Matsiro sy salama vilia: baranjely fomba fahandro

Baranjely dia tian'ny maro Gourmet legioma izay manan-karena amin'ny vitaminina, koa, dia manana ny tsirony manokana sy manan-karena tsiro. Efa nanampy ho isan-karazany ny vilia: lasopy, sauces, Manatsatsika. Io no nifanizina legioma, masaka amin'izany casseroles sy ny tany am-boalohany tsakitsaky. Matetika, mba hanandrana izany mitovy ny holatra, ka izany no nataon'i manokana malaza amin'ny isan-karazany cuisinés.

Recipe baranjely stewed dia mety ho toy izao manaraka izao momba. 3 lehibe efa voasasa voankazo, nanadio azy tamin'ny hoditra, dia tapaka afovoany-salantsalany cubes. 4 torotoro fo vaovao voatabia. Large onion hanamarinana. Ny fanendasana, izay dia faly menaka legioma, legioma no nametraka kofehy. Minitra vitsy any an-fandrahoan-tsakafo maromaro lovia alatsaka teaspoons ny rano, sira sy zava-manitra no nametraka, dia Voasaron'ny ny sarony, ary hovonoina ho 15 minitra. Taorian'izay, ny vilany dia apetraka 200 gram ny fanosotra, ny marobe dia mifangaro sy sisa ho an'ny hafa 10 minitra. Izany fomba fahandro baranjely tena tsotra, ary ny vokany dia mahafa-po sy matsiro sakafo faharoa na feno sakafo hariva.

Ampiasao ity lasopy legioma ao amin'ny sy ny sauces. Noho izany, ny hanina ny baranjely azo atao amin'ny fomba manaraka izao. Salantsalany tongolo, nanadio ary tetehina madinika, voaendy amin'ny lapoely no. Izany koa dia manampy voatetika karaoty sy ny dipoavatra. Legioma nandritra ny fotoana kelikely no sisa ho an'ny afo. Baranjely peeled, manapaka ho cubes ary ny sisa amin'ny fangaro. Ankoatra izany, ao amin'ny hanina hametraka slices ny vaovao voatabia, sira sy dipoavatra lovia no izy. Legioma mifangaro stewed mandra-malefaka. Izany dia mety ho faly amin'ny fahamarinana lovia na manokana, na ho toy ny lafiny lovia nihinana.

Recipe baranjely voaomana amin'ny holatra, toy izao manaraka izao. 3-4 legioma diced lehibe 1.5-2 cm. 2 manta atody nokapohina amin'ny blender, naidina tamin'ny eggplants, dia ny vokatry mifangaro napetraka tao anaty harona plastika mandritra ny ora vitsivitsy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Tongolo samy nanadio ny hanamarinana sy ny Fry amin'ny lapoely no. Holatra (300-350 grama) ny voapaika farantsa (kely kely noho ny baranjely), napetraka amin'ny skillet mafana. Rehefa afaka ny holatra dia hahazo volamena loko, no fanangona azy mivoaka ho any amin'ny tongolo. Baranjely sy voaendy. Legioma rehetra ireo mifangaro, eto nampidina ny marikivy fanosotra (100 g) amin'ny vitsivitsy tablespoons ny nahandro rano. Ny lovia dia sira, voadio amin'ny ranom-boasarimakirana. Izany fomba fahandro ho an'ny baranjely dia mahaliana satria legioma io mifoka ny fanandramana sy ny tsirony ny sakafo hafa, ka hamaritra izay izany dia ahitana ny lovia, dia mety ho sarotra.

Ny sakafo dia afaka manaraka haringana amin'ny sakafo toy ny mafana, ary ho tony, ny hamorona. Casserole ny baranjely dia tena mahavelona sy mitondra isan-karazany ny sakafo isan'andro.

Mba hanaovana izany, voatetika onion nendasina tamin'ny slices ny peeled baranjely hatramin'ny volontany volamena. Ao amin'ny lalina nametraka endrika legioma, lubricated Mametaka voatabia sy marikivy fanosotra. Next tonga ny manaraka sosona ny legioma.

Ao amin'ny tampon'ny ny lovia dia nafafy tamin'ny breadcrumbs sy grated fromazy. Ny teny dia napetraka tao amin'ny preheated lafaoro. Tamin'ny 20-30 minitra dia afaka hahazo casserole. Teo ambony latabatra, ny lovia dia nanompo amin'ny salady.