Canning voatabia fomba fanamboarana

Fototry ny fiarovana maoderina dia nalevina tao am-piandohan'ny taonjato fahasivy ambin'ny folo, raha ny mpahay siansa malaza Louis Pasteur namorona fomba hamonoana otrikaretina, atao hoe ny dingan'ny pasteurization. Ary hatramin 'izay fotoana ao amin'ny faramparan'ny fahavaratra be fitiavana tsirairay mpandray vahiny miaro legioma sy voankazo, hazo izy miandry ny ela ririnina. Fiarovana tsy mamela anao mba mahasoa fananana, fa isan-karazany koa ny tsara ny sakafo ny ririnina.

Angamba ny tena mahazatra legioma ho an'ny fiarovana ny voatabia. Noho izany, fomba fanamboarana Canning voatabia dia tena samihafa, mamela anao hifidy ny fomba fahandro ny tsirony. Canning fomba fanamboarana miantso ny voatabia mba hanomanana tsara ny banky mialoha ny fiarovana sy hanasa ny voatabia. Banky rehetra sterilize: antsasa-litatra ny roa ambin'ny folo minitra, litatra - trohlitrovye- roa-polo amby roa-polo sy dimy minitra hovonoina ho maina. Avy eo, eo amin'ny farany ambany ny kapoaka maina niely horseradish ravina, aneta ary ny tongolo lay. Mba hanomanana ny marinade: Andrahoy ny rano amin'ny ny tahan'ny dimy litatra isaky ny telo polutoralitrovyh banky, ampiana sira, siramamy sy ny zava-manitra. Ny vokatr'izany marinade no naidina tamin'ny am-bifotsy sy ny rakotra fanaovam-panavotana ny voatabia amin'ny sarony, ka dia soanambo. Ny marinade dia notrohinao mbamin'ny faikany ka nataony indray mahandro. Toy ny manisy dimam-polo banky grama ny vinaingitra, ary aidino ny marinade. Ary ny banky ka hakodian'ny olona hamehezana alohan'ny hihena. Canning voatabia ahitana ihany koa ny fomba fanamboarana isan-karazany sy ny salady voatabia. Mba hanomanana salady voatabia sy ny antsasaky ny kilao onion haka ny voatabia, tongolo roa, telo tablespoons ny legioma menaka, rano litatra sy tapany, roa tablespoons ny sira sy siramamy, helo-drano ravina, dipoavatra. Fa fanomanana ny brine rano miaraka zava-manitra ary nahandro ho tokony ho dimy minitra. Ary ny ambany kapoaka nampidina diloilo legioma, ary niely teo an-tampon'ny voatabia sy tongolo nivava be vava vola. Salady nandraraka brine sy seamed kapoaka.

Ankoatra ny hitarika Canning voatabia azonao tezitra be foana isika. Recipe marinating voatabia midika fiarovana azy ireo mafana voky. Nalona voatabia dia toy ny ho an'ny lehibe appetizer mazava ho azy. Fa ny fiomanana handray horseradish ravina, seleria, aneta ary ny persily, tetehina madinika. Voatabia kely marinated rehetra, lehibe tapaka amin'ny antsasany. Marinade voaomana hatry kajy ny 220 ml isaky ny pint. Rano, manampy sira, siramamy sy ny zava-manitra, dia nentina tany amin'ny fery izany. Avy eo, ny vokatry marinade alatsaka voatabia stacked amin'ny banky, hametraka telo tablespoons ny vinaingitra isaky ny antsasa-litatra. Voatabia prokipyachonnymi haingana manakodiava fonony, ary hovonoina ho hampangatsiatsiaka. Voatabia afaka marinate amin'ny baranjely, tongolo, seleria, peppers na legioma hafa izay tsy mahazatra hametraka fifangaroana Hue hanandrana.

Fans ny nalona legioma dia afaka miomana amin'ny ririnina ny matsiro sakafo maivana. Nalona voatabia fomba fahandro sakafo dia ahitana izao manaraka izao: voatabia, serizy ravina, seleria, aneta, tarragon, sira sy siramamy. Nanasa voatabia mikitroka sosona no apetraka ao amin'ny hazo vilia baolina, sandwiching cherries ny raviny sy ny anana, sira ka hafafiny amin'ny siramamy. Ny topsheet dia nametraka ny lamba madio ary ny zioga. Rehefa ny fijery ny brine esorina lovia miaraka amin'ny voatabia ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka. Voatabia atao koa ny mampiasa booze tsinapy. Ary noho izany Niely legioma ao amin'ny telo-litatra siny, famafazana azy roa tablespoons ny voantsinapy, siramamy sy sira. Ary banky kapron lids nikatona. , Tapa-bolana tatỳ aoriana, dia vonona ny voatabia. Na dia izany aza, tsy toy ny nalona sy am-bifotsy voatabia, voatabiha nalona mitaky fepetra manokana ny fitehirizana; dia mila ny hatsiaka. Raha toa ka tsy azo atao mba hitahiry ny voatabia masirasira ao anaty vata fampangatsiahana na lakaly, ny talantalana ny fiainana dia latsaky ny roa herinandro.

Canning voatabia fomba fanamboarana dia tena isan-karazany, ka noho izany, izay mpikarakara tokantrano afaka misafidy ny fomba fahandro toy izany ririnina sitrak'i fiarovana sy ny fanandramana rehetra ao amin'ny fianakaviana.