Inona no rum? Araka ny zavatra sy ny fomba hanaovana rum?

Tamin'ny teny hoe "rum", maro amin'ny fahazavana tanana Roberta Stivensona, izay nanoratra ny tsy mety maty "Island Treasure", indray mandeha ny jiolahin-tsambo ireo. Na izany aza, ny zava-pisotro ny jiolahin-tsambo voalohany ela be talohan'ny ny tarehiny hametraka ny Sinoa sy ny Indiana. Nantsoina hoe Brahms avy eo. Indray mandeha indray "nahita" ny teknolojia famokarana rum Karaiba andevo. Ary avy eo izy ireo liana amin'ny jiolahin-tsambo. Ny tantaran'ny zava-pisotro izany dia mamirapiratra sy mahafinaritra. Misy teo aminy sy ny olon-tiany any an-dranomasina sy ny mpandatsa-drà Voyages fikomiana, ary ny fotoana ny voninahitra. Ahoana ary inona no rum, mba Hay tena tian'ny ankizy? Nahoana no zava-mainty sy ny fotsy? Izay tokony ho amin'ny tanàna mimanda ny fandravana? Aoka isika hanomboka hatrany am-piandohana.

Inona no atao hoe Toaka ary nahoana no antsoina hoe?

Ity zava-pisotro ny fary, na ny marimarina kokoa, ny residues ny famokarana siramamy. Andevo tany amin'ny nosy Karaiba, gnuvshie indray ny toeram-pambolena, nandritry ny tapany voalohan'ny taonjato faha-17 ny nahita fa ny mamy Tena nampiaiky volana sisa aorian'ny fitrandrahana siramamy, azo atao mba hanomanana ny rano ny afo-. Izahay ka nampiasa azy nitondra fotsiny ho fitoriana izany, fara fahakeliny, manadino vetivety momba ny zava-tsarotra ny fanandevozana. Tsy ela taorian'ny zava-pisotro lasa malaza be fa vao mamokatra amin'ny ambaratonga lehibe.

Tsy misy firaisan-tsaina ny mpahay tantara, ny antony rum antsoina hoe rum. Misy milaza fa avy amin'ny teny hoe "fitaratra", izay Danes feo "roemer". Ny hafa indray milaza ny niandohan'ny ny teny hoe «rumbullion», izany hoe "be tabataba", ny hafa mino fa ny zava-pisotro atao hoe rum, satria dia vita amin'ny siramamy. Ny siramamy Latina dia antsoina hoe «saccharum».

Ny dingana famokarana

Ny liona anjara an'i Karaiba Toaka ary faritra sasany any Amerika Atsimo. Tany no ny toerana hahaterahan'ny ny marika malaza "Havana Club" sy "Bacardi". Tamin'ny fiandohan'ity zava-pisotro ity natao tany amin'ny Firaisana Sovietika avy amin'ny fary maniry ao amin'ny repoblika any Azia.

Olona maro no manontany tena hoe ahoana no hanaovana rum. Ny dingana Tsy toy ny mandany fotoana raha mbola, satria misy rum Tena mila ny ho tafavoaka velona. Tsy misy fitsipika hentitra. Firenena tsirairay dia manana ny teknolojia. Izany rehetra, manomboka amin'ny fermentation ny Tena nampiaiky volana. Mba hanaovana izany, dia nanampy masirasira. Ao amin'ny vokatra sasany mampiasa ny mahazatra, ny hafa manokana natao mba hanandrana sy tsirony ny zava-pisotro dia voadio kokoa. Amin'ny orinasa "Bacardi" fermentation masirasira mampiasa ny fifadian-kanina. Na dia izany aza, nandritra ny ela fermentation ny tsiro mampody karena.

Ny dingana faharoa, - distillation. Ny vokatra azo dia rum alkaola tanjaky ny tokony ho 70 degre. Fa hanao tsara tarehy ho tafavoaka velona misotro toaka mahery isan-taona.

Ahoana no mba rum avy amin'ny toaka?

Azo rehefa distillation ny zava-pisotro - dia tsy mbola napetraka. Mba ho toy izany, izany no naidina tamin'ny amponga, ary hovonoina ho matotra. Ny barika ampiasaina samy hafa. Ny sasany dia natao tamin'ny Stainless vy. High-kilasy rum taona ao amin'ny hazo terebinta kaontenera. Ary ny tsara indrindra - ao amin'ny antsoina hoe burbonovskih. Misy ao amin'ny faritanin'i Frantsa Bourbon, izay nahita ny loza fa ny mahazatra sy matsiro mani-rum azo amin'ny hazo terebinta may barika. Tsy handoro toy ny tianao, ary amin'ny fomba manokana. Inona no atao hoe Rum hatsiaka avo? Izany dia zava-pisotro mijoro ao amin'ny barika mahery 7 taona. Zavatra tsy ampy Rum dia omena amin'ny Premium. Hisotro azy ao amin'ny teny madio, na inona na inona mampisafotofoto.

Rehefa mazava hatsiaka naoty Rôma voasivana mba hanala ilay loko loko. Ao amin'ny maizina karazany koa indraindray caramel. Tamin'ny dingana farany ny zava-pisotro isan-karazany dia afaka domeshivat zava-manitra na voankazo essences. Afaka ihany koa dia mitambatra (mifangaro) rum avy amin'ny amponga ary na dia novokarina amin'ny faritra samy hafa.

Bright marika mitondra marika

Misy mihevitra fa tsara rum tokony ho tena mafy. Izany no marina amin'ny ampahany ihany. Miaraka amin 'ny hery palatability nankasitraka ny zava-pisotro. Izany mitendry ny anjara toerana sy ny tanjon'ny ny fampiasana. Noho izany, ny molotov volafotsy tsara kokoa, fotsy, rum metaly mamirapiratra. Ny tanàna mimanda nanana 40 degre na latsaka. Ny malaza indrindra marika «Havana Club Blanco», «Ron Barceló Blanco», «Mocambo», «Toaka Barton Light». Tsy ho vita ny lisitra rehetra.

Lehibe fangatahana eo connoisseurs misotro rum fotsy mampiasa Guadalupe «Karukera». Izany dia atao amin'ny frantsay teknolojia, izany hoe, tsy avy Tena nampiaiky volana sy ny ranom fambolena fary. Fa tsy tsotra fary anjara-raharahan'i Arona sy ny manga, izay ny fofona no tena mafy. Rum amin'izany feno Citrus tsirony sy ny ny vokany dia misoko mangina matoatoa va ny pinks sy voankazo maina. Toy izany fotsy Rum tsy afaka manampy ihany ny Molotov, fa misotro amin'ny gilasy na ny soda. Te-hilaza teny vitsivitsy momba ny "reraka" rum "Calypso". Tsy misy afa-35 degre, fa ny marefo matoatoa va ny tantely, voankazo maina, lavanila, sôkôla, ataovy tena hahafinaritra, indrindra fa ho an'ny vehivavy.

Misotroa ho tena lehilahy

Roma fiarovana mafy ho isaky ny firenena manana ny fitsipika nankatoavina. Ohatra, any Kolombia dia tokony ho 50 degre na mihoatra. Fa toy izany tady rum vokarina any amin'ny faritra hafa. Ohatra, «Bristol Classic» any Guyana, dia manana fiarovana avo 46 degre, Panama «Ron de Jeremy nasiana zavamanitra mampahatsiro azy» 47, ary ny Anglisy «Black Tot» araka izay 54.

Saingy tsy izany no fetra. Misy zava-pisotro sy ny hery ambony kokoa. Ohatra, Aotrisy mainty rum «Stroh» namoaka 3 karazana - 40, 60 sy 80 degre. Eny, dia 80. Mazava ho azy ihany no hisotro ny rum tokony hiova na hampiasa izany ho Molotov sy ny tsindrin-tsakafo. Ny avy amin'i «Stroh» mahazo tsara jagertee totohondriny. Ity zava-pisotro no mety tsara ho an'ny midedadeda (ignition nampisotro rano ny vilia). Izany dia Masiaka ankasitrahana sy volamena maizina loko. Fa ny tsara dia tsara tsiro toetra tsara ny «Stroh» dia nahazo medaly volamena.

Similar rum zava-pisotro

Ny olona sasany, satria fantatrao izay mahatonga rum, dia mety hampifangaro izany amin'ny zava-pisotro hafa vita amin'ny fary, izay ihany no mitovy amin'ny rum, nefa tsy. Ny malaza indrindra amin'ireo dia ny Cachaça. Io ihany koa zava-pisotro vita amin'ny fary amin'ny fermentation sy ny distillation. Ny casks mahatanty vitsivitsy ihany no marika ny rum, fa ny ankamaroany antoko madinika. Ao amin'ny indostria, ny zava-pisotro avy hatrany rehefa avy distillation koboniny. Mba ho Cachaça, dia mila tsy fary fa koba katsaka, vary, varimbazaha bran, soja. Ao Brezila zava-pisotro io dia heverina-pirenena, ary koa ny frantsay Champagne.

Iray hafa solontenan'ny ny tsy Roma, dia ny American «Aguardiente» sy ny Indoneziana «Arrak». Ny famokarana sy ny fampiasana na fary sy mikiry ny anis ilay zazakely.

Inona no atao hoe Rum ao an-trano?

Tsy misy amintsika tsy mitombo fary sy nividy manta amin'ny firenena lavitra mba pamper tena iray tavoahangy na roa ny zava-pisotro tsara no mahatsikaiky. Ary tsitrapo mila tsy maintsy miaritra izany, fara fahakeliny isan-taona. Fa raha ny fandehany, misy fomba tsotra sy takatry. Ahoana no hanaovana rum ao an-trano?

Recipe 1. "mananasy"

Mba hanomanana ny takiana tsotra vodka, siramamy sy telo essences - 10 ml mananasy sy ny lavanila sy 50 ml ny rum. Sugar Fry amin'ny lapoaly maina mandra-maizina. Misaraka, halatsa-siramamy syrup ary aidino eo ny siramamy mandra-levona. Avelao mba hampangatsiatsiaka. Add ilaina menaka sy ny vodka "mba hanandrana." Hanohitra iray volana.

Recipe 2. "Erebuni"

Mbola mora kokoa. Nalaina nisafo toaka mety ho divay, caramel (noho ny lokony), ny rano sy ny rum fototry (50mg). Izany rehetra izany mitambatra mba hanome zava-pisotro tsy manam-paharoa tanàna mimanda manodidina ny 50 degre.

Moa ny rum fotsiny?

Fampiharana izany Roma

Mamaly ny fanontaniana mikasika ny zava-rum, tsy afaka milaza ny fary, ka milaza fa tsara ny mihira ho zava-pisotro, ilaina ny tanora sy ny mpiara-mitory tsy ara-pivavahana antoko, tena tsara tsindrin-tsakafo ilaina ho an'ny maro. Bright marika ampiasaina Molotov isan-karazany, toy ny hoe "Kiobà Libre", "Zombies", "Mojito". Marika tsirairay hazavana mahafinaritra rum sy zava-pisotro tsy misy hafa koa ny toaka.

Misy maro ny rum liqueurs no mahafinaritra tiany. Toaka «Malibu», tian'ny maro, vita avy any Barbados. Manana karazany maro, arakaraka ny additives ankehitriny ao. Misy Malibu amin'ny voaniho, firehetam-po voankazo, manga.

Rom ampiasaina amin'ny marinades, Canning voankazo, nampitombo ny mofo.