Fomba fahandro sakafo matsiro iray tratra ny akoho? Fomba fanamboarana sy ny toro-hevitra

Saika isika rehetra tia ny sakafo matsiro. Angamba tsy ny rehetra no tia ny manao izany tsy tapaka, fa, fara fahakeliny, indraindray ny tenanao po amin'ny sakafo mahafinaritra hanandrana ny zava-drehetra. Ary inona no mety ho tsara kokoa noho ny tena masaka culinary sangan'asa? Mba hanao zavatra manokana, raha ny marina, fa tsy voatery hividy lafo vidy hafakely vokatra, na manana ny talenta Chef. Mila faharetana kely, faniriana sy manonofinofy.

Mba hanomana ny sakafo hariva Chic, indraindray dia ampy fa amin'ny fotoana misy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Fa ny tsara indrindra kely ny fandrahoan-tsakafo sy ny fandaharam-potoana dingana, fara fahakeliny, mitovitovy ny manapa-kevitra ho an'ny tenany izay vokatra mety ho ilaina nandritra ny fanandramana tao an-dakozia. Ity lahatsoratra ity dia milaza ny fomba ny fisian'ny kely ny fotoana sy ny faniriana mba hamoronana ny sakafo matsiro, ny tena izay ravaky ny hanompo toy ny lovia ny akoho tratra.

Amin'ny rehetra ny fomba fanamboarana isan-karazany miaraka amin'ny akoho, izay samy tena tsotra (na dia tena tentatively) ho zaraina ho sokajy maro: lasopy sy broths, tena antokony avy, salady ary na dia tsakitsaky.

Ron-kena ny akoho tratra dia fomban-drazana heverina ho tena mahasoa sy mahavelona. Fa ny tena endri-javatra - dia fahafahana, na dia malemy taova mampihatra izany vokatra haingana. Noho izany, ny maro ny dokotera mampiasa ny fahazoan-dalana hidirana ny ron-kena akoho amin'ny aretina samihafa, avy amin'ny sery sy mifarana amin'ny gastritis. Manomàna lovia ny akoho tratrany mety ho tena mora - fotsiny Mitete rano an-nahandro dia amin'ny sombin-akoho sy mahandro mandra-nanao. Ao amin'ny dingan'ny fanomanana ny rano dia afaka hanampy jiro, ary / na karaoty, ary ny sasany sira. Rehefa vonona ny hena, dia azo ampiasaina ho an'ny salady, Lasopy sy vonona-tsy afaka misotro ihany, fa koa ny fampiasana toy ny lehilahy iray tena ratsy ny lasopy. Ary dia tsy misy zava-miafina sakafo sakafo ny akoho tratra - izany no tena mifototra lasopy akoho ron-kena.

Mba hanomanana ny lasopy, akoho ron-kena ampy mba hanampy kely vary, aidino amin'ny mangotraka rano voatetika ovy, karaoty ary ny sasany holatra eo amin'ny folo minitra (raha tianao), ary te hanampy azy ireo vita lasopy anana ka aoka labiera ho kely alohan'ny hanavaka hafanana. Alohan'ny hanampy ny lasopy anana in nahandro mba madinidinika ny ranon-javatra dia afaka manery ny atody manta, tsara hampisy ny ron-kena miaraka amin'izay koa.

Lovia ny akoho tratra, izay haka ny toerany teo amin'ny latabatra taorian'ny sakafo voalohany, dia tokony ho mahasoa, ary mahasoa. Mety ho lasa mora foana ny akoho tratra amin'ny voantsinapy fanosotra saosy. Mba hanomana izany lovia akoho dia tsy maintsy ho faty ho sekely lehibe sy Fry in mafana skillet mandra-masaka. Ny hena dia avy eo nandroso ho any amin'ny lovia, ary ny diloilo sisa amin'ny lapoaly ary ampio ny ranom-voatetika sy ny tongolo gasy Fry azy moramora. Ary manampy ny vilany iray vera, na divay fotsy Cognac, ary mbola mahandro, mandra-pahatongan'ny fotoana ny ranon-javatra dia tsy ho halved. Ary manampy ny saosy kely voantsinapy vovoka sy ny tablespoon grainy voantsinapy, pour antsasaky ny kapoaky ny fanosotra sy ny toy izany koa habetsaky ny akoho ron-kena ary te hanampy azy hanandrana sira sy dipoavatra. Rehefa ampy ny saosy dia nivaingana, niely tapa-nihinana tao ka hatrany miadana Rot nandritra ny dimy minitra. Hanompo azy teo ambony latabatra dia tsy maintsy ho mafana, araka ny tokony mialoha manondraka saosy sy ny garnish amin'ny anana voatetika. Tsara tarehy sakafo ny akoho tratra namboarinay sy ny fanomanana nentiny nandeha tsy be loatra ny fotoana sy ny ezaka.

Akoho tratra, izay sisa taorian'ny dingana mahandro lasopy, dia afaka manomana ny salady amin'ny alalan'ny fampifangaroana matsiro hena voatetika miaraka amin'ny legioma sy ny mayonnaise, marikivy fanosotra, na ny menaka oliva.