Lovia ny soavaly hena

Efa hatramin'ny taloha, ny olona efa nanomana sakafo vita amin'ny soavaly hena. Izany no manjaka indrindra eo amin'ny firenena mpifindrafindra monina, izay be mpampiasa tsy ho solon'ny soavaly tsoavaly. Amin'ny maha-fitsipika, fa ny fanomanana ny sakafo ny soavaly hena Nentina tany amin'ny soavaly tanora. Ny tena malaza fomba maro niomanana dia: paharitry, ny fifohana sigara na asiana sira, nanaraka ny fandrahoan-tsakafo, na extinguishing. Indrisy anefa, ao anatin'ny vokatra avy amin'izao dia tsy tratra - angamba satria tsy mahazatra fotsiny noho ny nahandro. Ary foana, satria ny soavaly hena - hena dia tsy otrikaina ihany, fa koa ny tena madio, mahia sady tena ilaina. Teny an-dalana, indrindra noho ny fananany ireo, dia ny sakafo vokatra. Ny saborany afa-po - latsaky ny telo isan-jato. Na izany aza, ny proteinina afa-po dia tena avo, dia mety hahatratra 25% na ambony kokoa. Ary ny fanandramana azy dia ambony noho ny henan'omby na akoho.

Tena malaza izany vokatra in Tatar nahandro, araka ny Tatars - ny olona, indray mandeha isan-mpifindrafindra monina. Food horsemeat matetika vonona, amin'ny fampiasana zava-manitra toy ny tongolo gasy, tongolo sy ny peppers. Misy fahiny Tatar mahandro sakafo fomba fanamboarana ireo Nanoro hevitra koa ny singa fototra dia ahitana toy izany, tahaka ny Mare na ny rononon-Mare. Garnish mety ho legioma na voamadinika. Horsemeat dia afaka mampihatra hatsiaka, notapatapahina, nampisotro rano manokana sauces, nalaina tao amin'ny nahandro nentim-paharazana, ka hafafiny amin'ny anana voatetika. Ankoatra izany, soavaly hena no sakafo tena mampiavaka ny nahandro ny Kazakhs, ary ny sasany Mongoloid firenena foko - ny Mongols, Uzbeks, Kyrgyz, teo amin'ny lavitra lasa mpifindrafindra monina. Worth ny try ny hena matsiro sy mahavelona.

Fomba fahandro soavaly hena? Ao amin'ny toerana voalohany, izany dia hifanaraka hena olona latsaky ny 3 taona. hena soavaly antitra dia ho sarotra sy tsy dia tsara, raha ny folo-tsoavaly hena no sakafo heverina ho voadio. Mila lava mahandro sakafo. Tsy toy ny hen'omby, soavaly stiffer hena be, toy izany koa ny fanomanana tsy maintsy mandeha be intsony. Tena tsara indrindra mba hahazo ny valahany, soroka, hampidina indray na vombony ampahany amin'ny fatiny.

Fomba fahandro lasopy ny soavaly hena? Mila sakafo: a kilo-kena ny taolana, paty an-trano, roa ny tongolobe, roa - telo karaoty sy ny anana, ny sira sy ny dipoavatra - ny tsirony. Horsemeat Wash, misaraka amin'ny taolana. Bone aforeto ao am-bilany, dia handatsaka rano, ento ho any amin'ny fery izany. Avy eo, vitsy miala nidina ny hafanana sy mahandro mila azy ireo nandritra ny adiny roa, tsindraindray manala ny sombin-javatra. Ary hametraka ny ron-kena sy ny hena hafa rehetra ny votoatiny, ary aza manala amin'ny hainandro, fa ny tena singa tsy masaka, dia hampikorontana ny ron-kena sy mahandro azy manokana paty. Dia nandry indray Horsemeat allspice fotoana sy ny helo-drano ravina. Manompoa amin'ny anana voatetika.

Raha manaraka ny fomba fahandro, niainga eto ambany, dia ho afaka ny hahandro tena matsiro lovia no izy. Dia mila: antsasa-kilao tsoavaly hena, ny holatra sy ny Bacon - 120 h, 50 g ny dibera, vitsivitsy jirofo ny tongolo gasy, ny tablespoon ny voatabia Mametaka, roa vera ny divay mena, zava-manitra - sira sy dipoavatra, izay azo nentina hanandrana. Miempo ny saborany eo amin'ny lapoaly, Fry ao preliminarily comminuted onion. Hetezo ny soavaly hena ho farantsa kely, ary hanampy azy ho toy izany koa, amin'ny vanim-potoana sy ny sira dipoavatra. Indray lapoaly tamin'izany andro izany dibera Fry amin'ny koba tsara toto, fampidirana tsikelikely ny divay sy ny voatabia Mametaka. Misy ihany koa ny manampy ny voatetika tongolo lay. Izany rehetra izany dia mifandray amin'ny hena. Raha tianao, dia afaka manampy ny rano na ny ron-kena. Madinidinika ambany ireo zavatra mifangaroharo ny hafanana, ary tokony ho roa-polo minitra mba hamenoana ny vonona hanampy ny nivava holatra.

Nice ny handravaka ny latabatra dia tsara toy ny steak sakafo, tsoavaly vita amin'ny hena. Alohan'ny hanombohanao ny mahandro, aza adino ny manao ny toerana tena saosy ho an'ny hena. Na izany aza, dia mila zava-manitra anana: sira, dipoavatra. Miempo ny dibera amin'ny lapoaly. Avy eo Fry efatra steaks ny soavaly hena. Teo aloha tsy maintsy hifindra amin'ny sira sy ny dipoavatra. Vita steaks manitatra eo amin'ny lovia, manondraka azy amin'ny Masiaka saosy ka hafafiny amin'ny persily voatetika.

Mazotoa homana!