Inona no atao hoe ampemby peeled koba tsara toto? fomba fanamboarana

Ankehitriny dia manolotra no hivory hiaraka toy izany vokatra toy ny ampemby peeled lafarinina. Mazava ho azy fa matetika indrindra ao amin'ny fandrahoan-tsakafo dingana, dia mampiasa ny vary mifanitsy. Na izany aza, ampemby koba dia tena mahasoa sy monina eo aminy, dia afaka mamorona be dia be ny sakafo matsiro.

Inona ity

Rye lafarinina ny ampemby voamaina dia vokatry ny dingana Fitotoana Vary. Izany dia maizina loko raha oharina amin'ny vary ary manana fahazavana fotsy alokaloka. Ny maha samy hafa ireo vokatra sy ny fanaova fananana. Araka izany, ao amin'ny ampemby toto gluten dia efa ho tanteraka tonga, ka dia ny fandrahoan-tsakafo dingana no nanolorana azy ho afangaro azy amin'ny vary analogue.

Ary ny ampemby, anana io dia tena manampy ho an'ny vatan'olombelona. ny plurality ny mineraly voamaina voarakitra ao aminy, eny tena miavaka vy, otrikaina B sy asidra amine. Rye koba tsara toto, mofo fomba fanamboarana izay tsy isan-karazany hafa, no ampiasaina matetika be kokoa noho ny vary. Matetika indrindra mahatonga azy ity ho ny mofo. Na izany aza, mety ihany koa azo ampiasaina noho ny Baking ny tsindrin-tsakafo amin'ny endrika mofomamy, mofomamy sy t. D.

Mofo avy ampemby peeled

Raha manapa-kevitra ny hitondra ny tenanao sy ny ankohonany matsiro sy salama namboarina mofo volontsôkôlà, mampiasa ny fomba fahandro. Araka ny sakafo mila vokatra manaraka ireto: ampemby lafarinina fanaova peeled - 3 solomaso, ampemby sourdough - 300 grama, rano mafana - 300 ml, ary roa tablespoons ny ampemby malt, teaspoonful iray tany drafy sy ny komina, dia tablespoon ny tantely, roa teaspoons ny sira, menaka roa tablespoons ny (zavamaniry na oliva).

dingan'ny fanomanana

Isika manomboka amin'ny koba. Mba hanaovana izany, afangaro roa kaopy koba tsara toto amin'ny ampemby sourdough sy ny rano ary lasa ny ferment ny 3-4 ora. Malt haidiny 50 ml ny rano mangotraka, sahotaka sy hanome mangatsiatsiaka. Manambatra ny sakafo rehetra ao anaty vilia baolina lehibe sy mampiasa Mixer mametafeta ny koba nandritra ny dimy hatramin'ny fito minitra. Tsy miaiky isika hoe ho endrika ny mofo ka hanome ny handeha. Fatana voafanan'ny mpanendy hatramin'ny 180-190 diplaoma sy hanendasany mofo ho ora iray. Avy eo, dia culinary vokatra tony, silaka sy hanompo. Ampemby namboarina mofo matsiro vonona! Mazotoa homana!

Cookie fomba fahandro avy amin'ny ampemby lafarinina

Ity mofomamy mahandro mora, fa raha ny fandehany dia tena matsiro. Raha manapa-kevitra ny hitondra ny tenanao sy ny an-trano tany am-boalohany ireo bisikoỳ, dia ilaina an-dakozia fa nanana ny fangaro manaraka ireto: ampemby peeled koba tsara toto - 2 kaopy dibera - 100 grama, roa atody, siramamy - telo tablespoons marikivy fanosotra - tablespoons roa, antsasaky ny sotrokely fanaova soda sy yolk iray, ary ny iray ho an'ny lubrication sotrokely ronono.

Toromarika ho an'ny fanomanana

Hanasivana ny lafarinina isika. Miempo ny dibera ny ambany hafanana sy mangatsiatsiaka ho an'ny kely. Atody whisk avy eo amin'ny siramamy, hanidinanao diloilo, niely fanosotra, koba tsara toto sy ny mofo soda. Ny Mix. Ny koba any am-parany dia tokony hanana matevina ampy fa azo nanakodia avy. Work surface ka hafafiny kely ny ampemby koba, vonona hampiely ny koba ary mamorona ny baolina. Ankino avy eo an-fananganana, ny hatevin'ny izay tokony ho ny 7 mm. Raha manao izany thinner, ny fanaova-mofo ho dryish. Miaraka amin'ny fanampian'ny Lasitra notapahina tamin'ny mofomamy sy Nifandimby ho an'ny vilany. Mandehana eo ny tarehimarika mila miala kely ny toerana, toy ny ao amin'ny dingan'ny Baking ny koba kely mba hitsangana. Mampahory koa mofomamy amin'ny fikororohana ka lubricates ny fifangaroan'ny ronono sy atody yolk. Avy eo mandefa lapoely no tezitra amin'ny 180 ° C lafaoro nandritra ny 20 minitra. Ny vita Cookies Tsy miaiky isika hoe ho any amin'ny vilia baolina, omeo kely mahafinaritra ary nipetraka hisotro dite. Mazotoa homana!

Rye henan'omby amin'ny paoma

Fantatsika rehetra fa ny fomba fahandro ity tsindrin-tsakafo avy amin'ny olon-tsotra lafarinina. Fantatrao ve ny fomba hanaovana paoma henan'omby dia tsy matsiro ihany, fa koa tsy avo-calorie? Izany dia mitaky fampiasana ny ampemby koba tsara toto hanoloana analogue. Ary ny fanandramana tsy hita taratra. Maro mihitsy aza no mihevitra fa tsara kokoa ampemby koba tsara toto blends amin'ny paoma. Noho izany, raha te-mahandro io tany am-boalohany Charlotte, dia mila manaraka ireto vokatra: telo akoho atody, lafarinina varimbazaha sy ny ampemby peeled koba tsara toto - antsasaky ny kapoaky ny kilo ny paoma, ny kapoaky ny siramamy sy kely ny legioma diloilo hatao lubrication ny endrika.

Isika miroso amin 'ny mahandro sakafo dingana

Ao amin'ny vilia baolina lehibe, atody sy ny siramamy nokapohiny tamin'ny Mixer nandritra ny dimy minitra. Add ny voasivana koba tsara toto roa karazana. Manaitra. Paoma dia peeled sy ny fototra ireo sady nitetika ny ho farantsa kely. Izahay nataony tao an-koba sy Mix. Endrika ho Baking ny lubricating diloilo. Avy eo manilika koba ao anatiny amin'ny paoma. Preheat lafaoro ny 180 diplaoma sy handefa azy ny Charlotte. Bake 30-40 minitra (arakaraka ny haavon'ny ny teny). Charlotte haka, omeo kely mahafinaritra, silaka sy hanompo. Mazotoa homana!