Nalona voatabia in siny - Yummy, izay tsy misy afaka mandà!

Nalona voatabia in siny! Izany no feno andian-teny mitovy dika "World zakuson". Mahafatifaty io vokatra rehetra na oviana na sakafo - ny fety, fianakaviana, namana, vahiny. Izy ireo, toy ny pickles, toy ny tantely vinnipuhovsky: eto izy ireo - fa izy ireo tsy manao fotsiny! A tezitra be foana isika izay ireo luxuriate, - iray maraina rehefa avy alina ny fihirana vondrona: fitaratra avy hatrany ao manasitrana rehetra mijaly noho ny aretina ny Hangover.

Eny ary, mba hanenjika ny ampy. Raha tsy izany, ny mpanoratra ny andalana ireo risika hampiely rora, fa tsy appending lahatsoratra. Ankehitriny dia ho azo aseho amin'ny voadio fomba fandrahoan-tsakafo hanim voatabia amin'ny siny, fa tsy irery.

Marina! Toy ny avy ao amin'ny barika!

Zagotovte 1.5 litatra siny. Ao amin'ny tsirairay dia tsy maintsy mifanaraka kilo salantsalany voatabia siny hoditra amin'ny matevina, antsasaky ny dipoavatra, nivava be vava vola, coarsely shredded aneta ary horseradish, tongolo gasy jirofo 3-4, halved, 10-15 vakana mangidy dipoavatra mainty sy ny helo-drano ravina. Raha manana be dia be ravina serizy sy / na mainty currant - koa azo atao. In brine dia rano sy ny sira (60 h isaky ny litatra).

Voatabia, anana, tongolo gasy, ny fomba hanasana. Ny madio, maina siny nanisy fennel, horseradish, tongolo gasy, dipoavatra mainty, mamela. Manarakaraka ireo dia - voatabia sy ny peppers. Andrahoy mafana brine dia nampidina an siny (dia antsasaky ny litatra eo ho eo). Ataovy siny tsirairay tao anaty vilany - ary telo andro asiana sira. Top fonony (tsy manarona!) Plastic manarona. Tezitra be foana isika masirasira fampitomboana ny hamafin'ny feonao, ary hiteraka amin'ny koveta.

Rehefa tapitra ny pickling siny mba hanala ny sombin-javatra ambony, haidiny ny brine tao amin'ny vilany, izay nahandro ho 5 minitra, indray hanavaka azy ny sombin-javatra. Misaraka, manomana ny refill brine. Voatabia, tsy mandray avy amin'ny kapoaka, hosasany eo ambanin'ny rano. Pour taloha brine mangotraka, pour vaovao. Ankino niakatra kosa dia miverena over, mamela ny hampangatsiatsiaka. Amin'ny ririnina, sokafy ny voatabia nalona tamin'ny siny - sy hankafy tanteraka!

Sira miaraka amin'ny "kifafa"

Ireto manaraka ireto dia fomba fahandro natao ho an'ny Canning voatabia toy ny hoe "fanosotra" - ny olona rehetra mahalala azy ireo. Zava-dehibe ny ao anatiny izy ireo mitovy ny mena, tsy misy tehina fotsy. Telo kilao ny "fanosotra" ho hanitra fanahy mendrika roa telo-litatra siny. Mandritra izany fotoana izany izy ireo dia tokony ho tsy misy rambony sy Nakarinay dika mitovy.

Anefa aloha dia mila mividy tany an-tsena, "renibe", "kifafa" ho asiana sira. Ny fanaovana dia afaka miovaova, fa ny vokany mivoaka tsara foana. Voasasa "kifafa" dia tokony ho faty mba hahazoana intsony sekely lalao, ka nivava sahotaka tsara mba mifangaro hitovy. Tsy midika, Miparitaka ambany ny banky tsirairay mba handrakotra tanteraka (dia tokony hijanona momba izany.) Misy ihany koa ny mandefa am-polony pitipoà mainty dipoavatra, telo - manitra sy ny mpivady ny helo-drano ravina sy ny kiboriny jirofo.

Mandra-nisasa voatabia niandry tao ny ela, manomana ny sira vahaolana (isaky ny litatra ny 200-250 grama-tsira, ary vato, ary lehibe Na ahoana na ahoana tsy iodized!). Tentatively amin'ny banky dia mila 250-300 h ny brine, izay amin'ny mafana nampidina ny zava-manitra rehetra. Ary rehefa afaka izany, afa-tsy ny voatabia miaraka amin'ny tsy voatsabo (!) Tongolo jirofo no nalefa tany amin'ny banky. sisa tavela slicing "kifafa" ambony mendrika. Bank nofaranan'ny paikady tsotra rano mangatsiaka, rakotra ny sarony hexanoic moramora hanozongozona, NW-flips Fa na sira fizarana anatiny.

Nandritra ny telo andro ny banky dia mamirapiratra ao amin'ny toerana mafana (fa tsy amin'ny masoandro mivantana), avy eo, fara fahakeliny, tapa-bolana - ao amin'ny vata fampangatsiahana na eo amin'ny lavarangana (raha mangatsiaka), na ao amin'ny lakaly. Rehefa afaka izany, voatabia fotoana nalona tamin'ny siny, masaka tamin'izany fomba izany, dia afaka manomboka ny hanandrana. Ary nidera, mazava ho azy.

Ary ny herinandro fa tsy ho lany

Ary raha tena zaka, ary miandry tapa-bolana sy ny kely tsy fisotrony - indro misy haingana nalona voatabia! Ingredients: voatabia vokatra (masaka fa tsy malefaka), persily, aneta, seleria (fa lehibe andry), 4-5 jirofo ny tongolo gasy sy ny tapaka amin'ny antsasany lengthwise Chili. Cherry na ny hazo oaka ravina ireo koa ilaina.

Voatabia sy anana hanasa ary maina. Anana, ary ny tongolo lay chilli dipoavatra nandry tamin'ny ambany ny banky, avy eo - halved voatabia, ny - miaraka amin'ny tongolo gasy kely maitso. Brine: in mangotraka ny rano (5 l), manampy 5 tablespoons sira miaraka amin'ny tsary, ary avo roa heny siramamy. Pour mangotraka brine siny, akimpio ny sarony. Hahatanty ny andro tao amin'ny efitra iray nandritra ny telo andro tao amin'ny vata fampangatsiahana - sy ny voatabia nahandro faingana nalona tamin'ny siny vonona!