Haddock, voaendy am in'ny fanendasa-ary tsy ...

Trondro dia iray amin'ireo ambany indrindra-calorie, ary tena salama vilia. Indrindra matsiro ny sakafo hohanina - haddock, voaendy amin'ny lafaoro; ary koa ny hazandrano ambony hafa (chum Salmona, mullet, sns). Ny fahombiazana sy ny tsara tsiro ny sakafo farany ho tapa-kevitra amin'ny fomba vaovao ireo semifinished vokatra. Tsy soso-kevitra ny hividy vokatra mangatsiaka, satria tsy fantatra ny tsara. Ny tena optimum dia ny hividy refrigerated vokatra. Vaovao sy ny neperemorozhennaya haddock manana mamirapiratra ambonin'ny ataon-drizareo, ary tsy misy fofona.

Ny Fomba Ahitana voalohany - "Haddock voaendy amin'ny fanendasa-" (fomba fahandro mahazatra). Mba hanomana izany lovia, dia mila manadio ny trondro avy amin'ny vombony sy ny taovany. Ankehitriny dia mila marinate azy amin'ny fifangaroan'ny sira, ranom-boasarimakirana sy dipoavatra. Leave mandritra ny fotoana fohy. Tamin'ny lehibe iray tapa-nohosorana menaka foil mametraka ny hazandrano, sady nasiany azy amin'ny marikivy fanosotra na ny mayonnaise. Bake Haddock dia ho efa-polo na, fara fahakeliny, dimam-polo minitra. Ny lovia Tena matsiro sy manitra, na mangatsiaka sy mafana.

Recipe faharoa -. "Haddock voaendy amin'ny fanendasa-" mafana "Tokony ho trondro hanao fillet, marinate azy ao an-mifangaro ny dipoavatra ary ny sira Manaova saucepan perezharku ny tongolo sy ny karaoty, manampy ny tamotamo, Paprika (azo atao afo) sy ny sira. . Ataovy ny anjaka hitohizany ao an-kitapo sy hamafàny azy tsara perezharkoy. Ankehitriny dia mila maka LEEK, stratify azy ho lava ravin (amin'ny maitso tendrony) sy mahandro amin'ny nahandro rano mandritra ny minitra vitsivitsy. ny zava-dehibe indrindra dia tsy ny mandevon-kanina izany. ary samy fillet nofonosina iray ravin-onion ary niely tamin'ny mayonnaise tsara. afaka hofafazany amin'ny fromazy sy ny kesika voanjo. Ny lovia no vonona, rehefa tanteraka ny tongolo dia lavo masina.

Fomba fahandro ho fahatelo -. "Haddock voaendy am in'ny fanendasa-" voavoatra ny trano "Izao lovia dia tena fifadian-kanina sy ny vokany dia hanamarina rehetra ozhivaniya, satria ny mpianakavy rehetra ho tsara sakafo, sy ny vehivavy, dia ho afaka haingana manao sakafo Fish fillet Hetezo ho lehibe anjara sy nendasina tahaka azy koa. toy ny mahazatra. 'izao fotoana izao nahandro vary. fa ao an-nohosorana menaka endrika eo amin'ny farany ambany ny entana rehetra ny vary teo ambonin'ny nihintsana trondro. Fry ny antsasaky ny vava vola aminy, ny tongolo ka nataony teo an-tampon'ny ny trondro. dia manao mifangaro ny mayonnaise sy grated fromazy. Douse ny sakafo sy kitay hanendasanao amin'ny fanendasa-mandra- tsara tarehy sy Zolo istoy sosona.

Tena matsiro fomba fahandro dia "Keta, voaendy am in'ny fanendasa-miaraka amin'ny legioma sy ny lafiny lovia no izy." Mba hanao fety lovia, mila mitetika chum Salmon anjara. Mba hanomanana, sasao legioma - ovy, voatabia, tongolo - ka nanapaka azy ho eo an slices. Ankehitriny dia mila smear ny endriky ny saborany, tafio ny ambany ny trondro, avy eo ny tongolo sy ny ovy teo amboniny. Manaova sosona grated fromazy, hametraka ny voatabia nanaraka. Ankehitriny ianao dia afaka amin'ny mayonnaise, haidiny ny fromazy sy ny toerana sisa amin'ny preheated lafaoro. Tokony ho ny mari-pana intsony ary tsy latsaky ny 200 degre. Ny lovia dia tsy maintsy mofo nandritra ny efa-polo ny dimam-polo minitra. Izany - fialan-tsasatra lehibe lovia no izy.

Azonao atao ihany koa ny manolotra "Ketu fifadian-kanina", izay azo nanangana fotsiny ny efa-polo minitra. Fillet trondro marinate amin'ny fifangaroan'ny dipoavatra, ranom-boasarimakirana sy sira. Chum Salmon fonosy ao amin'ny foil ka hamela ny folo minitra. Ary alefaso ny fonosana tao amin'ny lafaoro mafana ny telo-polo minitra. Ny sakafo tena flavorful ny fandehany.

Mullet tena matsiro sy trondro tsara, fa ny manangona ihany izy, tokony ho fantatrao ny miaraka sakafo ho azy manokana.

"Mullet, voaendy amin'ny fanendasa amin'ny fennel" - dia fifadian-kanina sy ny fomba fahandro flavorful. Marinate fatin'ilay manontolo miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Inside ny trondro hametraka ny torotoro fo tongolo gasy, ny sprig ny fennel sy ny aneta. Avelao ny "fitsaharana." Tongolo notapahina any amin'ny aizim vava volamena sy ny Fry mandra-volontany. Ny ambany ny Nohavaozina taminy menaka, asio tsipìka teo an-tampon'ny ny trondro. Saròny amin'ny foil sy mandefa amin'ny preheated lafaoro.