Inona avy ny divay avy teo an-tendrombohitra lavenona? Cooking toaka ao an-trano

Divay - famenon'ny tonga lafatra ny tantaram-pitiavana sakafo, sakafo atoandro sy ny raharaham-barotra na dia kely antoko. Io ambony toaka malaza manerana ny fiaraha-monina. Ny divay dia natao avy isan-karazany ny vokatra: plums, cherries, pears, paoma ary na dia ny tendrombohitra lavenona. Marihina fa ny zava-pisotro toy izany dia tsy manam-paharoa sy tsy nampoizina tsiro tarta tsirony. Divay avy amin'ny Rowan, masaka ao an-trano, dia tena ilaina ihany koa.

kalitaon'ny ny zava-pisotro dia miankina amin'ny karazana voaroy. Ny tena mahomby dia ny divay avy Rowan Nevezhinskaja. Tena matsiro ka tsy manana ny mahazatra mangidy. Divay avy any an-tendrombohitra krasnoplodnoy lavenona, izay maniry aminay na aiza na aiza, dia ho tarta koa noho ny lehibe ny afa-po ny tannins manokana. Saingy rehefa mandeha ny fotoana, ny fangidian'ny manjavona. Noho izany, amin'ity tranga ity, ny anjara asa manokana nilalao tamin'ny toaka hatsiaka. Rehefa manao divay avy Rowan voaroy ampiasainao mahazatra, izy ireo dia entanina mba hanangona rehefa voatifitra frosts voalohany. Izany manala Avy amin'ny voaroy ny mihoatra mangidy.

No tsy dia matsiro divay azo avy amin'ny toaka, grenady tendrombohitra lavenona, ary koa ny isan-karazany atao hoe Burka. Izy rehetra, manana iraisana fanasokajiana - Michurin. Ankoatra izany, manam-pahaizana milaza fa ny toaka sy ny divay tsara liqueur karazana tsindrin-tsakafo avy amin'ny ambany, ary Moravian Aronia tendrombohitra lavenona. Tsy mitovy izy rehetra palettes tsiro. Divay avy amin'ny chernoplotnoy Rowan maizina ambony samihafa loko sy ny malemy, velvety ankasitrahana. Ireo voaroy tao amin'ny tenany ny mamy, ka tsy tokony hatahotra ny firongatry ny efa mahazatra mangidy.

Avy tsotra tendrombohitra lavenona dia divain'ny loko volomboasary tany am-boalohany. Grenady manimba mpitsara manokana tototry voankazo loko. Fa divay avy any amin'ny tendrombohitra lavenona karazany Burke nahazo Raspberry Hue. Ankoatra izany, ny zava-pisotro toy izany hakitroky hafa, ary saika tsy misy zava-mangidy. Marina izany na dia ny tanora divay. Na izany aza, zava-pisotro vita avy amin'ny karazana sasany tendrombohitra lavenona no mahasakana ampy maharikivy. Zavatra tsy fahampiana dia mora voahitsy. Maro ny manam-pahaizana fahazoan-dalana hidirana mampifangaro divay Rowan hafa Misy asidra kokoa karazana toaka. Ohatra, ny divay ny plums.

Moravian tendrombohitra lavenona manome ny divay ambony Hue volamena. Na izany aza, maniry indrindra fa tany amin'ny faritra atsimon'i ny firenena, toy ny hazo tsy mandefitra ny hatsiaka. Divay avy any an-tendrombohitra Moravian lavenona no tsindrin-tsakafo mahafinaritra tsiro sy mihantahanta ankasitrahana. Saika ny manam-pahaizana mandinika tanteraka tsy fisian'ny mangidy ny mahazatra, izay tena mankasitraka koa.

Mba hanomanana ny divay ny tendrombohitra lavenona ao an-tokantrano, frostbitten voaroy masaka mila mialoha hosasany amin'ny rano mafana. Avy eo, dia miaiky ao anaty boaty ny rano mangatsiaka. Voaroy tony dia tsy maintsy ho tsara haninjitra ny tananao, ary afangaro amin'ny siramamy amin'ny tahan'ny ny 1 kg ho 10 kilao ny Rowan. Ny fahafahana no sisa ao an-maizina ho an'ny fermentation bebe kokoa. Ka dia tsy misy lasitra, ny anatiny indraindray mila manaitra. Rehefa afaka tokony ho herinandro ny divay tsara Rowan tatatra ka haidiny an-tavoahangy. Fa ny sisa amin'ny pulp tsy nariana. Izany koa dia feno siramamy, nanampy rano (1 L) ary namorona ny ampahany faharoa ny Rowan ranom-boankazo. Herinandro taty aoriana, dia naidina ho fitoeran-javatra lehibe amin'ny zava-pisotro. Ny ranon-javatra no sisa mba ferment ho an'ny eo ho eo 7 andro ao amin'ny divay dia tsy maintsy ho voasivana tsy tapaka. Ny zava-pisotro farany dia tokony ho mangarahara. Manitsaka ny kilasy ny toaka eo anatrehan'i mandra-levona tanteraka tartar.