Inona no azonao atao ny bitro? Simple an-trano avy amin'ny bitro fomba fanamboarana sakafo

Bitro hena ao amin'ny tondro maro nihevitra mahasoa kokoa noho ny hen'omby, akoho na ny vorontsiloza. 100 grama ny hena mahia misy 22 grama ny proteinina, izay 90% variana anilan'ny faty. Ao amin'ny bitro kolesterola ambaratonga ambany, koa, dia hypoallergenic sy mety ho sakafo nandritra ny sakafo sy ny zanaka. Ary amin'ny fanajana ny fanolorana ny fanomanana, dia afaka matoky fa ho tonga 100% matsiro bitro.

Fomba fanamboarana ny bitro aseho ato amin'ity lahatsoratra ity. Eto isika dia hampiseho aminao ny fomba mba hanendasany ny bitro am in'ny fanendasa- ao anatin'izany ny hasehonao, mahandro amin'ny multivarka, hampanjaka azy hanina, ary hanolotra be dia be ny hafa taranja mahaliana sy mahasoa.

Zava-miafina ny fandrahoan-tsakafo matsiro bitro

Ny soso-kevitra sy ny soso-kevitra manaraka ireto dia hanampy anao hanomana ny matsiro indrindra bitro:

1. Tandrify faty lanja - 1.5 kilao, toy ny bitro miaraka amin'ny lanjany lehibe mety ho antitra.
2. Ny loko ny vaovao bitro - misy dikany mavokely, sady nisy ambonin'ny malamalama. Maina ny fatin-javatra na ny ra dia tsy mendrika mividy.
3. Bitro alohan'ny mahandro alona rano mangatsiaka nandritra ny ora maromaro, ny fanovana ny rano tsy tapaka.
4. Ny bitro dia malefaka sy be ranony, dia tokony ho mialoha ny marinate Misy asidra amin'ny tontolo iainana, toy ny ranom-boasarimakirana, vinaingitra, yogurt, whey ny koa ny zava-manitra sy ny anana.
5. Young bitro dia tsy afaka marinate, ary avy hatrany hampandehaninareo ho any an vilany miaraka amin'ny tongolo gasy sy ny anana.
6. Manapa-kevitra inona no ho masaka bitro, dia anatn'ny. Ny hena dia stewed amin'ny marikivy fanosotra sy fanosotra, voaendy amin'ny lapoely sy manendasa am in'ny fanendasa-masaka manontolo na manorotoro. Matsiro bitro dia azo hanina, ary ny lasopy mivoaka manitra sy tena ilaina.
7. Ohatrinona no manomana bitro dia miankina amin'ny antitra na ny tanora ny fomba no hanina. Ohatra, ny bitro ambanin'ny herintaona Fa ampy 15 minitra amin'ny lapoely, dia vonona ny lovia. Old bitro ary ny fandroana, sy pickling, ary hiomana ho be elaela kokoa.

Bean lasopy amin'ny bitro

Sakafo bitro hena no matetika ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny mazava, ambany-matavy lasopy. Ho an'ireo izay voalohany no toa ny nesytnym iray hafa afaka manolotra dikan-tenin'ny lovia no izy. Inona no azonao atao ny bitro?

Bean lasopy dia manondro ny portogey sakafo. Tsaramaso amin'ny soflera sy ny karaoty dia heverina ho tena sakafo ny vilia ao amin'ny firenena. Ny tolo-kevitra tsaramaso am-bifotsy mampiasa fomba fahandro, na dia azo atao ny mahandro tsy miankina. Kanefa dia nisongadina lovia bitro, izay mandritra ny 24 ora alohan'ny marinated fiomanana amin'ny divay mena (250 ml), torotoro tongolo lay jirofo (3 pcs.) Ary dipoavatra mainty. Total levitra Nila 600-700 h bitro hena.

Ny filaharan'ireo fandrahoan-tsakafo tsaramaso lasopy:

1. Misintona ny bitro hena avy amin'ny marinade sy Pat maina.
2. Ankino ny hena slices amin'ny koba tsara toto sy ny kely Fry azy amin'ny menaka oliva. Aforeto ny bitro tao anatin'ny vilany mba handrahoana sakafo lasopy.
3. Amin'ny lapoely no Fry iray hafa tongolo lay (2 slices) sy ny tsipìka (2 pcs.). Rehefa manomboka ny volamena nendasina, hanampy ny legioma voatetika voatabia (2 pcs.).
4. Asio amin'ny lapoely no vilany fandrahoana hena.
5. Add a mialoha-mofo mamy dipoavatra mena, ovy cubes (2 pcs.), Ary koa ny sira sy ny zava-manitra (safrona vovoka, jirofo, dipoavatra mafana sy ny mamy Paprika).
6. Pour ny sakafo mafana ary rano mahandroa madinidinika nandritra ny 45 minitra eo amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana.
7. Fa 5 minitra alohan'ny farany hametraka ny helo-drano ravina, masiaka tanora zucchini nivava be sy ny antsasaky ny litatra dia afaka tsaramaso fotsy. Alohan'ny fanompoana, hanopy ny lovia amin'ny persily.

Soup ny bitro: fomba fanamboarana multivarka

Mahasoa bitro hena dia matetika ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny ambany-calorie sakafo. Lasopy matsiro no azo avy amin'ny bitro. Anisan'ny fomba fanamboarana ny sakafo voalohany miaraka amin'ny legioma, paty, vary Koba isan-karazany, holatra, sns Mahandro azy ho amin'ny nentim-paharazana fomba fandrahoan-tsakafo, fa raha tokony ho ampiasaina takelaka vilany sy multivarka.

Mba hanomanana lasopy legioma lovia nendasina amin'ny bitro aloha, ary avy eo dia tonga mangingina hanao izany tongolo sy ny karaoty. Rehefa afaka 10 minitra iray hafa ao amin'ny lovia hametraka ny ovy sy ny zucchini. Legioma nandraraka 1.5 litatra ny rano mandevy, ary napetraka tao multivarka mode "Lasopy" na "quenching" ny 60 minitra. Tamin'ny 5 min ny sira no tonga hatramin'ny farany ny mahandro sakafo, zava-manitra sy ny anana.

Raha tsy fantatrao izay azo masaka bitro ho an'ny zanakao, mahandro sakafo ny lasopy. Bitro hena dia tsy Fried ary vonona ara-potoana avy hatrany "Lasopy" 40 minitra. Avy eo izany dia tafasaraka amin'ny taolana, indray natsobony tao an-ron-kena, hanampy ny legioma sy ny voamadinika, raha ilaina. Ary nahandro fomba vola ho "Lasopy" 1 hafa hr.

Bitro braised in yogurt

Bitro stewed in fanosotra saosy, dia iray amin'ireo sakafo malaza indrindra ny sakafo Rosiana. Ity Variant voalohany tonga ao an-tsaina rehefa mila mamaly ny fanontaniana ny inona no ho masaka bitro. Ny safidy ny marikivy fanosotra amin'ny fomba fahandro izany dia hahatonga yoghurt, fa ny lovia ihany no mandray soa avy amin'izany. Ny hena ho tonga be ranony sy ny fanahy, ny kofehy dia mora nisaraka, ary ny bitro - ara-bakiteny ketraka ao am-bavanao.

Dingana amin'ny dingana fanomanana ny lovia dia toy izao manaraka izao:

1. Bitro antsasaky ny fatin-javatra (1 kg) dia tapaka ho anjara, nanasa sy maina.
2. Hena nohosorany sira, dipoavatra, sy ny ranom-boasarimakirana.
3. Bitro nendasina tao anaty lapoaly amin'ny legioma diloilo, ho 15 minitra.
4. Mivantana amin'ny lapoely no nampidina rano na ny ron-kena (2 tbsp.) Ka dia tanteraka ny dipoavatra toaka arahina hena.
5. Ny votoatin'ny ny vilany dia nentina tany amin'ny vay ka miaro hanina tokony ho 1 hr.
6. Basil maina nanampy (1 h. Lovia kely) sy 200 ml ny yoghurt. Bitro hanina mitohy ho an'ny hafa 15 minitra.
7. Raha kely indrindra dia hampitombo tongolo gasy voatetika (fizarana 2), ny fandehany eny ny afo, ary ny lovia dia miafina ao amin'ny ny sarony Nafangarony ny 10 minitra.
8. Bitro nanompo ny latabatra mahitsy avy amin'ny saosy niforona ho toy ny vokatry ny quenching.

Ny bitro, voaendy amin'ny foil

tsy hirotsaka ho marefo bitro nanendy amin'ny fanendasa manontolo, araka ny fandehany dryish matetika. Ary na dia ela tsy marinating manampy foana. Hanarenana ny toe-javatra dia hanampy bitro voaendy amin'ny foil amin'ny fanendasa-.

Manomàna lovia izany dia afaka ny ho ao amin'ny filaharana manaraka ity:

1. Hosasany ary maina ny bitro rehetra fatiny.
2. Makarakara ny sira sy ny dipoavatra, tongolo gasy sy ny extruded dibera (5 Art. Lovia kely).
3. Lay ny fatin'ilay amin'ny foil, miforitra imbetsaka. Atopazy bitro Rosemary (1/2 h. Lovia kely) sy Provence anana.
4. Asio tombo-kase faty foil amin'ny lafiny rehetra, ary hitafy ny vilany miaraka amin'ny vola kely ny rano nilatsaka tamin'ny ambany.
5. Bake bitro 1.5 ora. 15 minitra alohan'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo ilaina mba hanandratra ny foil sy mitombo ny lafaoro ny mari-pana amin'ny 160 200 degre ny hena browned.

Bitro ao amin'ny foil amin'ny fanendasa-fa izany no fomba fahandro ho vonona teo aloha, raha ny faty lanjan'ny dia latsaky ny 1.5 kg. Ary aza adino ny haidiny ny rano tao amin'ny vilany, na ny bitro dia afaka mandoro.

Fomba fanamboarana ny bitro amin'ny fanendasa-

Fantatsika dia maro indrindra noho ny fomba fanamboarana mofo matsiro amin'ny fanendasa-bitro. Tsy manolotra mahandro roa lahy. Izany dia fomba fahandro ny bitro miaraka amin'ny mozzarella sy ny oliva sy ny karaoty in fanosotra. Izany no tanjona, ny hena dia tokony ho mialoha tezitra be foana isika, ary amin'ny ora 24-36. Ny marinade dia ampiasaina amin'ny toe-javatra roa dia mitovy: amin'ny tongolo gasy sy ny anana.

Matsiro bitro fomba fanamboarana ny izay aseho eto ambany, dia nalona toy izao manaraka izao:

1. Ny bitro dia tapaka, mandro ambanin'ny rano mandeha izy, dia nohosorany obsushivayut lamba famaohana ny misy pentimpentina ny sira sy ny dipoavatra.
2. Onion (2 pcs.) Hetezo ho semicircles.
3. Ny mpitarika ny tanora dia torotoro tongolo lay ao anaty blender ho puree. Izany koa dia manampy ny andry olon-kendry sy ny thyme vaovao, menaka oliva (4 tbsp. Lovia kely).
4. Mametaka maitso manitra dia azo, izay miharo ny tsipìka sy ampiasaina amin'ny pickling bitro. Tapa-bitro hena dia nohosorany amin'ny feta avy amin'ny lafiny rehetra, tightened ny sarimihetsika, ka mandehana any amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny andro na mihoatra.

Marinated bitro dia miomana iray amin'ireo fomba fanamboarana:

1. Bitro amin'ny mozzarella - matsiro sy flavorful sakafo izay nanompo miaraka amin'ny saosy voatabia sy ny tkemali. Tapa-bitro no hena nendasina tao anaty lapoaly, ny Grill amin'ny lafiny roa, dia lasa amin'ny endrika voadio ho oliva (banky) sy ny mozzarella (200 g). Manomana bitro io fomba fahandro amin'ny mafana ny 150 degre 2 ora.
2. Bitro miaraka amin'ny karaoty in fanosotra - fitiavana sy ny hena be ranony nanompo amin'ny ovy voaendy amin'ny saosy ihany dia vonona izay tena lovia no izy. To izany lovia toy ny tapa-hena dia nendasina tao anaty lapoaly, ny Grill, dia nametraka ho any amin'ny refractory endrika sy feno matavy fanosotra (200 ml). Around no nametraka ny sekely avy slices ny karaoty. Nanendy bitro izany fomba fahandro amin'ny 150 degre 2 ora.

Satria rehefa avy Baking bitro amin'ny fanosotra dia be dia be ny saosy matsiro, ny nanolorana azy ho hanendasany ny ovy ao aminy. Fa ny fanomanana 1 kg ny tubers no peeled, voasasa ary nahandro amin'ny sira rano ny 5 minitra. Ny ovy mafana dia lasa tao anaty vilia fanaova ary nalefa tany amin'ny 25 minitra ao amin'ny lafaoro.

Fomba Ahitana ny bitro amin'ny marikivy fanosotra amin'ny multivarka

Bitro stewed in fanosotra - ny mahazatra sakafo Rosiana. Ary ny firongatry ny iray mpanampy an-trano toy ny multivarka, mahandro dia nanjary mora kokoa.

Fomba fahandro ny bitro amin'ny maharikivy fanosotra amin'ny multivarka? Ny dingana dia mifototra amin fisesin-asa:

1. Bitro nanapaka ho tapa la Carte, nanasa sy maina tamin'ny lamba famaohana.
2. Ary tsirairay dia nohosorany sira sy ny dipoavatra ary ny Fry ao amin'ny lovia ny fitaovana eo amin'ny mode "Baking" eo amin'ny andaniny sy ny ankilany.
3. Tokony ho antsasaky ny ora ny ho fitoeran-diloilo hanampy ny karaoty ny hena ho ravin, sy ny tongolobe.
4. Rehefa afaka 15 minitra fanampiny amin'ny bitro aidina legioma 1.5 kaopy ny rano na ny ron-kena (akoho na legioma).
5. Set mode "extinguishing Aho" 1.5 ora ary manohy ny mahandro bitro.
6. 10 minitra alohan'ny faran'ny multivarku misokatra nanampy in fanosotra kaopy (200 ml), voatetika sy ny tongolo lay jirofo Curry vovoka (2 ora. Lovia kely).

Ity lovia tanteraka fa efa misy lafiny lovia ny legioma, vary na paty. Optionally bitro in marikivy fanosotra azo andrahoina amin'ny lapoely, hampihena ny fandrahoan-tsakafo ny fotoana amin'ny 20 minitra.

Bitro miaraka amin'ny amboariny in multivarka

Amboariny dia matetika ampiasaina ao amin'ny fanomanana ny hena, na izany bitro, henan'omby na akoho. Hatramin'izao dia lovia fitiavana bebe kokoa, ary lasa be ranony kokoa Masiaka ny lanilany. bitro hena fa izany fomba fahandro nandrahoina tamin'ny multivarka, fa afaka ihany koa ny mampiasa utyatnitsu na fatana misy afo amin'ny manda matevina, ary madinidinika izany ny ambany hafanana eo amin'ny fatana. Raha Hianao no marina tamin'izay fitadiavana ny fomba fandrahoan-tsakafo tsara, ary tsy fantatro ny fomba fahandro be ranony vao bitro, mampiasa ny tsikelikely ny toro-lalana. Tsy mety ho an'ny rehetra Multivarki.

Fomba fahandro ny bitro amin'ny maharikivy fanosotra amin'ny multivarka amin'ny amboariny sy ny karaoty:

1. Kosa dia amboariny alona rano mafana mandritra ny 40 minitra.
2. bitro fatiny dia tapaka ho ampahany sekely.
3. Ny hena dia natsatsika tamin'ny lafiny roa amin'ny fitaovana ao amin'ny kapoaka eo amin'ny "quenching" nandritra ny 30 minitra.
4. Karaoty notapahina ho ravin sy ny tongolo ho antsasaky ny vava. Voaomana legioma dia lasa namaky ny kapoaka ho hena sy nendasina miaraka amin'ny bitro ho an'ny hafa 7 minitra.
5. Hanina miaraka amin'ny legioma in multivarka feno rano ka nanarona azy ireo fa 2/3. Mandritra izany fotoana izany koa zava-manitra (sira, dipoavatra, anana mba hanandrana), voantsinapy (1 h. Lovia kely), ketchup sy marikivy fanosotra (fa ny 2 tablespoons. Lovia kely).
6. Bitro multivarka maty tamin'ny ora 1.5 ( "quenching" fitsaboana).
7. Antsasak'adiny alohan'ny faran'ny mahandro ny hena dia nanampy amboariny (nampifamaly).
8. Hafa 10 minitra alohan'ny faran'ny fitoeran-diloilo no nanampy voatetika tongolo lay (2 slices).

Nanompo amin'ny bitro saosy izay stewed izy. Amin'ny maha-lovia lafiny afaka mahandro ovy na ny vary.

Recipe be ranony bitro ao amin'ny lavaka

Toy ny hena hafa, bitro koa azo andrahoina amin'ny legioma ao amin'ny hasehonao. Nahazo farantsa bitro be ranony sy tanora sady nanomana somary haingana, tao anatin'ny ora 1-1.5.

Bitro ao amin'ny lavaka miaraka amin'ny legioma andrahoina ao amin'ny filaharana manaraka ity:

1. Large fatiny, milanja tokony ho 2 kilao, dia alona rano madio nandritra ny 4 h. Noho izany isaky ny ora faniry hanova ny rano.
2. Taorian'ny fotoana voatondro ny hena dia tapaka ho sekely, ary nampidinina tao an-marinade. Fa marinating bitro ilaina ny 3 litatra ny rano mba haka ny rehetra ranom-boasarimakirana, ny tablespoon ny sira, dipoavatra, helo-drano ravina, onion, nivava be vava vola sasany. Marinated hena ho ny 4 hr.
3. Ovy (1 kg) sy karaoty (2 pcs.), Peeled, manapaka an slices sy mifandray amin'ny marinated bitro. Manampy kely menaka legioma (4 tbsp. Lovia kely), sira sy dipoavatra, raha ilaina.
4. Ovy sy ny hena masaka bahoaka dia nifindra ho ao an-hasehonao ny mofo, niraikitra tamin'ny andaniny sy ny ankilany, ary dia nalefa amin'ny taratasy fanaova.
5. Bitro miaraka amin'ny legioma amin'ny fanendasa-dia andrahoina amin'ny mafana ny 180 degre. Rehefa afaka 1 ora, ny hasehonao azo lotika ny hena browned.

Optionally, dia afaka maka sy legioma hafa, toy ny soflera, courgettes sy mamy peppers.

bitro Stew

Matsiro hanina ao an-trano afaka ny ho vonona, tsy avy amin'ny akoho, henan-kisoa, na trondro, fa koa ny bitro. Izany fomba fahandro bitro dia mampiasa ny anjaka hitohizany, na ny marimarina kokoa tapa-hena tafasaraka amin'ny taolana. Fa ny fanomanana ny roa am-bifotsy antsasaky ny litatra ny corned hen'omby dia mila ny 1.3 kg bitro.

Namboarina hanina ny bitro amin'ny fanendasa-andrahoina ao amin'ny filaharana manaraka ity:

1. Manomana ny siny, tsara hisasa amin'ny sirahazo, ary ny satroka sterilized. Raha mampiasa taratasy mahazatra metaly fonony, aza adino, eo anatrehanao mandefa azy ao amin'ny lafaoro, hesoriko ny ditin.
2. Avy eo ny hena avy ny taolana tapaka, nihintsana ny banky. Izany no tanjona, ny ambany fitoeran-javatra dia feno ny antsasaky ny sotrokely sira koa helo-drano ravina sy dipoavatra (4 pcs. Ao amin'ny banky tsirairay). Avy eo, ny hena dia nametraka mivantana alohan'ny hahatrarana ny lelan-banky 1 cm. Ny ambony dia feno indray ny antsasaky ny sotrokely ny sira sy ny dipoavatra.
3. Banky dia napetraka ao amin'ny refractory endrika amin'ny rano lalina, izay tokony hahatratra ny antsasaky ny fitaratra fitoeran-javatra, ary feno ny sarony.
4. Ny teny dia naniraka tany amin'ny banky ao amin'ny mangatsiaka fatana ka nanangana ny antonony ambaratonga. Ary ny mari-pana dia nitombo 150 diplaoma, ary amin'ny antsasak'adiny - hatramin'ny 180. Dia tushenka hafanana manomana fomba ora 2.5.
5. Rehefa tonga ny fotoana esorina amin'ny banky dia ny fatana ka nanakodia fanokafam-. Zava-dehibe tsy mba hanadino ny nametraka ny ditin fonony.

Hena am-bifotsy Store, masaka araka izany fomba fahandro, dia azo atao ao amin'ny fitoerana maizimaizina izany mangatsiatsiaka ny 1 taona.