Fomba fahandro ny kisoa amin'ny fanendasa-

Raha mamela ny fivavahana anao, ianao, mazava ho azy, faly ny nahandro henan-kisoa. Ny fampiasana ny kisoa dia tsy toy ny be mpahalala, nefa tsy azo lavina. Henan-kisoa no mora mandevon-kanina, dia manana be dia be proteinina (izay tena ilaina ho an'ny fitaizana ny be antitra ny reny), sy ny zavatra toy ny fanitso sy vy, ary manao ny kisoa ilaina ho an'ny marary amin'ny Vascular aretina. Misy ihany koa ny kisoa vokany tsara eo amin'ny "lehilahy hery". Raha fantatsika momba azy io tsara be dia be, dia fomba fahandro ny kisoa ao amin'ny lafaoro, ka dia relished ny fianakaviana iray manontolo?
Azonao atao, mazava ho azy, ny afo, fa avy eo lasa mahavoky sy be mampidi-doza. Ny henan-kisoa nahandro na soanambo, dia matetika tena madio. Fa amin'ny fanendasa-dia ho tena matsiro, ary fahaiza-manao tsara, dia mitana ny tsara indrindra ny fananana. Ireto misy roa tsotra nefa tsara henan-kisoa fomba fanamboarana.

Fomba fahandro ny kisoa amin'ny fanendasa-miaraka amin'ny ovy
Ny mora indrindra sy mora azo indrindra levitra - kisoa ao amin'ny zava-manitra, izay vonona tsara kokoa ovy. Ny saucer haidiny menaka oliva ary afangaro sira, dipoavatra ary ny roa na telo karazana zava-manitra. Matetika mampiasa ny persily, aneta, marjoram, dia afaka manampy isaky ny nokapohina tongolo lay. kisoa fillet slices eo ho eo dia lotika tamin'ny telo na efatra santimetatra in hateviny. Ny vokatr'izany dia tsy maintsy mifangaro hakodian'ny olona sy henan-kisoa, ary nivava ovy. Afaka Raha tsorina ny kisoa amin'ny lapoely, fa avy eo ny hena avy no maina kely. Tsara ny fampiasana ny vilany, sy ny maro hafa kokoa - ny vilany. Ao no nametraka ny hena sy ny ovy, saosy residues alatsaka, ka nataony tao amin'ny lafaoro nandritra ny 40-45 minitra. Bake lovia ilaina amin'ny 190 degre.

Ahoana no mahandro ny kisoa amin'ny fanendasa-in hanitra saosy
Heverina ho tena sakafo henan-kisoa taolan-tehezany. Tsy fahazoan-dalana mahandro azy ireo amin'ny hanitra saosy, raha sweetbreads, mazava ho azy, tsy matihanina. Voalohany dia ilaina ny manomana ny taolan-tehezany, manosotra azy amin'ny sira sy ny dipoavatra ary avy eo dia nataony teo amin'ny mifanaraka lapoely habe ka aidino mamy saosy vita amin'ny iray tapa-paoma puree, ketchup ary iray ao anatin'ny telo toko volontsôkôlà siramamy (ara-dalàna koa ny tsara). Tamin'ny iray matetika maka antsasaky ny kapoaka. Ny sakafo tokony hifangaro tsara sy manampy kely ranom-boasarimakirana, Paprika ary havozo manitra. Alohan'ny nandry ny taolan-tehezana amin'ny fanaova lovia, dia mila mandefa azy hijoro amin 'ny 30 minitra eo amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Bake sakafo mila preheated lafaoro amin'ny 180 degre ny ora iray.

Fomba fahandro ny kisoa amin'ny fanendasa-in foil
Tena matsiro, ary tena zava-dehibe ilaina, dia ho hena, mofo in foil. Pure anjaka hitohizany henan-kisoa milanja 500-700 grama nolalorinareo tamin'ny sira sy ny dipoavatra. Ary ny hena manao lava ny vatana dia, ho any izay tapa-karaoty sy tongolo. Azo atao koa ny lard hena slices ny tongolo gasy, sprigs ny marjoram, Paprika sy Basil. Nifanizina amin'ny kisoa izao no nofonosina foil, namela toerana maimaim-poana ho an'ny ny ron-kena, izay novokarina nandritra ny fanaova. Nahandro kisoa amin'ny fanendasa amin'ny avo ampy mafana ny tokony ho 180-200 degre momba ora sasany. Kisoa ny fandehany tena be ranony, ary ny ron-kena dia azo ampiasaina ho garnish gravy. Ny otrikaina rehetra hitoetra ao amin'ny hena sy ny ron-kena. Raha ny fandehany ambany-matavy sy matsiro indrindra.

Fomba fahandro ny kisoa ao amin'ny microwave
Tsy maintsy maka ny kisoa soroka amin'ny hoditra (800 g), sasao, maina, hamafàny sira ka hafafiny amin'ny dipoavatra. Dia mila manao fampihenana marina eo amin'ny endriky ny harato. Ny halalin'ny ny fampihenana 1 centimeter. Ary rehefa afaka izany, manao loha laharana ny hena ao anaty microwave ny 10 minitra. Saròny lovia rakotra mandra-ilaina. Tsy maintsy ho ny mari-pana 180 ambaratonga, ary ny microwave hery - 50 isan-jato. Mandra-hena no andrahoina, madio sady nitetika ny legioma sy ny anana. Makà karaoty, lehibe onion, seleria, vitsivitsy jirofo ny tongolo gasy sy ny anana. Add ny legioma ny hena, pour rano iray vera ka hasarony amin'ny sarony. Taorian'ny 15 minitra ny microwave nahazo kisoa, isika, ka avy ny fanendasana, manarona amin'ny foil ka omeo ny hijoro amin 'ny folo minitra. Legioma mila nitoto vary tao amin'ny blender, ampiana sira sy dipoavatra tsy hanandran-javatra, ary avy eo ny iray minitra ny nataony tao amin'ny microwave. Kisoa atsatsiho amin'ny gravy vonona! Mazotoa homana!