsy azo raha tsy misy ny endrika manokana izay no apetraka mba hanavaka ny ranon-javatra be loatra. Ny teny nentim-paharazana (na pasochnitsa) dia hazo ary izany dia ahitana ny efatra miavaka trapezoidal takelaka. Ary ny zana-kazo roa manan-tsofina teo amin'ny lafiny roa, ary ny roa hafa takelaka - ny slots for ireo salohim-bary. Mba tsy pasochnitsa mikorosy fahana eo anatrehan'ny ho fanampiny ao amin'ny lavaka izay nampidirina ho wedges kely. Form Paschi fromazy ny ao anatiny voaravaka hazo fijaliana tena sy ny taratasy "XB". Koa, dia azo ampiasaina ny sary lefona, salohim-vary, tsimoka sy ny voninkazo toy ny mariky ny fitsanganana amin'ny maty sy ny fiainam-baovao. Amin'izao fotoana izao dia mety ho pasochnitsa amin'ny plastika. Raha tsy vita pasochnitsy, dia afaka mampiasa ny mety endriky ny salady vilia baolina, mayonnaise siny plastika ary na dia olon-tsotra grater, nalahany teo avy ao anatiny amin'ny scotch.

Safidio ny fomba fahandro curd Paschi sy hitondra azy ireo ho any amin'ny havan-tiany.