Mitsonika eo am-bavan'ny Panna tanimanga: fomba fahandro avy Julia Vysotsky

Panna tanimanga nataon'i Julia Vysotsky manana safidy isan-karazany ny fandrahoan-tsakafo. Ankehitriny dia hijery ny sasany amin'izy ireo mahakasika ny fampiasana ny kafe, fanosotra, vaovao frezy sy ny sakafo hafa. Ho an'ireo izay tsy mahalala izay hevitry ny teny lovia, dia tokony homarihina fa tamin'ny teny rosianina ny teny tonga ho antsika amin'ny Italiana "Panna tanimanga", izay adika ara-bakiteny hoe "masaka fanosotra" na "masaka fanosotra". Aseho sakafo Tena malaza ao amin'ny faritra avaratr'i Italia. Toy ny fitsipika, dia vita amin'ny mavesatra fanosotra, siramamy, lavanila sy ny vokatra izay nampitombo ny ampahany araka ny safidy sy ny maniry mahandro.

Recipe tsindrin-tsakafo Panna tanimanga no noforonina voalohany tao amin'ny fitantanan-draharaha faritra Italia - Piedmont. Ankehitriny, io sakafo manana ireto manaraka ireto lehibe manerana izao tontolo izao. Misy sakafo ho an'ny latabatra amin'ny endrika fanosotra mofomamy na pudding amin'ny dite, na tsy misy izany.

Coffee Panna tanimanga: ny fomba fahandro tsikelikely mahandro sakafo

Manomana ity tsindrin-tsakafo dia tsy tena ny lavany, ary ny vokany dia mampino matsiro sy ny fanahy. Io sakafo no tena tia ireo izay tsy afaka miaina isan'andro tsy kafe.

Noho izany, fa ny fanomanana io sakafo mamy ilaintsika:

• vaovao indrindra ronono matavy - 180 ml;
• matavy fanosotra - 400 ml;
• fasika siramamy - 90 h;
• gelatin hatrany - 1.5 lehibe lovia kely;
• Lavanila - kely pod;
• coarsely tany kafe - 30 h;
• kafe liqueur - 2 lehibe lovia kely;
• vaovao frezy, voasarimakirana - ampiasaina ho toy ny ravaka ny vita lovia no izy.

dingan'ny fanomanana

Raha manaraka ny fepetra takiana rehetra noho ny famoronana tsindrin-tsakafo toy izany, tsy maintsy ho avy ianao avy tanora sady matsiro Panna tanimanga. Fomba fahandro avy Julia Vysotsky manome vokatra sy mampiasa ny kely indrindra ny fotoana. Mba hanaovana izany, afangaro ny ronono amin'ny ambony indrindra afa-po amin'ny matavy coarsely tany kafe sy siramamy, ary avy eo dia hitondra azy ho any amin'ny vay (hampisy tsy tapaka), hanala amin'ny hafanana sy ny tatatra. Ankoatra izany, ny zava-pisotro kafe dia tokony ho nifandray miaraka amin'ny matavy fanosotra, ary hitafy ny fatana indray. Taorian'ny anatiny manomboka ampangotrahy lovia, dia takiana mba hanala amin'ny hafanana mba hampangatsiaka ny efitrano mari-pana. Amin'izao fotoana izao, dia ilaina ny manafoana ny gelatin amin'ny rano kely, ary avy eo dia haidiny eo am-dehibe faobe, miaraka amin'ny roa tablespoons ny kafe liqueur sy manampy lavanila. Any amin'ny faran'ny ny fangaro rehetra dia tokony ho tsara mifangaro, kely mafana, pour ho endrika, ary napetrany tao anatin'ny mangatsiatsiaka kokoa fotsiny any nandritra ny ora maromaro.

Rehefa vita solidification ny kafe Panna tanimanga dia takiana mba hitafy la Carte takelaka tsindrin-tsakafo, hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana, ary avy eo nametraka vaovao vitsivitsy frezy ka hafafiny amin'ny vovo-siramamy azy. lovia io dia afaka manary tanteraka voankazo matsiro sy mamy saosy, raha tiany.

Ahoana no hiomanana curd Panna tanimanga? Fomba fahandro avy Julia Vysotsky

Vitsy ny olona mahalala, fa eto amin'ny firenentsika Italiana Panna tanimanga antsoina hoe cheesecake. Fa ny tena fanompoana dia mety mila ny vokatra manaraka izao:

• neskisly tsara curd - 300 h;
• fanosotra matavy matevina - faceted feno fitaratra;
• siramamy fasika, ary tsara kokoa ny haka vovoka - ½ kapoaka;
• mamy vaovao frezy (afaka mampiasa hafa voaroy) - 120 h;
• lavanila - hanampy hanandrana;
• hatrany gelatin - 1,3 lehibe lovia kely.

Ahoana no hanaovana cheesecake?

Ny fomba tsara mametafeta ny fototra izay efa nizotra ho any amin'ny rivotra, ary ara-bakiteny mitsonika eo am-bavan'ny Panna tanimanga? Fomba fahandro avy Julia Vysotsky fahazoan-dalana ny fampiasana ny blender. Dia ilaina ny manavaka ny vilia baolina whisk maharikivy vaovao tsara sy mamy curd frezy, ary avy eo dia mampifandray azy ireo, manampy ny icing siramamy sy ka hampisy foana, aidino amin'ny mavesatra fanosotra.

Raha vao ny fototry ny ny pudding vonona, dia ilaina ny manampy lavanila sy ny gelatin vzbuhshy. Afangaro tsara ny sakafo, aidino azy ireo nitaky ny kaopy tsara tarehy sy hijanona eo amin'ny vata fampangatsiahana nandritra ny adiny roa. Nandritra izany fotoana izany, Panna tanimanga (fomba fahandro avy Julia Vysotsky aseho ato amin'ity lahatsoratra ity) tanteraka manamafy, ary hihazona ny endrika tsara. Next pudding tsindrin-tsakafo dia tokony hatao an-dovia, amin'ny alalan'ny tilting ny bobongolo, ary manaraka manontolo toerana ny frezy, voaroy, blackberries, blueberries sy ny vokatra vaovao. Ankoatra izany, dia afaka hanidina tsindrin-tsakafo ity syrup na marikivy fanosotra saosy.

Soso-kevitra Mahasoa vehivavy mpikarakara tokantrano

1. Cooking matsiro sy salama Panna tanimanga tsy azo atao eo ambony ihany ny vokatra, fa koa ny fampiasana ny ketraka sôkôlà, Voafintina ronono, voankazo, voanjo, sy ny toy izany.
2. Ny zava-dehibe indrindra eo amin'ny tsindrin-tsakafo ity dia ny miovaova endrika. Eny tokoa, tokoa izy io satria tsara tarehy sakafo mety ho hita tsy ny zanany sy ny vadiny, ka nanasa vahiny ny fety ho an'ny latabatra. Momba izany, manam-pahaizana fahazoan-dalana tsy skimp ny gelatin, ary hanampy azy araka izay mitaky Ny Fomba Ahitana. -Tsy izany, ny pudding tsy manamafy ny tsara, amin'ny vokatra izay azonao dity sy nasty mush.