Ny divay samy hafa hisotro divay? Carbonated misotro divay

Hisotro ny divay amin'ny nentim-paharazana mitovy amin'ny divay? Io fanontaniana no mahaliana ny olona maro. Izany no mahatonga antsika dia nanapa-kevitra ny hamaly azy ao amin'ny lahatsoratra ankehitriny. Izahay koa milaza aminareo fa, avy amin'ny inona no misotro divay, sy ny sisa.

Inona no atao hoe divay?

Alohan'ny milaza aminareo fa ny divay no zava-pisotro, dia ilaina ny milaza, fa ny divay.

Divay - zava-pisotro, ho fiarovana mafy izay mety 9-22% isan-karazany. Nomanin'ny ny tanteraka na amin'ny ampahany fermentation ny ranom-boaloboka. Indraindray toy izany koa ny zava-pisotro no nanampy toaka, ary ny zavatra hafa. Izany dia hiteraka ny voaro mafy divay.

Inona no manao?

Fomba nentim-paharazana, ny divay ny vokatra vita amin'ny ranom-boaloboka masirasira. Momba ny toaka ny sakafo toy ny voaroy, anana, legioma ary voamadinika, fa tsy divay. Izy ireo dia antsoina hoe liqueurs, liqueurs, Whisky, Brandy, vermouth, sns

Amin'ny alalan'ny fanendrena rehetra divay ny mahazatra dia mizara ho:

• Tsindrin-tsakafo (i.e., nanome ny tsindrin-tsakafo);
• fisakafoana (izany hoe ampiasaina ho toy ny tsirony fanampin'ny latabatra).

Inona no zava-pisotro divay?

Amin'ny ankamaroan'ny toe-javatra, ny divay vita amin'ny zava-pisotro dia mitovy ara-nofo ny divay izay ampiasaina ao amin'ny famokarana divay voajanahary sy mahazatra. Na dia izany aza, matetika dia mitranga fa ny divay ara-nofo, na inona na inona antony, dia tsy afaka ho lasa feno divay. Izany dia nitranga noho ny fahadisoana nataony. Ohatra, voankazo na ranom-boaloboka no masirasira, dia nahazo ny tsy mahafinaritra fofona sy tsiro.

Raha toe-javatra toy izany nitranga tamin'ny orinasa lehibe iray, ny mpanamboatra hiova fotsiny Simbain'ny akora ny rano fisotro tsotra na toaka. Toy izany koa amin'ny zavatra Matetika no nanampy Berry na voankazo tsirony, ary samihafa loko. Tsara homarihina fa toy izany no tanteraka additives voarara ny fampiasana ny fanomanana ny mahazatra voajanahary divay. Raha tsy izany, dia tsy tonga divay tsara, ary misotro divay fotsiny.

famokarana Features

Araka ny fitsipika divay zava-pisotro (carbonated na tsy carbonated) dia tsy maintsy ahitana tsy latsaky ny 50% ny divay fitaovana. Marina fa maro ny tsy firaharahiana mpandraharaha lalàna sy ny fampiasana tsy ara-nofo mangenahena hita noho ny ilaina. Matetika, dia tsy vitan'ny hoe misy fiantraikany ny tsiro sy ny hanitry ny vokatra farany, fa koa eo amin'ny kalitao. Ireo zava-pisotro izay tsy manitra, manana fofona mahafinaritra ny toaka, ny loko hatsatra, sy ny sisa.

Fomba hafa ny fiomanana

Inona koa no azo atao hisotro divay? Guest manam-pahaizana milaza fa toy izany vokatra matetika vokatra avy amin'ny vovoka divay fitaovana. Misy fiantraikany ihany koa ny hatsaran'ny ny zava-pisotro. Teny an-dalana, mba hamaritana izany vokatra dia somary mora. Matetika, eo amin'ny farany ambany ny divay ny siny hoditra zava-pisotro vokatra mahafinaritra particulate taolana.

ny tonga lafatra zava-pisotro

Ohatrinona ny divay no zava-pisotro? Ny vidin'ny vokatra io dia ambany be ny saran'ny mahazatra latabatra na ny divay tsindrin-tsakafo (tokony ho robla Rosiana 130-170). Noho izany dia heverina ny zava-pisotro no tena malaza eo ireo izay tsy afaka ny hividy lafo vidy, ary divay tsara atao.

Nefa, na dia eo aza ny vidiny ambany dia ambany, nanao hoe: vokatra dia mety mbola ho avo lenta, manitra sy matsiro. Saingy afa-tsy ny raharaha raha hisotro divay no vokarina amin'ny fomba marina, izany hoe, ny mpanamboatra dia tsy nanandrana fomba rehetra mba hanafenana ny ratsy na rava fitaovana.

Noho izany, ireo izay mividy zava-pisotro, dia tokony ho vonona amin 'ny zava-misy fa ny vokatra toy izany dia ho mora kokoa ny kely, ary tsy dia manan-karena fehezam-boninkazo ny tsirony noho ny latabatra na ny tsindrin-tsakafo divay. Saingy, araka ny manam-pahaizana, dia vidiny mora be.

carbonated zava-pisotro

Tsy ela akory izay dia nisy ny fivarotana zava-pisotro divay carbonated. Herin'ny vokatra izany dia 6, 9, na ny 12%. Carbonated ambany-carbonated zava-pisotro divay porofo hafa noho ireo izay feno gazy karbonika. Izany dia mamela anao hanao mamirapiratra divay. Matetika izany vokatra antsoina hoe Champagne. Saingy tsy izany no marina, satria ny famokarana Champagne teknolojia dia hafa tanteraka.

Araka ny tsirony fizzy hisotro divay tsy maha samy hafa ny tsy carbonated. Na mpanjifa sasany milaza fa ny vokatra no Misy asidra ary tsy hahafinaritra. Na izany aza, izany dia miankina amin'ny mpanamboatra sy ny akora ampiasaina.

Misotro divay "Massandra"

Ny tena zava-pisotro divay mahazatra eto amin'ny firenentsika no lasa zava-pisotro mpamokatra "Massandra" vao haingana. Ity orinasa Krimeana izay mandatsaka ny 10 tapitrisa sy divay eran'ny tavoara isan-taona. Tsara homarihina fa Okraina dia orinasa ihany koa ny laharana voalohany.

Araka ny General Talen'ny "Massandra", Okrainiana, ary ny lalàna Rosiana izay dalàna ny toaka tsena, nitovy be tamin'ny lalana samy hafa. Hatramin'izao, dia mazava fa "Massandra 'ny vokatra dia tsy antonona eo an-lalàn' ny Federasiona Rosiana. Araka ny zava-pisotro ireo voaro mafy izay zavatra nataon miorina amin'ny betiravy na vary toaka, dia tsy divay. Ankehitriny, ny marika ny "Muscat" marika "hisotro divay" tsy maintsy ho tonga, na dia ny vokatra ary ny kilasika novokarin'ny teknolojia.

Tokony ihany koa ny manamarika fa ny Federasiona Rosiana dia tsy liana eo anatrehan'ny vokatra toy izany eo amin'ny zava-pisotro divay tsena. Noho izany, ny excise andraikitra azy dia be kokoa noho ny ho divay.

Tale Jeneralin'ny orinasa, ary koa ny fitantanana manontolo, ny voasoritra ny zava-misy ao amin'ny taratasiny ho an'ny minisiteran'ny Fambolena. Ary fantany momba izany amin'ny mpitondra ambony, ary miezaka ny hamaha ny olana rehetra.

Inona no tsara divay na zava-pisotro divay?

Araka ny voalaza etsy ambony, ny divay sy ny zava-pisotro divay no tanteraka ny fofona manitra samy hafa Bouquets sy ny tsirony. Ny teo aloha mafy kokoa sy mazava. Ny faharoa dia afaka nieboebo fananana toy izany. Na izany aza, ny zava-drehetra dia havany. Rehefa dinihina tokoa, izany no mitranga indraindray fa ny carbonated na tsy hisotro divay carbonated manana tsiro tsara kokoa noho ny latabatra na divay tsindrin-tsakafo. Matetika izany dia vokatry ny famokarana teknolojia. Raha ny mpampiasa mahafeno ny fepetra rehetra ho amin'ny famokarana ny divay na zava-pisotro, dia tsy maintsy ho avy nivoaka fifaninanana vokatra.

Raha ny mpanjifa, dia tena sarotra ny mamitaka. Raha loko isan-karazany no nampitombo ny divay sy ny akora hafa, dia nosokafana foana ny siny hoditra tamin'ny stopper. Noho izany, ny ankamaroan'ny mpanamboatra dia tsy mampiasa afa-tsy vivery sy faran'izay tsara ny akora ho an'ny famokarana sy ny divay na zava-pisotro divay. Teny an-dalana, ireo anarana ireo dia tsy maintsy miseho eo amin'ny marika ny vokatra. Raha mahita ny teny hoe "divay", ny siny hoditra dia tokony hanantena ny fisian'ny zava-pisotro manokana io. Raha tsy izany, ny mpanamboatra namitaka anao.