Mofomamy amin'ny fanosotra fromazy sy ny cherries. Fomba fanamboarana mofo mamy

Tsy misy manandratra ny fanahy toy izany, toy ny tapa-sôkôla matsiro. Ary indraindray mba sitrakao fotsiny mantsy zavatra tsy mahazatra, fa foana ny sôkôla. Raha toy izany ny fitsidihana-panjakana ary avy eo dia tonga ny fotoana mba hahitana zava-baovao. Ahoana ny momba ny mofomamy matsiro sy manitra? Efa nanandrana izany tsindrin-tsakafo? Avy eo dia mandray ny fahafahana anareo mba handamina Excursion kely ho any amin'ny tany izay Indray andro hono sôkôlà teraka, ary rehefa afaka, ary ny mofomamy malaza. Ary hataonay tokoa hizara aminareo ny fomba fahandro ho an'ny mofomamy mahagaga amin'ny fanosotra fromazy sy cherries, ary hilaza aminao momba ny fomba mahazatra ny mahandro sakafo.

Indray mandeha in America ...

Tantara Nanomboka lavitra any Amerika. Iza ary ahoana no mpanoratra io "fahatezerana" amin'izao andro izao, izahao izay. Fa misy ny tsaho fa Brown - izao tontolo izao-malaza Amerikana tsindrin-tsakafo - nisy tena amin'ny loza, noho ny tonga-tsaina mpahandro. Mpandray vahiny, manomana ny mofomamy, vao nanadino hanampy fanaova soda, ary satria tsy nitsangana. Misy iray hafa, tsara kokoa ny dikan-. Tsy mofo no noforonina mofomamy manokana ho ny baiko ho an'ny vehivavy lehibe iray.

By loza na tsia, fa dia niverina ny tsindrin-tsakafo mihoatra noho mahomby. Ary be dia be mba nandritra ny taona maro mbola indrindra Fifaliana amin'ny toerana tena tsy tany Amerika, fa amin'ny firenena maro hafa. Mazava ho azy, nandritra ny taona maro, ny fomba fahandro nentim-paharazana efa nasiam-be dia be ny fiovana, fa angamba ho amin'izao andro izao ihany no hampifaly antsika amin'ny impeccable tsiro. Modern tompony ny fahaiza-mamy masaka mofomamy amin'ny fanosotra fromazy sy cherries, caramel, miaraka amin'ny voankazo masaka sy ny candied voankazo. Fa misy ny sasany raiki-tampisaka ao amin'ny endri-javatra indrindra tsindrin-tsakafo ity. Ary raha manapa-kevitra ny mahandro mofo matsiro io, dia tokony ho tena fantatrao momba azy ireo.

Koa inona no mofomamy?

Received mofomamy mofomamy ny anarany avy ny zava-misy fa - volontsôkôlà (mainty) noho ny tena ilaina - maizina sôkôla. Fa maro ireo fomba fanamboarana, misy ireo izay ny sokola ampiasaina dia sady fotsy atao hoe fotsiny ny tsindrin-tsakafo - blondie.

Sarotra ny hilaza izay karazana fanaova teny: ny atao hoe koa sy mofo, ary ny mofomamy sy mofo, fa ny ankamaroany dia mofomamy. Browne mahazatra dia tsy maintsy manana tsirony sôkôla tononina. Afovoany, dia tokony ho lena, raha tsy izany dia ho very ny tsirony tsy manam-paharoa, ary ny sosona - azo antoka fa maina sy crispy. Raha manapa-kevitra ny hanomana ny mofomamy ny toetra tsara indrindra, tsy maintsy manaraka ny marina tsara ny fanomanana ny teknika sy ny tahiry ho eny an-tsara indrindra sôkôla. Rehefa dinihina tokoa, dia hanome tsiro ny tsindrin-tsakafo. Ary ankehitriny, avy ny teny - ho any amin'ny hevitra, hilaza aminao fomba fahandro mofomamy.

Classic Chocolate Brownies

Nentim-paharazana ihany no tena maizina ampiasaina sôkôla, fa azonao atao any, ny tsara indrindra amin'ny hany fisainana mazava. Hitondra ny amin'ny manan-karena, ary raiki-tampisaka tsiro fangidian'ny no inoana mba hampifaliana ny ankizy iray. Satria fanandramana.

Tsindrin-tsakafo manompo ny nentim-paharazana, nanapaka azy ho ao an notorotoroiny - PIROZHENKO, na voalohany ny mofo, toy ny mofo ara-dalàna. Izy hiara-mihinana ronono, nokapohina fanosotra na gilasy, fa mety ho tanteraka ihany koa hisotro kafe na kakaô. Tsindrin-tsakafo toy izany matetika dia nanompo mafana, avy eo dia firafitry ny ankehitriny mofomamy - malefaka, Midway mando kely. Fa raha tianao azonao atao sy mangatsiatsiaka, raha ny fandehany tsy latsaky matsiro, na dia Brown dia tsy maintsy ho bebe kokoa tahaka ny mofomamy sy very ny malemy ilay manjarano.

fanomanana sakafo

Mofomamy mofomamy manomana tena tsotra, toy ny, angamba, ny ankamaroan'ny sakafo Amerikana. Mila ho ketraka ny sokola amin'ny rano fandroana sy ny dibera. Mba hanaovana izany, maka kely lapoaly na saucepan, aidino amin'ny rano, ary hitafy ny afo. Top mila hametraka sahaza savaivony ny vilany, na fanendasana, vy vilia baolina, izay handoro ny sôkôla. Eo ambany ny hetsika ny etona mafana dia tsikelikely sy ketraka noho ny palatability mbola azo atao.

Notapatapahina 160 h sôkôla ka ampitondray ho rastaplivatsya. Raha vao ho lasa malefaka, hametraka 180 h ny malefaka dibera, hampisy foana, mba hitondra ny daholobe homogeneity. Avelao mba hampangatsiatsiaka.

Hampisy foana tantanana amin'ny sôkôla-menaka mifangaro 3 atody. Vymeshivaya hatrany manampy ny voasivana koba tsara toto - 125 h, 1 sotrokely mofo vovoka, 40 h ny sokola (ny torotoro melenko), ary voatetika ny voanjo - antsasaky ny kaopy. Indray mandeha indray, ary afangaro tsara ny koba vonona.

mofo

Io vola io, kajy amin'ny endrika 20 ka hatramin'ny 20 santimetatra - dia zava-dehibe ny mandinika. Ny ambany ny lasitra mila manomana taratasy noho ny mofo sy ny kely mandeha eny an-diloilo izany. Rehefa avy mila haidiny ny koba sady mandimandina (Mamono tokony ho ranon-javatra).

Asio teny ao amin'ny lafaoro preheated ny 170 degre, ny sehatra foibe. Bake tokony ho antsasaky ny ora, ary avy eo hijery mba hahitana raha vonona. Pierce ny mofomamy amin'ny toothpick mahazatra, raha ny propeklas ambonin'ny ampy, fa ny afovoany, voatiry, ary mbola mando floss vongan - ny tsindrin-tsakafo dia vonona.

Mofomamy amin'ny serizy sy ny fanosotra fromazy

Mofomamy fanosotra amin'ny fromazy sy ny cherries dia tsy vitan'ny hoe tena matsiro, fa tsara tarehy koa. Izany no lehibe tsindrin-tsakafo ho an'ny olon-dehibe sy ny ankizy. Ny sakafo dia saika mila izany ihany izy, fa mbola tsy maintsy-boay ny fromazy sy ny cherries (nampifamaly, mazava ho azy). Azo ampiasaina, na mamy, na am-bifotsy (mangatsiaka). Aoka ny hanomboka.

fanomanana sakafo

Ketraka ao amin'ny rano fandroana sy 100 grama ny sokola 120 h ny dibera, sady hampisy foana. Hampangatsiatsiaka ny Lamesa.

Ao amin'ny iray hafa Mixer amin'ny alalan'ny lovia whisk 2 atody amin'ny alalan'ny fanampiana ny sachet ny lavanila siramamy, 50 g ny siramamy sy ny fiantraikany amin'ny sirahazo. Ampidiro ny lamesa ho any amin'ny sôkôla mifangaro ary afangaro tsara. Add 130 grama ny koba tsara toto, mofo iray sotrokely ny vovoka sy namely ny hafainganam-pandeha ambany mandra-koba maitso mavana.

Ao amin'ny blender whisk 2 atody sy ny siramamy (100 g) sy ny trano rantsan-kazo fromazy (300 g). Tokony hanana fanamiana curd fanosotra.

mofo

Zavatra tsy ampy fitsapana dia ny hanangana 20 amin'ny 25 santimetatra. Tifitra avy ny sisin'ny sy ambany ny hodi-biby sy ny borosy miaraka amin'ny menaka kely. Zarao ny sôkôla faobe ny 3 faritra (conventionally), ary aidino ny voalohany batch ho lasitra, mitovy ny fizarana. Taorian'ny tapany laika curd fanosotra sy mitovy tantana. Top potipotika serizy (eo ho eo amin'ny 150 g). Dia avy eo ny dingana miverimberina: ny sosona ny sôkôlà, fanosotra, Berry sy ny koba indray. Avy any ambony, dia afaka mametraka kely curd fanosotra sy mikorontana fitokonana fomba, ka mahazo tsara tarehy vita amin'ny marbra ambonin'ny.

Ny preheated fatana ny 170 degre handao teny. Bake mofomamy amin'ny fanosotra fromazy sy ny cherries nandritra ny 40 minitra na mihoatra kely. Avelao ny mofomamy ho tony aloha, ary rehefa niala ny lasitra. Tsindrin-tsakafo efa vonona.

Manantena izahay fa toy izany Amerikana malaza fialam-boly, ary tsy maintsy hanandrana, satria na inona na inona tsy ho avy aminy tsy mivadika maro mpankafy. Fomba fanamboarana dia afaka manova ny eritreritsika, nanampy voaroy, voanjo rehetra sy ny zavatra rehetra izy ireo ihany no afaka hameno ny mofomamy, ny zava-dehibe indrindra - izay nivily niala matsiro.

Ankafizo ny sakafo!