Fomba fahandro ny vary omelet ao japoney: ny fomba fahandro amin'ny sary

Ato amin'ity lahatsoratra ity dia te-hiresaka mikasika ny fomba fahandro vary omelet Japoney. Amin'ny ankapobeny, any Japon, izany dia nomanina lovia roa fiovana. Sakafo nentim-paharazana antsoina hoe omuraysu-pirenena. A omelet andrahoina amin'ny fomba tandrefana, antsoina hoe "omuretsu". Zavatra lovia ahitana nendasina vary, atody aidina. Izany dia matetika koa ny hena, matetika ny akoho. Omuraysu nanompo ketchup. Vilia na dia manana ny tantarany. Misy mihevitra fa voalaza fitoriana voalohany tamin'ny 1902 tany Tokyo ny hotely fisakafoana. Andrim-panjakana ny miaramila ao amin'ny fanomanana ny sakafo nindramina ny hevitra avy amin'ny fomba fahandro fahiny chakin-zushi (raha ny marina dia sushi vary, izay mifono ao anatin'ny omelette taratasy).

Rice omelet: Recipe

Aoka hojerentsika ny fomba fanomanana omuraysu.

sakafo:

1. Iray na roa kaopy ny vary masaka.
2. Akoho iray tratrany.
3. Telo atody.
4. One onion.
5. Shiitake holatra (azo naka lena na maina, raha ny tsy fisian'izany dia azo soloina hafa holatra) - ½ kaopy.
6. One Chili.
7. Dibera - 25 h
8. Ketchup.
9. Roa serizy voatabia ho ravaka.
10. Salt.
11. maitso

Mahandro vary omelet

Omelet vary dia tena tsotra, mba mianatra haingana ny fanomanana. Voalohany, inona no tokony miempo ny dibera amin'ny lapoely, ary avy eo dia Fry Chili dipoavatra sy tongolo malefaka ny fanjakana.

Akoho fillet tsara nanasa ireo sady nitetika ny ho notorotoroiny, dia hanipy Fry ny legioma. Tsara mety amin'ny tanjona toy izany wok. Akoho nendasina ho fotsy fanjakana, ary ampio nivava holatra. Rehefa afaka minitra vitsivitsy, dia afaka manampy nahandro vary. Ary ny sakafo sy akanjo hifangaro amin'ny ketchup. Entana dia tsy maintsy avy eo minitra vitsivitsy eo amin'ny afo, ary avy eo ny vilany dia tokony hesorina amin'ny hafanana. Raha tianao, manampy ny tongolo lay, raha, mazava ho azy, dia hisy lovia masaka ny sakafo maraina.

Avy eo, maka madio lapoaly, miempo ny dibera ao aminy ary manomana azy atody omelet tena fahita. Ny mahaliana zava-misy fa ny Japoney tsy nikapoka ny atody amin'ny Mixer na ny fikororohana, toy ny ataontsika. Tena tsara izy ireo hanaitra ny tapa-kazo, na dia tamin'ny fotoana ny mifangaro no efa ao amin'ny lasitra. Raha vao ny omelette vonona, niely masaka aloha mifangaro ao an-afovoany sy hiverina eny rehetra miaraka ao anaty valopy na horonan-taratasy. Raha toa ianao tsy afaka contrive izany, dia afaka fotsiny voaangony an-dovia vary Nihazakazaka atody mba handrakotra ary handravaka ny lovia anana, legioma sy ny ketchup. Eto ary vonona ny omelette vary. Araka ny hitanao, na inona na inona sarotra amin'ny fiomanana Tsia, fa ny lovia dia mahasoa kokoa noho ny hena anatrehan'ny vary sy legioma. Izany no antony fa ny vary omelet azo nanompo ho toy ny sakafo misaraka na oviana na oviana.

Oyakodon - Nihazakazaka atody amin'ny akoho sy ny vary: Ingredients

Ahoana no hanaovana omelet vary in Japoney? Tianay ny hanolotra anao fomba hafa ny fandrahoan-tsakafo.

sakafo:

1. One onion.
2. Akoho fillet - 350 h
3. Antsasaky ny kapoaky ny vary.
4. Roa tablespoon ny siramamy.
5. Saosy soja - 6 tablespoons. L.

Fomba fahandro oyakodon?

Mba manao omelet vary, manafana ny vilany ka aidino enina ka hatramin'ny fito tablespoons ny saosy (soja) sy ny Fry Azy ny tongolobe, manify nivava be vava. Mamerina izany dia tokony ho ao anaty vilia ny saosy raha tsy manomboka ny fery izany. Top pritrusim tongolobe sy ny siramamy ka hampisy, dia hanomana ny roa minitra.

Avy eo, nanapaka ny akoho ho farantsa kely, nefa tsy kely loatra. Ny vonona-nanao dia tokony hitazona juiciness hena. Akoho dia tokony hatao amin'ny lapoely sy afangaro amin'ny saosy. Raha vao mitodika ny hena fotsy, dia mety ho tonga eny am-pita, dia mila minitra vitsivitsy kokoa mba hamono.

Ao amin'ny iray hafa ny atody lovia whisk mila homogeneous faobe, saingy tsy ilaina ny manampy sira, satria ny saosy soja misy antsika mahandro hena, sy ny sisa tena masira. Ranon atody mifangaro ho ao an-lapoely ny akoho, ka dia manerana manontolo dia feno izany. Manaraka, dia manarona ny vilia baolina tamin'ny sarony. Omelet hahandro vary tsy mihoatra ny efatra minitra, tsy hampisy ny sakafo.

Tongolo maitso voatetika. Aelezo an-dovia amin'ny endrika tsary nahandro vary, ka nataony teo an-tampon'ny ny omelet ka hafafiny amin'ny tongolo maitso. Lovia nanompo mafana.

Variant iray hafa ny andro fiomanan'ny Japoney omelette

Rice omelet (fomba fahandro amin'ny sary, dia jereo ny lahatsoratra) dia afaka manova manova singa kely. Toy izany koa no tokony ho ketchup, vary sy Nihazakazaka atody. Vokatra hafa rehetra mety ho nanitsy ny hanandrana. Mitambatra tsara izany omelet amin'ny saosisy.

Sakafo ho an'ny famenoana:

1. Saosisy - 200 h
2. Nahandro vary - 3 tbsp. L.
3. Maitso.
4. Zava-manitra.
5. Ketchup.

Sakafo ho an'ny omelette:

1. Roa tablespoons ny ronono.
2. Maro ny atody.

Tamin'ny voalohany, fampindramam-bola nahandro ny famenoana. Isika dia nanapaka slices ny saosisy. Mitetika ny anana. Avy eo, moramora Fry ny saosisy eo amin'ny lapoaly ao amin'ny voana tanamasoandro eran'ny menaka, hanampy ny vary ka hamporisika. Dia haidiny ketchup, hametraka zava-manitra sy ny anana. Andrahoy nandritra ny fotoana rehetra ny sakafo minitra vitsy ary manala ny vilany avy amin'ny hafanana.

Ao amin'ny vilia baolina iray hafa nikapoka ny atody no ilaina, fanampiana ronono. Ny atody dia naidina mifangaro anaty vilany ny mafana sy ny fanomanana ny omelette. Raha ny tapany ambany kely mafy, raha ny ambony mbola mando tamin'ny antsasaky Ilaina ny hametraka ny Hala-. Ny tapany faharoa amin'ny lelan-tsabatra amin'ny Ampiasao avy eo ireo vary amin'ny saosisy. Omelette mbola manana minitra vitsy taty aoriana. Afaka dia hamindra izany ny lovia sy hanompo, garnish amin'ny anana vaovao sy ny ketchup.

Manasongadina Anarana omelette

Zavatra omelette - nentim-paharazana sakafo tatsinanana. Ao ny fiomanana tsy misy olana manokana. Mampiasa ny vokatra tsotra indrindra. Zavatra mponina dia manomana manokana vilany omelette endrika mahitsizoro. A mitsongoloka atody pancakes chopsticks nentim-paharazana. Afaka ihany koa ny mampiasa tsotra Pancake na lapoaly sy ny spatula. Fa Japoney omelette nanompo nalona sakamalaho sy ny wasabi. Izy ireo dia azo soloina amin'ny ketchup na marikivy fanosotra amin'ny anana sy ny saosy tongolo gasy. Amin'ny ankapobeny, misy maro vilia mahandro sakafo safidy. Ianao dia afaka manandrana azy sakafo, nifidy azy ireo ny tsirony.

Ankoatra izany, maro ireo fitaka kely fandrahoan-tsakafo. , Ohatra, dia tokony ho vary soanambo, dia ho tonga izany, ary masaka ao miavaka rano - miara-hanaraka foana. Raha ny saosy soja, dia tsy mila sira, raha tsy izany dia afaka mahazo ny lovia masira. Ny fahafantarana ireo dia hanome fahafahana ny tsipirian'ilay mahandro ny omelet matsiro.