Mameno for Kurnik: fomba fanamboarana miaraka amin'ny akoho, holatra sy ny ovy. Zava-miafina ny fandrahoan-tsakafo Kurnik

Kurnik - Rosiana fitsingerenan'ny andro nahaterahany fomba fahandro mofo izay nankeo aminay avy ny fotoana ireo asa fanasoavana. Maro ny teoria momba ny niandohan'ny ny anarany. Ohatra, ny mpikaroka sasany mino fa efa nahazo ny anarany noho ny foibe loaka teo amin'ny "rakotra", izay ny (nifoka) tsiroaroa. Mameno for Kurnik Mety ho tena samy hafa. Ohatra, kisoa, ovy, akoho, holatra, ny laisoa nalona ary na voaroy.

Endri-javatra sy ny zava-miafina ny fanaovana mofomamy

Fety mofo matsiro dia azo omanina avy saika misy fitsapana. Mety ho Bland, masirasira, fasika na ny indray misintona. Ary amin'ny tranga sasany Kurnik vita amin'ny pancakes tsotra. Fialana hetaheta dia fomba nentim-paharazana niomana amin'ny andro fety lehibe na ny fampakaram-bady. Fantatra Folk fambara sy ny fomba amam-panao mifandray amin'ny mofomamy io. , Ohatra, fa ny fanambadiana dia nanomana mofo roa, ny iray ho ny ampakarina, ary ny faharoa - ho an'ny mpampakatra. Andro firavoravoana dia tapaka ny lohany sy ny nijery ny mpivady vao ho sombiny lavo. Nisy nino fa arakaraka ny azy, ny karena no ho tanora ny fianakaviana.

Nentim-paharazana famenoana for Kurnik dia ahitana ny akoho, buckwheat voa madinika nahandroina, nahandro nendasina atody sy tongolo. Fa ankehitriny fomba fanamboarana, misy karazany maro be, ary mazava ho azy dia afaka mifidy azy ireo na dia iray akory. Chefs matihanina sy ny mpankafy mpahandro, manomana ny famenoana ny hena, fromazy, holatra, ny laisoa nalona, legioma sy ny maro hafa ny vokatra.

Fanomanana ny mofomamy io no matetika mandany fotoana. Na dia za-draharaha mpahandro miezaka manao fanaova amin'ny andro, dia ataovy izany raharaha maika rehetra. Araka ny efa voalaza, dia matetika voaomana ho sarotra Kurnik nameno, ahitana sakafo telo na efatra. Fa ny fahasarotana tsy hifarana any! Mariho fa tsy maintsy afangaro ireo karazana fitsapana roa - ny iray ho an'ny manify rindrina nanasaraka ny famenoana sy ny famoronana sosona, ary ny faharoa - fa ny fonony na ny dome.

Ity mofomamy dia matetika fantatra amin'ny fanokafana ny boribory eo an-tampony. Na izany aza, misy safidy hafa famolavolana. , Ohatra, ny sasany tamin'ireo vehivavy mpikarakara tokantrano fotsiny manindrona ny mofomamy amin'ny fikororohana na antsy ny vatana dia manao longitudinal. Kurnik matetika voaravaka sarin-koba na tsotra lamina voafaritra. Ity fomba amam-panao mahatonga ny mofomamy sy ny tany am-boalohany mahaliana kokoa.

Maro ny fomba fanamboarana mofomamy fahiny lasa nidina hatramin'ny taranaka fara mandimby, tsara voatahiry ao amin'ny fianakaviana. Ny sasany amin'izy ireo dia tena samy hafa amin'ny samy ao amin'ny fifehezan 'ny vokatra na ny ampahany. Fa nahoana no dia mahaliana ny mahita karazana miavaka amin'ny toerana tena mofo, isaky ny mankafy tiany vaovao sy ny tsirony!

Kurnik amin'ny akoho. Ny fomba fahandro mahazatra

Izy io dia sakafo nentim-paharazana Rosiana dia mitaky anao ho tsara sy ny fotoana. Fa raha ianao vonona ny hametraka eo amin'ny ezaka kely, ny vokatra azo dia mahagaga ana-panahy ataony matsiro ary henan'omby.

Sakafo ho fitsapana mafy:

• Varimbazaha koba - 400 grama;
• dibera - 100 grama;
• atody akoho;
• Ronono - ny lafiny kapoaka;
• marikivy fanosotra - telo tablespoons;
• Soda - ny fiantraikany.

Sakafo ho an'ny Pancake koba;

• ronono - 350 ml;
• atody iray;
• Koba - dimy tablespoons;
• sira sy ny siramamy - mba hanandrana.

Fa ny famenoana, dia ento;

• akoho iray manontolo - ny antsasa-kilao;
• holatra fotsy - 400 grama;
• Onion - iray na roa;
• nahandro vary, ampemby na buckwheat - 200 grama;
• atody masaka - roa;
• sira sy ny zava-manitra - ny tsirony.

Manaraka izany, isika amin'ny an-tsipiriany momba ny fomba fahandro akoho Kurnik.

Fomba Ahitana ny nentim-paharazana Kurnik

Mametafeta koba mafy voalohany. Mba hanaovana izany, mampifandray ny ronono sy marikivy fanosotra, atody sy dibera levona ireny. Hanasivana koba tsara toto amin'ny fanaova soda, manampy kely sira ary afangaro sakafo rehetra. Zarao ny koba ho roa - avy amin'ny fototra kely horonan-taratasy, ary ny lehibe, dia hanangana ny dome lasitra.

Ary rehefa afaka izany, manomana ny Mamono sy manendasa pancakes avy ao aminy (enina na valo sekely).

Ny manaraka dia manomana ny famenoana ny Kurnik amin'ny vary na buckwheat. Afangaroy ny hofany amin'ny nendasina tongolobe, ary tetehina madinika ny anana (persily sy ny aneta).

Andrahoy akoho, esory hena avy amin'ny taolana sy hotetehina mitetika azy. Add ny Hala-ron-kena kely, sira sy ny zava-manitra.

Holatra Fry amin'ny menaka legioma sy hampifandray azy amin'ny torotoro fo nahandro atody.

mametraka kurnik

Manarona ny fanaova hodi-biby sy hanosotra diloilo azy amin'ny. Nataony teo amin'ny fototry ny aizim-koba. Ary rehefa afaka izany, nanomboka nampiely ny famenoana, nandrakotra Pancake tsirairay. Voalohany misy sosona ny vary, ary avy eo akoho, ary rehefa afaka izany - holatra. Avereno izany mandra-filaharan'ireo mahavita ny sakafo rehetra.

Moramora manarona ny fanorenana sy fananganana manify koba fiantraikany sisiny. Coat ho etỳ ambonin'ny ny mofomamy ary manao atody nokapohina yolk tao an-tampon'ny boribory iray fanokafana ny fivoahan'ny etona. Fifaliana Bake antsasaky ny ora amin'ny 200 degre.

Post a henan'omby ny latabatra dia afaka ny ho saosy vita amin'ny dibera, ron-kena, koba tsara toto sy ny fanosotra. Vokatra rehetra ireo mila hanozongozona ny: Andrahoy amin'ny rano fandroana, ary avy eo dia miharo atody yolks. Ron-kena sisa rehefa avy nahandro akoho, mamy tamin'ny zava-manitra sy nanompo manokana.

Kurnik fomba fahandro amin'ny ovy

Amin'izao fotoana izao, dia hasehoko anao ny fomba hanendasany haingana mofo ny indray misintona vonona mofomamy.

Famenoana for Kurnik miaraka amin'ny ovy sy ny akoho efa voaomana hatry ny fangaro manaraka ireto:

• akoho fe (isika ihany no mila fillet hoditra) - 500 grama;
• dibera - 50 g;
• nahandro ovy - telo tubers;
• tongolo - roa;
• Thyme - sampany roa;
• tongolo gasy - silaka iray;
• atody sy ny atody iray yolk.

Cooking andro nahaterahan'i mofomamy

Ahoana no hiomanana ho mameno for Kurnik? Ny Fomba Ahitana voalaza eto ambany amin'ny an-tsipiriany.

Tongolobe madio avy amin'ny hodiny sady nitetika ny ho cubes.

Fillet silaka amin'ny hoditra ho farantsa lehibe ary avy eo Fry menaka azy amin'ny legioma. Mba hanandrana, hanampy ny vilany thyme sy ny tongolo lay. Any amin'ny farany ny akoho hovonoina ho namboatra ny tongolo. Rehefa vonona ny famenoana, aforeto izany tao amin'ny colander ary miandry tatatra matavy be loatra.

Ovy ho cubes notapahina.

Hotetehina horonan-taratasy roa ny koba taratasy, ary avy eo nanapaka tamin'ny antsy lelan, mampita ny endrika mahitsizoro preforms. Apetraho voalohany silicone sosona ny fandrianao, ka manindrona azy amin'ny fikororohana eo amin'ny toerana maro. Pour ny famenoana mitovy ka hanidy ny fiofanana fitsapana faharoa.

Mampifandray ny sisin'ny ambonin'ny sy fikojakojana ny workpiece Kurnik atody nokapohina. Raha manana kely ny koba, manao firavaka amin'izany. Ohatra, afaka manatanteraka ny voafaritra modely, hitaona ravinkazo na voninkazo, ary koa ny sarin-sculpt vorona sy ny biby. Afaka hahatakatra misy saina, raha fanentanana ny rehetra famoronana sy talenta.

Bake mofomamy ao amin'ny lafaoro mafana tsara nandritra ny 20 minitra. Ary rehefa afaka izany, dia aoka tsy hampangatsiaka kely ary avy eo dia avy hatrany ento ho eo amin'ny latabatra. Tsy mihevitra otilchno miaraka amin'ny dite mafana, voankazo zava-pisotro, voankazo zava-pisotro, ary amin'ny tranga sasany, ary amin'ny mahery zava-pisotro.

Kurnik amin'ny hena sy ny ovy

Noho izany dia mila lovia ho vonona ny koba, izay afaka mividy amin'ny fandrahoan-tsakafo, na ny akaiky mametafeta izany ny tenanao amin'ny toerana tena fomba fandrahoan-tsakafo.

Famenoana for Kurnik amin'ny henan-kisoa sy ny ovy, ahitana ireo vokatra:

• 450 grama ny hena;
• takamoa roa;
• ovy roa;
• atody manta;
• sotro ny rano;
• antsasaky ny sotrokely dipoavatra sy ny komina;
• sotrokely sira.

Famenoana for Kurnik masaka be fotsiny. Hitsabo hena ireo sady nitetika ny ho cubes. Tongolobe sy ny ovy, madio, ary avy eo nanapaka an farantsa kely indrindra. Mampifandray ny vonona entana ao anaty lovia lalina, hametraka ny sira sy ny zava-manitra.

Zarao ny koba ka hakodian'ny olona roa sosona ny banga. Voalohany nandry teo amin'ny taratasy fanaova, ary avy eo dia namelatra iny teo amin'ny famenoana. Manakatona ny henan'omby fitahirizana ny faharoa sy ny hampifandray ny faritra. Manaova fanapahan-jiro vitsivitsy tamin'ny antsy, mba manana ny etona ao.

Whisk atody amin'ny rano, ary avy eo ny vokatry ny koba menaka mifangaro. Bake koba 40 minitra, ny mari-pana fametrahana ny 200 degre.

Kurnik ny pancakes amin'ny holatra sy ny akoho

Mahagaga matsiro treats ny fahasoavana izay fety latabatra. Ary noho izany lovia, dia ento;

• 15 mahia Rosy pancakes;
• 200 ml ny marikivy fanosotra;
• 200 grama ny holatra na holatra;
• 100 grama ny akoho;
• 50 grama ny fromazy;
• Atody masaka efatra;
• onion;
• bunch ny aneta;
• tsira mitsangana izy.

Famenoana for Kurnik amin'ny akoho sy ny holatra voaomana haingana sy mora foana. Akoho sy ny sasany nanapaka onion ho cubes kely ary avy eo Fry legioma vokatra amin'ny menaka. Hanampy azy ireo ny sira, zava-manitra sy ny marikivy fanosotra. Madinidinika mameno ny ampahefatry ny adiny iray, aza manadino izany indraindray mba manaitra.

Ny faharoa dia ny antsasaky ny kiboriny mitetika tondro molotra sy Fry amin'ny lapoely no misaraka amin'ny holatra.

Vay atody, Peel sy ny hotetehina mitetika. Afangaroy ny sekely, ary tetehina madinika anana.

Eo amin'ny farany ambany ny mivaky bobongolo, mametraka ny ravin-hodi-biby. Avy eo, mametraka ny sasany pancakes ka ny sisiny dia nihantona teo. Manakatona ny foibe roa pancakes amin'ny marikivy fanosotra sy hanosotra azy ireo.

Lay ny famenoana, alternating miaraka amin'ny pancakes (isaky ny tokony hametraka roa). Ny voalohany sosona ny tongolo sy ny holatra ireo, ho azy ireo ny akoho, Ary mikendry ny farany ny atody sy ny tongolo. Asandrato ny lafiny ny Pancake ka hiaraka amin'izy ireo. Hafafiny amin'ny grated fromazy sakafo ka ampitondray ho any amin'ny lafaoro mandritra ny 20 minitra.

famaranana

Araka ny hitanao, mameno ny Kurnik manomana ny maro samihafa ny vokatra. Fampiarahana ny isaky ny sakafo vaovao, dia hahazo vaovao sy tany am-boalohany tsiro. Aza matahotra sahy fanandramana. Hanampy anao ho gaga vahiny eo amin'ny latabatra, ary faly fety Olon-tiana ireo nandritra ny faran'ny herinandro.