Maro amintsika no efa nanandrana Kaisara salady amin'ny trano fisotroana kafe sy trano fisakafoanana. Ny tsotra lovia maromaro ahitana sakafo, ny antsasany nahatonga ny lazany dia manapariaka mameno matsiro. Izany satria ny fomba fahandro mahazatra saosy "Kaisara" dia ahitana sakafo am-polony, ary ny mitambatra izay manome tsiro tsy manam-paharoa izany. Mahary ny fomba fahandro sarotra mihitsy ampy ao an-trano. Tsy isika rehetra ao amin'ny vata fampangatsiahana, ohatra, worcestershire saosy, anchovies sy Dijon voantsinapy, Fa ireo kosa dia singa azo atao ny hividy lehibe amin'izao fotoana izao eo amin'ny toeram-pivarotana lehibe.
Ny fomba fahandro mahazatra saosy "Kaisara"
Ho azy, dia mila ny manaraka fangaro:
- Atody manta iray yolk;
- 4 anchovy - kely trondro maina;
- tongolo gasy mpivady jirofo;
- sotrokely sira ary toy izany koa ny tany mainty be dipoavatra;
- 1 sotrokely Dijon voantsinapy sy Worcestershire saosy;
- 150 ml ny menaka oliva tsara no tsara indrindra Extra Virjiny;
- tablespoon vao avy voaporitra ranom-boasarimakirana sy 50 g ny grated fromazy "Parmesan".
Voalohany, dia sondrian-lovia whisk, nokapohiny yolk atody, sira sy ny voan-tsinapy. Avy eo, tsikelikely, hanampy azy ireo ny menaka oliva. Tokony hahazo amin'ny farany ny mifangaro ny tsy miovaova ny mayonnaise. Ary manampy ny lanjan'ny ny ranom-boasarimakirana, dipoavatra, saosy Worcestershire, tongolo gasy sy ny anchovies amin'ny comminuted vovoka. Ary nony tapitra hanaitra ao grated fromazy "Parmesan". Ny fomba fahandro mahazatra saosy "Kaisara", ary mitaky mihitsy aza, araka ny efa voalaza, tena noho ny sakafo tsy mahazatra, fa hanaovana azy ka matsiro sy ny tsy mahazatra. Ny legioma salady, tsy ilay "Kaisara" miaraka amin'ny akoho na hazan-dranomasina dia matsiro, raha malala-tanana ianao ka hampidinako azy akanjo.
Rehefa mora ny mahandro ny saosy "Kaisara": ny fomba fahandro amin'ny sary
Raha manana antomotra tsy voan na Worcestershire saosy, ny salady saosy dia afaka mahandro sakafo tsy misy azy ireo, toy izany koa no mahazo ny matsiro. Raiso:
- ny ampahefatry kapoaky ny mayonnaise;
- 2 tablespoons vaovao ranom-boasarimakirana;
- 3 chive;
- grated "Parmesan" - ampahatelon'ny amin'ny fitaratra;
- roa maina anchovies;
- antsasaky ny kapoaky ny menaka oliva;
- Black dipoavatra sy sira.
Manenjika tongolo gasy, mampifandray azy amin'ny mayonnaise, ranom-boasarimakirana, sira sy dipoavatra mainty, ary voatetika anchovies. Noho ny fampifangaroana ny, dia afaka mampiasa ny blender, ny Mixer na whisk rehetra ao anaty vilia baolina whisk mandra-malama. Rehefa vonona, haidiny ny saosy ny menaka oliva amin'ny ampahany kely. noho ny fangatahan'ny ny fromazy dia azo koa amin'ny farany, na fotsiny hanopy azy ireo teo an-tampon'ny ny salady. Mazava ho azy, ny chefs amin'ny toeram-pisakafoanana mampiasa ny fomba fahandro mahazatra saosy "Kaisara" salady refills ny anarana ihany, fa raha maka ho toy ny fototry ny fomba fanomanana ny etsy ambony, ny sakafo tsy hijaly sy ho tahaka ny matsiro. Izany dia mety ho toy ny akoho lovia - dia mahazatra dika sy Variant amin'ny patsabe na nifoka trondro mena. Ankehitriny fantatrao ny fomba hahatonga ny saosy "Kaisara", ny fomba fahandro mahazatra noho ny fanomanana sy ny dikan-tsotra, dia afaka hitsabo ny tenanao sy ny fianakavianao mora sy matsiro fisakafoanana salady.