I Mantia amin'ny voatavo: ny fomba fahandro ny malaza ao Azia Afovoany vilia

Raha misy olona tsy mahalala izay misy fay - lovia ny koba nifanizina amin'ny hena matavy, ny koa ny tongolo be dia be, ary koa ny additive ny hena sy ny tongolo Matetika no mametraka voatavo sy mahandro azy ho mpivady rehetra. Yummy!

Izay teraka sy lehibe tany Azia Afovoany sy i Kazakhstan (I), fa fay - iray amin'ireo toerana tena sakafo indrindra. Eto, ny trano rehetra dia manana manokana ahitana ambaratonga lehibe vilany, izay atao hoe mantovarke (na mantyshnitsey), izay ny soanambo dumplings dia ny toerana tena.

Amin'ny maha-fitsipika, fay, isika dia miomana nandritra ny fotoam-pivavahana voatendrin'i, raha mandeha an-dakozia ny vadikely roa, fara fahakeliny, ary avy eo miara-sculpt dumplings amin'ny voatavo fomba fahandro izay fantatry ny rehetra, fa ny olona rehetra. Niara-- telo raharaham-barotra mandeha haingana sy tsy misy mantovarke "fiampangana" araka izay rehetra mba hifikitra dumplings - tsy be mitranga. Ary na izy, dia tsy olana hamindroana ny ao amin 'ny microwave fanendasana, na ny ampitso dia azo tony ny dumplings Fry amin'ny lapoely - dia ho tena matsiro.

Isika foana no ao an-trano i Mantia amin'ny voatavo fomba fahandro izay hitondra ny tsara.

Mety hanontany ianao hoe, inona no nanampy ny voatavo i Mantia? Fa juiciness! Ary ny tena dia tsy maintsy ho be ranony i Mantia. Ankoatra ny hena miaraka amin'ny tongolo sy ny voatavo manome tsirony mitambatra lehibe, izay tsy mbola nanandrana, dia minoa Ahy, dia izao no tena malaza lovia no izy.

Koa mba mahandro dumplings amin'ny voatavo fomba fahandro izay soso-kevitra, dia mila mametafeta ny koba lasitike tsotra toy ny dumplings - avy amin'ny lafarinina sy rano sira, miampy ny lovia kely menaka legioma. Tokony ho ny koba tsara mametafeta, obmyat ary omeo kely nitsotra mba hanaovany azy ho hentitra loatra ny manaraka Rolling. Tsara ny manao batch tsy misy ny koa ny atody, tahaka ny tsara kokoa dia ny koba dia impregnated tao anatin'ny tongolo sy ny hena ranom nivoaka nandritra ny fanomanana ny sakafo ho mpivady.

Fa ny famenoana, toy ny fitsipika, raiso ny zanak'ondry, fa ny juiciness amin'ny tany hen'omby matavy kurdjuchnyj hametraka iray hafa (na ny rambony matavy, izay roa antso). Kanefa afaka manao dumplings, ary ny omby (tsy haingana dia haingana tahaka ny zanak'ondry manamafy), na afaka afangaro karazana hena maro - ny zava-dehibe indrindra, dia azo antoka ny hitondra ny hena-tavy, ka ny Hala-tsy mahia.

Ny tena matsiro i Mantia azo raha ny hanina no tapaka ny tanana ho cubes kely momba ny habe ny antsasaky ny centimeter, nefa tsy dia nandeha namaky ny hena grinder. Fa raha manapa-kevitra ny hampiasa ny hena grinder, mampiasa ny lehibe indrindra am-ponja.

Fomba Ahitana ny dumplings amin'ny voatavo mihevitra tongolo sy ny voatavo haka tahaka ny boky, nisy, fara fahakeliny, ny antsasaky ny boky ny hena. Tongolo mila mitetika hotetehina, voatavo manta Peel ireo sady nitetika ny ho cubes momba ny mitovy habe toy ny tapa-kena. Hena, tongolobe, ary voatavo Mix, dipoavatra, sira - Hala-dia vonona.

Ankehitriny tsy maintsy hakodian'ny olona ny koba ho manify, ary ny thinner dia ho afaka hakodian'ny olona ny koba - ny tsara (indrindra fa mahay mpandray vahiny mitantana ny hakodian'ny olona avy ka manify izay afaka mamaky gazety amin'ny alalan'ny izany fitsapana, fa tahaka ny raha ny fandehany tsy ny rehetra, avy eo, fara fahakeliny, miezaka tsy matevina noho ny 2 MM horonan-taratasy).

Avy eo, nanapaka ny koba ho efamira amin'ny lafiny tokony 8-10 sm, saingy maro, anisan'izany ny ahy, dia manao, toy ny tamin'ny raharaha ny ravioli na ny dumplings -. Unroll lava plait, tokony ho 3 sm ny savaivony, ka nanapaka azy ho ao an tapa-halavan'ny 2 5-3 sm, ka samy tapa-olona slices ny nanakodia ambanin'ny famenoana. Arakaraka faribolana - ny lehibe kokoa indray avy tao an-lambany. Ataoko Manti mpanelanelana haben'ny - tsy be, nefa tsy ilaina, ary kely - fa tsy ny dumplings!

Isaky ny efamira, na faribolana Nampiditra, tsy itondrany roa, nitsitsy ary mandrafitra ny dumplings. Fomba sculpt koba, vitsy - pigtail, valopy, ny lilia. Tsy fantatro izay hiantso azy io ny fomba, fa ny fanaovana izany: voalohany zaschepit koba ny hena araka ny criss-niampita ny mitantana mifanohitra lafiny kely boribory (na toradroa zorony), dia vitsy tweaks mba hotampenako ny sisiny, izany no izy plump valopy, ary avy eo dia mampifandray ny zorony tsiroaroa, mahatakatra valo Nifandimby toy ny famantarana na ny Infinity.

mantovarki makarakara mialoha menaka legioma amin'ny menaka ka nataony fitafiana azy manao faribolana, ka aza mikasika ny tsirairay. Mandritra izany fotoana izany ka napetrany lepim manta, mameno ny iray taorian'ny boribory iray hafa, ny ambany ny vilany mba halatsa famatsian-drano misaraka. Raha vao ny rano mangotraka, mametraka ny vilany iray hafa, mafy fonony akaiky ny tampony sy ny manondro 40-45 minutes - be ny mpivady NATAON'I i Mantia amin'ny voatavo fomba fahandro fa efa nandinika.

Kagda ny avy - nandry i Mantia amin'ny voatavo sy hena an-dovia lehibe, voadio tamin'ny rononomandry aho, hanopy ny anana ho haja sy mitondra eo amin'ny latabatra izay olona rehetra mitady mahamay!

Ho vonona ny lamba azo atolotra marikivy fanosotra, gravy avy pritushennoy karaoty sy ny tongolobe, fa tia izany tsotra saosy dia mifangaro ny maharikivy fanosotra sy ny mayonnaise, nalaina saika koa, miampy kely ketchup, ary te hanampy azy ireo manontolo roa jirofo ny tongolo gasy, dia nandeha namaky ny masher - afangaro . Raha ny fandehany tena matsiro!

Ankafizo ny sakafo!