Manazava ny fomba fahandro ny soflera

Soflera dia havan'ny broccoli mahazatra sy ny laisoa, dia ampiasaina ho toy ny misaraka lovia, ary koa ao amin'ny salady, ny voalohany na ny faharoa antokony. Saika ny rehetra dia mahafantatra fa legioma io isan-karazany dia manan-karena amin'ny asidra amine, cellulose, pectin, ary vitaminina sy ny mineraly, nefa tsy ny rehetra no mahafantatra ny fomba hanaovana safidy sy ny fomba fahandro ny soflera.

Inflorescence laisoa Feno ravina marokoroko izay manarona ny hitsimoka ireo, noho izany dia fotsy ny ankamaroany. Maitso saro-tadiavina, voasary sy volomparasy soflera.

Mifidiana legioma dia tokony ho mafy, inflorescences izay mendrika mafy amin'izy samy izy ka tsy manan-kilema stains na hafa. Ny haben'ny ny laisoa tsy misy vidiny. Noho izany eo anatrehanao mahandro soflera zaza tsy maintsy nihaino ny tsipiriany rehetra ireo.

Tandremo ny laisoa dia kevitra ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka inflorescence izy, fa tsarovy fa ny haingana tokoa ny ho ampiasaina, dia vao mainka dia ahitana akora ilaina. Matetika indrindra ao amin'ny fandrahoan-tsakafo ihany no mampiasa voninkazo ny legioma zavamaniry, na izany aza, vokatry tsy latsaky manan-karena amin'ny zavatra mahavelona, mba hahafahany hanampy ho lasopy.

Andeha isika handinika amin'ny an-tsipiriany ny fomba fahandro ny soflera.

Alohan'ny mahandro azy io laisoa voasasa, manapaka an florets sy ny Batemy ho folo minitra ao amin'ny sira rano. Rehefa nandeha ny fotoana dia notrohinao mbamin'ny faikany legioma rano sy mandro amin'ny rano indray. Ao amin'ny rano mangotraka nampidininy inflorescence sy mahandro azy ireo folo minitra na soanambo laisoa masaka. Amin'ity tranga ity, ny fanomanana ny sakafo nandritra ny roa mamonjy ao amin'ny legioma rehetra ilaina ho an'ny vatana singa. Tsara homarihina fa ny vokatry legioma tahiry dia azo ampiasaina amin'ny lasopy sy ny sauces isan-karazany.

Talohan'ny nahandro soflera amin'ny rano mangotraka koa helo-drano ravina, mofo na ronono, dia hanafoana ny tsy mahafinaritra fofon'ny solifara izay halefako zavatra voarakitra ao. Ny rano dia tsy maintsy ho voan'ny kely dia be, satria ny ankamaroan'ny mitaona ny akora-mineraly ny legioma. Laisoa tsy mandevon-kanina, raha tsy izany dia ho very ny bikan'ny sy mihasimba.

Misy ny sasany toro-hevitra tsotra dia hanampy amin'ny fanomanana sakafo matsiro sy ara-pahasalamana:

1. laisoa varitt matetika dia manomboka amin'ny batisa azy amin'ny rano mangatsiaka. Amin'ity tranga ity, dia hijery ny legioma tsara tarehy. Ary raha mahandro sakafo amin'ny avo hafanana sy ny sarony misokatra, mahandro sakafo ho mihena be ny fotoana (hatramin'ny telo minitra).

2. Alohan'ny fomba novonoiny ny laisoa, dia azo vonton amin'ny ronono, dia ho mora kokoa izany malefaka. Ary ao amin'ny lovia miaraka amin'ny sotro ny mayonnaise fangaron dia nanampy mba hanaovana azy malemy.

3. Fry ny laisoa ilaina satria atody no horonan-taratasy sy ny lafarinina. Izany dia mampirisika ny fananganana ny iray hampilendalenda sosona.

4. Vonona legioma tapa-kevitra ny manindrona antsy tendron'ny ravin cobs. Legioma masaka napetraka teo amin'ny sivana ho azy amin 'ny rano fitaratra.

Na izany aza, mba hanomanana ny legioma kolontsaina mety ho misy fomba fandrahoan-tsakafo sy miainga amin'ny vilany fandrahoana fiafarana. Mety mihitsy aza mihinana azy manta, nahandro sy nanompo ny fromazy, isan-karazany, na marikivy sauces fanosotra.

Ny fahafantarana ny fomba fahandro soflera dia afaka mameno ny vatanao amin'ny vitamina, kalsioma, vy, manezioma sy ny maro hafa ilaina zavatra. Ankoatra izany, ny legioma kolontsaina manampy amin'ny fanafoanana ny kansera sela, ny fanesorana ny poizina avy amin'ny voa sy ny aty, nampahery ny fo sy ny hozatra dra, dalàna ny tsinay taratasy mivalona.

Noho izany, dia izao mahay halatsa-soflera. Tsy sarotra izany, mila mahatsiaro vitsivitsy ihany fitsipi-ny mahandro sakafo. A araka ny tokony ho sakafo masaka hahazoana antoka azo antoka ny fiarovana ny vatana amin'ny aretina isan-karazany.