Inona no atao hoe sakafo macrobiotic? Macrobiotic sakafo ho an'ny Lebedev: fomba fanamboarana

Macrobiotics - rafitra ny fitsipika eo amin'ny fomba fiaina sy ny sakafo, amin'ny alalan'ny izay fehezin'ny ara-tsaina sy ara-batana ny fanjakana. Dokotera sy ny filozofa avy maneran-tany no nampiasa io teny hoe ho an'ny fiainana mifanaraka amin'ny natiora. Ao amin'ity lahatsoratra ity, isika dia hianatra inona no macrobiotic sakafo, inona izany, ny niandohan'ny tantara ary manome ny lisitry ny rafitra mifanandrify amin'ny vilia.

Tantara

Izany hery rafitra famatsian ampiasaina hatramin'ny andro fahiny tany Japana ao amin'ny monasitera. Tsy mbola atao hoe Bodista nahandro - "kokoa ny fitsarana lakozia." Ny hevitry ny hoe "macrobiotics" dia na dia eo amin'ny asa soratr 'i Hippocrate. Na dia fomba ofisialy ny teny hoe efa niseho tao amin'ny boky Hristofa Gufelanda (alemà dokotera) tamin'ny 1796 lasa ny foto-kevitra ankehitriny ny rafitra Itidzuka Sagen (Anarana miaramila dokotera). Ary tamin'ny 1897 dia namoaka ny asa lehibe "Chemical kevitra ny ho ela velona sy ny hery."

Herintaona tatỳ aoriana, dia namoaka ny boky fianarana eo amin'ny sakafo, izay nandeha namaky 23 fanontana amin'ny ho avy. Itidzuka macrobiotic ampiasaina amin'ny Oncology sakafo sy ny aretina hafa, nanendry marary volontsôkôlà vary, ahidrano, legioma. Nisy maromaro ny mpanara-dia namorona ny "Society ny sakafo fitsaboana" tamin'ny 1908.

Tamin'ny fotoana sasany Itidzuki boky teo an-tanan 'ny Yukikaza Sakurazave, tanora mpianatra izay lasa fantatra ao amin'ny West araka ny Dzhordzh Osava, Japoney dokotera sy ny filozofa. Sitrana miaraka amin'ny fanampian'ny macrobiotics avy amin'ny tioberkilaozy, dia nanomboka ny tenany hampiely izany fotopampianarana. Hoy izy momba ny boky 100 eo amin'ity tontolo ity, sy ny filozofia Tatsinanana fanafody; Dia nandeha tany amin'ny atrikasa samihafa firenena sy ny fampianarana; Nosokafako ny "Sekoly ho an'ny adala", izay nampianatra atsinanana filozofia sy ny fomba fanamiana.

Ao amin'ny West, macrobiotic sakafo (inona izany, no hianarantsika ao amin'ny lahatsoratra etsy ambany) dia nozaraina tao amin'ny sixties ny taonjato farany, rehefa izany dia efa mifanaraka amin'ny fomba fisainana Eoropeana. Tokony ho 1.000 macrobiotic hiasa foibe amin'izao fotoana izao any Kanada, Etazonia, Italia, Holland, Alemaina, Grande-Bretagne, Espaina, Frantsa, Aostralia, Amerika Atsimo, Soisa, Japana, Slovakia, Polonina, Danemark, Aotrisy, Belzika, Afrika sy Alaska.

Ny toetra fototry ny fampianarana

Tsara homarihina fa ny fototry ny tontolo maoderina macrobiotics nametraka filozofia ny Atsinanana, miorina amin'ny fitsipika fototry ny mizana ny Yin sy Yang (malaza fa efa ho 5000 taona), ary koa ny lafiny sasany amin'ny fanafody ny Tandrefana. Fahasalamana no mifanaraka amin'ny "Yin" sy "Yang", ary koa ny fifandanjana eo amin'ny tontolo iainana anatiny sy ivelany, ara-batana sy ara-tsaina asa, biby sy zavamaniry sakafo, sakafo manta sy ny hafanana-tsaboina.

Araka ny foto-pampianarana amin'ny mizana ny Yin sy Yang, maro ny aretina dia vokatry ny fielezan'ny ny vatan'olombelona Yin sy Yang angovo. Izany dia miankina amin'ny toe-draharaha izay velona, mampiavaka ny physiology sy ny hamafin'ny olona iray manokana.

Araka macrobiotic, fitoviana io dia azo straightened mampiasa:

• fifantenana ny sakafo ilaina;
• ny dingana fanomanana;
• fanarahana fitsipika fandraisana sakafo.

Ny rafitra dia soso-kevitra ihany, tsy mandrara.

Food safidy

Macrobiotics aretina rehetra conventionally mizara ho "Yin" sy "Yang". Jan aretina dia tokony ho raisina amin'ny Yin-sakafo, sy ny mifamadika amin'izany. Ao amin'io sakafo hanina rehetra;

• Jahn-vokatra - alkaline;
• Yin sakafo - asidra.

Nihinana sakafo na ny any an-Jan-Yin-entana ao amin'ny tena dia afaka foana ny mavitrika equilibrium ireo hery, sy macrobiotic inona no sakafo.

Ny sakafo ihany no ilaina dia ahitana vokatra. Ny nanolorana azy ho tsy:

• fototarazo, hormonina, ary zavatra simika farany vokatra (vokatra rehetra am-bifotsy, voadio siramamy, na zava-pisotro sy sakafo amin'ny loko simika;
• Yin sy Yang mahery sakafo (voankazo, siramamy, trondro, voankazo, fromazy, hena). Ny fifandanjan'ny efa natao tao amin'ny vatan'olombelona, no mahatonga ny fahatsapana hanoanana.

Oversupply ny sakafo tsy voajanahary sy ny siramamy dia miteraka tsy fisian'ny angovo, noho izany, ny tena dia mitaky be dia be ny Yang angovo teraka maniry hena mena proteinina fitakiana.

Noho ny tsy fahampian'ny proteinina ny vatana "mihinana" ny sela, izay mitondra amin'ny farany mba levitra. Manify dia mora loatra ny raboka, ny aretina, pnemonia, aretina hafa. Inona no hijery atrophy isan-karazany:

• sclérose;
• hozatra atrophy;
• tonon-taolana sy ny sisa.

Sugar, ary koa maro be proteinina mahatonga ny vatana feno loatra, araka ny fototra no mitarika "fehezam-boninkazo" ny aretina hafa, ary milaza inona macrobiotic sakafo.

Sakafo mandritra ny herinandro toa manondro ny fisian'ny sakafo avy amin'ny legioma sy ny voamadinika, unprocessed. Ankoatra izany, nampiasa an-dranomasina zavamaniry, trondro, legioma isan-karazany zavamanitra, ambioka sy ny voanjo, ny legioma, ny voankazo.

Osawa efa lasa folo pahasalamana sakafo. Noho izany, satria narary mafy sakafo ahitana ny voa izay ho lany ao anatin'ny 10 andro (7 Diet - ara-pitsaboana, na monasitera). Diet toy ny convalescence miovaova, mihena ny isan-jaton'ny voamadinika, nosoloina voankazo, legioma, lasopy, etc ..

Amin'ny macrobiotic arakaraka ny fisian'ny sakafo etsy ambony vokatra 10 natokana fomba. Ny avy izany, dia afaka misafidy ho "eo ho eo", fiainana andavanandro, ary ny tsy fihinanan-kena.

mahandro sakafo

Macrobiotic sakafo for Lebedev-kevitra araka ny tokony mahandro sakafo. Anisan'izany ny fomba fanamainana, fitehirizana, fanoloana mamy na Misy asidra sakafo ary koa isan-karazany koa ny zavamanitra.

Ny tena fitsipika amin'ity tranga ity - ny mahandro sakafo indray Mandehana, raha be indrindra - ny andro.

Voamadinika (unpeeled manontolo vary) Nampiasa tsy voatsabo, tamin'ny endrika mba hampahahendry, nahandro, mofo ary isaky ny nokapohina.

Fitsipika sakafo fandraisana

Macrobiotic sakafo for Lebedev Tafiditra lalina fitsakoana sakafo in-60, fara fahakeliny. Izany dia hanome:

• ilaina ho an'ny vatana sy ny sakafo tsara dia hitondra fahafinaretana, raha mampidi-doza ihany no mahatonga ny rikoriko;
• Tsy mihena ny habetsahan'ny sakafo mikeleza aina fatratra, ary koa ny manaraka voaray am kokoa;
• fitsakoana lasa misaintsaina ianao, dia afaka mianatra haingana kokoa noho ny atsinanana filozofia.

Ampiasao ny rano kely araka izay azo atao toy ny tany am-boalohany. Tsara homarihina fa misy ny macrobiotic sakafo be dia be ny rano. Be dia be ny rano ihany no overloads ny voa, noho izany, amin'ny macrobiotics Ilaina ny manome safidiny ny porridges isan-karazany, fa tsy maro ny toerana tena lasopy.

Tips

Aza manadino momba ny paika sy ny fisainana. Ranon fameperana mihatra amin'ny olona izay sakafo macrobiotic efa lasa ny fenitra. Amin'ity tranga ity amin'ny sehatra ny tetezamita, raha mbola misy ny rafitra momba ny tena, dia tsy ilaina ny hametra-tena be ny fisotro.

Tamin'ny voalohany mametra ny fihinanana ny zava-mamy sy ny vokatra hohanina. Hena tsara kokoa ny hisolo sakafo ny legioma sy ny trondro. Manolo zava-mamy amin'ny maina sy madio voankazo mamy (apricots, amboariny, aviavy).

Avy eo hanoloana ny lafiny sakafo andrahoina legioma sy ny voamadinika. Fa izao dia atao tsikelikely, raha tsy izany dia hanimba ny fifandanjana eo amin'ny tena araka ny mineraly sy vitaminina.

Vokatry ny macrobiotic sakafo

Macrobiotic sakafo no hita vatana ny lalàn'ny natiora sy ny sakafo olombelona zava-pisotro. Raha ny olona ao fanajana ny lalàna, dia afaka tonga ny ara-tsaina, ara-moraly sy ara-batana ny fahasalamana, izay midika hoe:

• fahazotoan-komana mahatalanjona;
• tsy fatigue;
• tsara sy sondrian-tory;
• toe-po tsara;
• tsara fahatsiarovana;
• fiainana araka ny baikon'i natiora;
• mazava asa nataontsika sy eritreritra.

Ny fitsipiky ny macrobiotics, izay homarinana avy amin'ny lalàn'ny natiora, manome ny fahafahana misafidy, mahandro, ka hano ny hanina, izay mety tsara amin'ny olona iray manokana. Noho izany, dia manao izay ahafahantsika mba hahazoana ny avo angovo mety sy tsara amin'ny fahasalamana ara-bola ambany fotoana sy vola lany.

Macrobiotic sakafo: voa madinika nahandroina, "lehilahy lehibe"

Ny fototry ny hery io vary voly voamadinika sy ny Koba isan-karazany, izay ho ampiasaina ao amin'ny sakafo:

• voasasa;
• maina (nendasina) tsy misy diloilo no ao amin'ny lapoely;
• maharikoriko amin'ny feta;
• polechennomu dia midika hoe hametraka fanafody anana amin'ny vovoka teny;
• voatsatso tamin'ny rano 'ny toetry ny marikivy fanosotra, dia efa ampiasaina ao amin'ny sakafo.

Ao amin'ny fitsipiky ny sakafo fihinanana sakafo macrobiotic dia foana. "Samara lehilahy lehibe" - ny voa madinika nahandroina, izay afaka mandray soa aman-tsara ao amin'ny sakafo. Ao amin'ny fanomanana ny azy ireo ho toy ny fitaovana ampiasaina manta lehibe rehetra-bary vary, vary, ampemby, ampemby, vary, buckwheat, ampiasaina ao izao teny izao:

• lalina vary nodioviny koa ny fampandroana;
• Avy eo dia iharan'ny nafanaina fitsaboana ny fohy ezaka;
• koa torotoro fo;
• avy eo ny vary dia nanampy amin'ny endrika vovony (in sakafo) kelp, spirulina, rongony, Jerosalema artichoke, sns rosehips.

Tsara homarihina fa ny macrobiotic sakafo "Nandray Samara" ao Voronezh sy ny maro hafa tanàna Rosiana azo mora foana novidiny amin'ny fivarotam-panafody. Ny vokatra dia toy izany no voavelatra teo anoloany dia voatsatso amin'ny fampiasana ranon, ny mari-pana izay tsy mihoatra ny 60? C. Mety ho Bouillon, rano, legioma na voankazo juices, masirasira ronono na zavatra vita amin'ny ronono. Voa tsy afaka mahandro, tahaka ny hafanana mety hanimba ny soa rehetra izay ahitana ny fanampin-tsakafo io macrobiotic sakafo. Voa madinika nahandroina, "lehilahy lehibe" tao Almaty ihany koa amidy maro drugstores sy ny fitoaptekah.

Method ny fampiasana ny sakafo toy izany ho an'ny fitsaboana dia tena tsotra: ny hahazo ny vokany mahasalama ilaina ho an'ny 10 andro na mihoatra hampiasa izany ihany.

Eto ambany, dia mandinika ny tena takatry ny fomba fanamboarana fahefana toy izany.

Salady amin'ny gooseberries avy nave na karaoty

Nandritra ny marokoroko grater makarakara 400 h ny karaoty na ny nave; Afangaroy iray kapoaky ny stewed rhubarb na gooseberry, vanim-potoana May tantely. Azonao atao ihany koa ny manampy vaovao anana.

Salady ny betiravy sy ny rhubarb

Transversely notapahina 2 tahon ny rhubarb, afangaro izany amin'ny roa lovia kely ny tantely sy miandry ny antsasak'adiny amin'ny hatsiaka. Makarakara 2 manta betiravy, hotetehina mitetika ny persily sy ny aneta ary afangaro miaraka rhubarb rehetra.

Ny salady ny turnip

Raiso 2-3 peeled nave, manapaka an ravin, na makarakara. Masy antsasaky ny vera na currant cranberry. Fenoy ny fifangaroan'ny tantely. Azonao atao ihany koa hofafazany amin'ny voatetika aneta na caraway voa.

Laisoa amin'ny paoma

Antsasaky ny kilo ny laisoa mena mila mitetika, nataony tao am-bilany, hanampy ny mpivady koa ny voatetika onion, rano kely sy hanina kely. Ankoatra izany, noho ny laisoa mila hametraka 4 nivava paoma. Pan mpahandro mandra-vonona ny afo, rakotra ny sarony.

Radish amin'ny voaloboka

Nanadio ka nanasa radish makarakara, manampy ny tongolo voatetika, scalded ary nanasa voaloboka maina, dia vanim-potoana amin'ny tantely na ny menaka legioma. Garnish amin'ny slices ny karaoty na salady amin'ny sprigs ny maitso.

vonton vary

Manohy mianatra ny fomba macrobiotic sakafo ilaina. Fomba fanamboarana izany tena mahaliana, anisan'izany ity iray ity. Telo tablespoons ny oats (oats, fa tsy afaka maka vary-bary na ny ampemby) ny hariva ary hanala lena amin'ny alina. Rano maraina, tatatra ka hanampy azy ho maina apricots, peeled voanjo sy ny voaloboka na amboariny.

Buckwheat amin'ny holatra

Weld 50 g ny holatra lasopy miaraka amin'ny zava-manitra. Aretina izany dia mitetika ny holatra madinika. Roa vera ny unground haidiny telo kaopy ny ron-kena, manampy ny holatra, voatetika kely onion, hifangaro rehetra, ka ampitondray ho any amin'ny afo. Rehefa vita ny voa madinika nahandroina, vay, hampiala azy amin'ny hafanana sy ny madio nandritra ny adiny iray sy sasany, ho tsara stewed amin'ny fanendasa-.

Ampemby amin'ny voatavo

Voatavo pulp (200 g) dia hotetehina tapaka, nataony tao mandevy rano sy ny fery izany. Ary hametraka 1.5 kaopy ny ampemby (teo aloha tsy maintsy ho vonton mandritra ny ora vitsivitsy) sy mahandro. Fa 5 minitra mandra-masaka ho mush, dia afaka manampy ny voasasa apricots voaloboka na ny maina.

Ampemby amin'ny komina sy ny tongolo

Nianatra tamin'ny macrobiotic sakafo, fomba fanamboarana izay voatanisa ato amin'ity lahatsoratra ity, dia tsy azo lazaina momba izany mahaliana lovia no izy. Ampemby antsasaky ny kaopy tokony hosasan ary ny fandroana ho 6 ora eo amin'ny rano mangatsiaka, ary avy eo dia nahandro azy. Ny voa madinika nahandroina, hametraka tetehina madinika anana, torotoro tongolo lay, tongolo voatetika (na maitso onion), komina. Dia apetraho ny vilany ho tsara stewed amin'ny hafanana.

namboarina granola

Tablespoon ny nanakodia oats mba manapotsitra ny ora maromaro tamin'ny telo tablespoons ny rano (kokoa nandritra ny alina). Taorian'ny oats nivonto, dia ilaina ny hifindra 150g paoma rehetra nitoeranay mampisamboaravoara ny lamesa, ary koa ny hametraka 1 sotro ny tantely sy ny voanjo, grated. Afaka mampiasa maina voankazo sy voaroy.

Vary maina pilaf amin'ny voankazo sy legioma

Ilaina ny hanasa 1.5 vary, madinika vitsy foana tapa-voapaika paoma sy 0,5 kilao voatavo, manasa kely maina apricots sy ny voaloboka. Ao amin'ny saucepan haidiny amin'ny 2 tablespoons menaka oliva, dia ario ny voatavo ka nomontsaniny ny mihidy ambany. Hanopy ny sosona ambony ny vary, dia nanisy sosona ny paoma, dia - indray vary, ny sosona voankazo maina, vary indray. Izany rehetra izany dia haidiny kely ny rano masirasira ho voavela tanteraka ny farany sosona ny vary. Voaomana lovia, manala ny afo.

Ampemby lasopy miaraka amin'ny fromazy

Glass ampemby vsypte amin'ny rano mafana sy ny madinidinika ho ora iray, dia hametraka nivava be fromazy ary afangaro mandra-malama. Hafafiny amin'ny aneta sy ny persily.

lasopy kokombra

Tapaho ny kokombra, tongolo sy ny persily, mitetika azy salady sy mahandro amin'ny rano rehetra mandra-masaka tanteraka. Avy eo haidiny ny rano mangotraka, manampy kely sombintsombiny ampahorina sy mahandro mandra-mangotraka. Azonao atao ny manampy ny persily sy ny ranom-boasarimakirana.

Lasopy amin'ny voatavo

Hotetehina mitetika ny tongolo sy ny Fry azy. Dia apetraho ny voatetika voatavo (0.5 kg), manampy mangingina hanao izany rano kely, ary ny sira tsy hanandran-javatra hanina. Fenoy koba tsara toto voaendy amin'ny dibera (4 tbsp. L.), hiova amin'ny rano sy ny fery mandra-matevina. Azonao atao ihany koa ny mahandro lasopy amin'ny karaoty, soflera, burdock fakany.

chapati

Ao amin'ny Atsinanana tena malaza macrobiotic sakafo. Food ilaina amin'ity tranga ity - chapatis, izay azo omanina avy amin'ny buckwheat koba tsara toto sy ny ampemby na mixtures ny voa isan-karazany milled.

Noho izany, dia mila:

• 150 ml ny rano;
• 250 h toto;
• 3 tbsp. L. diloilo;
• 1/2 h. L. tsira mitsangana izy.

Afangaroy ao anaty vilia baolina lehibe sy ny lafarinina sira. Add rano ka nofetafetainy ny toe-malefaka koba. Hafafiny amin'ny rano. Manaraka, manarona rongony fotsy sy lamba famaohana natokana nandritra ny adiny iray. Nafanaina ny bato-lapoaly vy. Zarao ho koba ho dimy ambin'ny folo faritra ireo hanao baolina, andro rehetra nitoerany vymeshivaya. Hakodian'ny olona ny baolina ny mofo dimy ambin'ny folo. Ary rehefa afaka izany, manolotra azy ireo ny anankiray teo amin'ny vilany. Raha vao eny ambonin'ny hita ny mofo ka manjary miboiboika fotsy madinika ary ny sisiny dia hamolaka ny, ny mofo dia tokony ho nitodika tany amin'ny lalana mifanohitra amin'izany. Ankehitriny mandray tsara chapatis forceps ny sisiny, ka ny vokatry ny mofomamy tsy tapaka. Entiny ho ao amin'ny afo, izay mihazona ny ho momba fisian'ny toerana volontsôkôlà. Etsy andaniny menaka menaka.

Famerenana amin'ny laoniny ny angovo mandanjalanja

Fantatray ny sakafo makabeo sy ny vokatra fototra. Tsy misy na dia iray aza amin'ireo mpanamboatra fihinan'ny voamaina. Ny zava-drehetra dia tokony hiditra ao amin'ilay raharaha - embryos, bran, endospermm (ity dia ny sela misy voan-javamaniry, izay misy ranom-pandatsaka, izay ilaina amin'ny fivoaran'ny embryon tsirairay). Ny sarotra toy izany dia afaka mahafeno izay ilain'ny vatan'olombelona, ankoatra izany, manampy amin'ny famerenana amin'ny laoniny.

Tsara ho marihina fa ny voam-bary iray manontolo dia misy setrin'ny zavatra tena ilainy ho an'ny olona iray: proteinina, karbonhydrate, mineraly sy vitaminina, tavy, raha oharina amin'ny ampahany izay manampy antsika hahazo hery betsaka araka izay ilaina.

Amin'ny ankapobeny, tokony ho eo amin'ny latabatra avy amin'ny vary (mena), gilasy, mielanina, aviavy, varimbazaha, varimbazaha, sns., Hanina azy ireo. Afaka mihinana isan'andro i Kashi. Amin'ity tranga ity dia tsy misy sehatra maromaro voafaritra. Azonao atao ny manova azy ireo amin'ny sitrapo, raha tsy miorina amin'ny fankatoavana an'io fifandanjana io.

tsikera

Tsara ho marihina fa ny zavatra rehetra ilaina amin'ny vatana, indrindra amin'ny zaza, olona marary mitaiza marary na adin-tsaina mavesatra, dia tsy afaka mitandrina ny sakafo ara-boajanahary. Ny fitsaboana, ny fanamarihana azy ireo dia voalaza ao amin'ny lahatsoratra etsy ambany, mazava ho azy, azo ampiasaina, saingy misy mpanohitra amin'ny sakafo mahazatra toy izany.

Ny fanadihadiana dia naneho fa ny mpanaraka an'io fampiasana io dia misy tranga an-drongony, kiraro ary tsy fahampian-tsakafo. Ny fihinanana sakafo toy izany eo amin'ny zaza dia mety hitarika amin'ny tsy fahampian'ny vitaminina D sy B12, proteinina, riboflavine sy calcium, ary mitarika ho amin'ny voka-dratsin'ny hareza sy ny tavy mahavariana, ny fitomboan'ny fitomboany ary ny fivoaran'ny psychomotor.

Ary ny antokom-pihetseham-pon'ny US Cancer dia tsy nahita porofo fa ny sakafo toy izany dia mety ho fitaovana fitsaboana kalitao tsara, araka ny nambaran'io.

Amin'io tranga io, ny fitsaboana ny aretina ao amin'ny rafi-pandaminana sy aretim-piterahana dia mety ho mahomby rehefa mampifangaro ny fanafody sy ny sakafo mahasalama. Kasha "Zdorovyak", fanadihadiana izay manintona ny sain'ny olona marobe ho an'ny vokatra, amin'ity tranga ity dia hamonjy ny fotoanao betsaka, hanatsara ny toetry ny organism.

Ny lakozia toy izany avy amin'ny sakafo ara-dalàna dia avo lenta, ary izany dia mety miteraka fihenan'ny mineraly ao amin'ny vatana. Fa ny fifindrana tsikelikely amin'ny fihinanana sakafo toy izany dia hanampy amin'ny fisorohana ny isa lehibe indrindra amin'ireo olana ireo.

Tsara homarihina koa fa samy hafa ny mpanoratra Yang sy Yin.

Sakafo Macrobiotika: fanavaozana

Amin'izao andro iainan'ny olona izao dia mieritreritra ny filàna aina tsara, afaka mahita valim-bavaka betsaka momba ny sakafo mahakasika ny macrobiotic ianao. Maro no miresaka momba ny fanatsarana ny fahasalamany, mifaly amin'ny habetsahan'ny sakafo atolotra eto amin'ity lakozia ity. Ny hafa kosa manamarika, fa ny fahasimban'ny fahasalamana, na dia amin'ny ankabeazan'ny toe-javatra aza dia vokatry ny fiovan'ny toetr'andro izany.