Food sy ny zava-pisotro, Cooking Tips
Ahoana no tezitra be foana isika trondro ao an-trano: toro-hevitra
Raha tsy misy sira trondro, angamba, tsy afaka manao na fety latabatra. Rehefa dinihina tokoa, izany no iray amin'ireo malaza indrindra tsakitsaky. Trondro sira komana, hamono hanoanana sy ny kely na Manafoana ny vokatry ny alkaola eo amin'ny vatana. Saingy, indrisy, fa tsy foana ny talantalana dia vokatra vaovao. Kanefa, ny fomba matoky ao an-toetra ny trondro? Tena tsotra: tsy maintsy mianatra azy io amin'ny ny sira. Ary ny tena tsy sarotra. Ary mamaly ilay fanontaniana hoe: "Ahoana no mba trondro tezitra be foana isika?" - talohan'ny farany ny hamaky an'ity lahatsoratra ity. Dia mila ny kely indrindra ny vokatra sy ny faharetana kely.
Inona no tsara indrindra trondro dia misafidy?
Tsy maintsy misafidy na ny ririnina na lohataona. Nandritra izany fotoana izany, misy ny hena matavy kokoa, izay misy fiantraikany be ny fanandramana ny vokatra aorian'ny fanodinana. Ary ankoatra izany, Tsara hotadidina fa ny naoty faran'izay ambony indrindra dia afa-trondro azo avy Salmon, Herring sy mackerel karazana. Large karazana voatery gutting ary kely sisa dia azo simba.
Ahoana no mba trondro tezitra be foana isika?
Aoka àry ny maka fandinihana akaiky kokoa ny fomba vitsivitsy, ary telo.
maina masoivoho
Fa ny fomba voalohany ilaintsika hazo fitoeran-javatra, toy ny boaty na harona, 10 kilao sy trondro 1.5 kg sira. Ambany dia ho ilaina ny mametraka ny burlap na lamba lamba. Ny trondro dia tokony handainga mafy ny iray hafa (Jack, kibo ny) ary fenoy sira be dia be izy. Misy dia rakotra hazo fonony, izay apetraka eo ny entana (oh, vato lehibe iray). Andro vitsy taty aoriana ny trondro dia tokony hanome ny ranom mba mikoriana avy eo amin'ny banga efajoro (harona). Prosalivaetsya dia eo ho eo 5-10 andro, ny zava-drehetra dia miankina amin'ny ny habeny. Ny lehibe kokoa ny trondro, ny intsony dia ho vonona. Tokony ihany koa ny manamarika fa izy rehetra amin'ity indray mitoraka ity tsy maintsy hijoro amin'ny hatsiaka. Eny ary, ankehitriny fantatrareo ny fomba fifadian-kanina ny trondro tezitra be foana isika.
lena Masoivoho
Ny fomba faharoa ihany koa tsotra. Fa izao dia mila vilany vy, 10 kilao ny trondro, 1 kg ny sira sy 1 tbsp. lovia kely siramamy. Koa, toy izany koa toy ny tamin'ny voalohany fomba. Fish mendrika kibo ao serried laharana. Avy eo dia nampidina ny sira izay mialoha hametraka ny sotro ny siramamy. Izany dia manome ny trondro mitambatra ho toy ny mahazatra marefo tsiro. Cover amin'ny sarony, hametraka ny enta-mavesatra, ary manala ny hatsiaka. Matetika ny roa andro ny trondro dia tanteraka rakotry ny brine, izay tena tsara. 5-8 andro dia efa azo atao ny ho nesorina tao amin'ny sambo, voasasa tamin'ny rano ary maina. Ankehitriny rehefa tezitra be foana isika hahafantatra ny fomba trondro fomba hafa.
Provisnoy Masoivoho
Ny fomba fahatelo dia be hafa noho ireo teo aloha. Aoka àry isika hijery fomba tezitra be foana isika renirano trondro provisnym fomba. Noho izany antony izany, dia hoy ianareo fa ilaina ny miomana mialoha ny sira vahaolana, izay hakitroky hoe mora foana ny mahazatra Wikibolana, ovy manta. Raha tsy nilentika izy, dia ny sira dia ampy. Ny trondro dia nahantona teo amin'ny tsorakazo ka eo izany dia tsy lavitra - tsy maintsy tsy hikasika ny hafa. Avy eo dia nampidinina ho ao an-fitoeran-javatra miaraka amin'ny vonona vahaolana. Dia mitoetra ihany ny hanam-paharetana, ary miandry. Izany dia hatao 7 andro, ary ny trondro azo hanina.
Mahasoa toro-hevitra:
1. Vitsy mahay trondro tezitra be foana isika, dia tsy maintsy ho azo antoka ihany koa fa vonona. Aoka izay ny hijery ny "oaka": dia lasa tena mafy sy voahenjana mafy.
2. Ny trondro be dia ilaina ny esory tsara ny taovany sy ny tsara dia afaka ho sisa voakitika.
3. Zava-dehibe! Trondro ao amin'ny dingan'ny asiana sira dia tsy maintsy arovana amin'ny lalitra. Noho izany, ny fahafahana izay dia tsara indrindra ny akaiky gauze tsara.
Similar articles
Trending Now