Fomba fanamboarana matsiro: fomba fahandro lobio

Zeorziana nahandro dia malaza amin'ny endri-javatra roa: ny fomba henjana sy ny fampiasana amin'ny fandrahoan-tsakafo be dia be ny legioma. Ity mitambatra dia mamela ny sakafo tsara neken'ny, manao azy ho tena mahasoa sy azo ampiharina sakafo. Mety ho izany no antony maro Zeorziana amin'ny centenarians?

Mazava ho azy, ao amin'ny tanàna maoderina indrindra mahandro lovia ny Zeorziana nahandro dia olana loatra, fa ny iray tamin'izy ireo - ny malaza Zeorziana lobio - ny zavatra mihitsy dia tena mahay mandanjalanja, satria ny singa rehetra mety ho hita amin'ny fotoana rehetra ao anatin'ny taona. Ary satria fantatr'i fomba fahandro lobio tenanao, dia afaka mankafy tanteraka ny tsiro sy ny fampiasana tsara ity lovia no izy. Amin'ity tranga ity, ny lehibe indrindra dia ampy tombony ambany dia ambany sy ny ambony calorie sakafo sarobidy raiki-tampisaka tao amin'izy io ny Zeorziana sakafo.

Fomba fahandro lobio: safidy ho an'ny kamo

Ny mahazatra fomba fahandro lobio mitaky fotoana be dia be mba hanomanana, fa tsy foana ao amin'ny maoderina mpikarakara tokantrano nomanin'Andriamanitra ho ora 2-3 nitsangana teo am-fatana. Noho izany, dia mandray:

• 2 am-bifotsy vonona-nanao am-bifotsy mena tsaramaso ;
• 1 lehibe na kely roa takamoa;
• 5 tongolo gasy jirofo (lobio tokony ho Matsilo, toy izany koa ny habetsaky ny tongolo gasy dia afaka hitombo ny);
• bunch vaovao drafy;
• 2 tablespoons matevina mifantoka voatabia Mametaka;
• mena mafana dipoavatra sy sira - mba hanandrana;
• fanaova soda amin'ny tendron'ny ravin-antsy (ingredient ity ihany no ilaina mba hanesorana ny malaza nampihatra vokany eo amin'ny vatana ny legioma, ka hametraka izany na tsia - dia miankina tsirairay resaka mpahandro);
• mampahatsiro sakafo hops suneli - tsy hanandran-javatra, nefa tsy latsaky ny iray tablespoon.

Avy amin'ny tsaramaso am-bifotsy ny hanesorana ny votoaty rehetra ary mandefa izany any amin'ny vilany, nitsangana teo afo kely - aoka izany rehetra manomboka ny fery izany. Amin'izao fotoana izao, madio, Mandroa, dia hotetehina shinkuem jiro, izay nendasina tao anaty dibera kely. Rehefa manomboka ny tongolo kely "hamehezany" Alefaso ho any amin'ny lapoely sy ny hops-suneli - dia ho mafy orina kokoa ny tsirony zavamanitra. Rehefa vonona ny tongolo, aidino avy hatrany amin'ny lapoely no mangotraka ao amin'ny tsaramaso saosy. Isika manome fery 5-7 minitra ary ampio ny voatabia Mametaka. Ny iray amin'ireo lehibe ny zava-miafina ny fomba hiomanana lobio ny tsara tsy miovaova - dia tsara ny mandrefy izany tamin'ny fotoana fanampiana ny paty. Raha ny saosy nandrahoana izy, ary efa ho tanteraka tsiranoka ampy - voatabia hifantoka hiova 150 ml ny rano ary avy eo dia haidiny eo an-lapoely.

Koa satria ny tsaramaso manana vonona-nanao sy tsy mitaky lava mahandro sakafo, ny fandrahoan-tsakafo lobio araka izay rehetra ilaina kasinga ao amin'ny lapoely, dia tsy tokony handray mihoatra ny 10 minitra. Rehefa afaka izany, fotoana, noho ny fanampian'ny tolkushkoy Masy tsaramaso kely ny sasany tamin'izy ireo nivadika ho puree, dia ampiana sira sy tongolo gasy voatetika sy cilantro.

Fomba fahandro lobio: mahazatra Bible

Mazava ho azy, fa tsy misy tsaramaso am-bifotsy mampiasa Georgia, vehivavy mpikarakara tokantrano mankafy kokoa ny mahandro sakafo amin'ny mahazatra tsaramaso. Amin'ity tranga ity, ny maha-Ny Fomba Ahitana tsy miova, afa-tsy ny tsaramaso simmered mandra-pahatongan'ny fotoana rehefa manomboka ny hiverina ho mushy mifangaro. Ary hametraka ny tongolo izany (tsy voatery ho nendasina - Zeorziana matetika nametraka manta tongolobe voatetika), zava-manitra, voatabia sy tongolo lay. Lobio mahandro kely, dia manampy vaovao anana - cilantro sy ny persily, dia omeo labiera kely ary nanompo ny latabatra.

Zeorziana vehivavy mpikarakara tokantrano, izay mahalala fomba fahandro lobio tsy matsiro sy mahasalama, fa indrindra koa ny Tena tia hanampy azy mankany amin'ny faran'ny fandrahoan-tsakafo vaovao tsaramaso mena chilli voatetika, tongolo gasy bebe kokoa sy dipoavatra vovoka mena vaovao raha tsy amin'ny tanana. Na ahoana na ahoana, ny ambaratonga ny fahasaro-po dia miankina fotsiny amin'ny vonona ny Chef ary ny fanandramana tiany ny fianakaviana, ka ento ny pick lobio izay eo amin'ny an-trano fandroana.