Fomba fahandro ny lecho dipoavatra

Lecho - dia mahazatra ny ankamaroan'ny anarana malaza sy mahazatra ny lovia ny sakafo Hongroà. Fa efa nifindra monina ny nahandro ny firenena maro manerana izao tontolo izao, ary tamin'izany andro izany ny lalana dia rakotry tamin'ny vaovao isan-karazany ny fomba fanamboarana ny fanomanana. Izany dia vita amin'ny voatabia, kôkômbra, zucchini, fa ny fomba fahandro malaza indrindra ny lecho dipoavatra. Fa mamy toy izany fanomanana ny sakafo lehibe letcho Mamy ny dipoavatra sy ny voatabiha. Fa ny ampahany, ary ny vokatra hafa dia nanampy ny lovia - eto fa ny vehivavy rehetra dia manana ny tiany.

Tsirairay fomba fahandro lecho ny peppers amin'ny ny toa mampitovy matetika samy hafa tarehy be. Izany no tena liana amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano maro izay te-hanandrana ny tsirony isan-karazany samy hafa fomba fanamboarana lecho. Mba hanomanana ny mahazatra lecho ny mamy lakolosy dipoavatra eo amin'ny fototry ny voatabia Mila roa kilao ny peppers, telo kilao ny voatabia, iray kapoaky ny voana tanamasoandro eran'ny menaka, siramamy antsasaky ny kapoaka, antsasaky ny kapoaky ny vinaingitra sy roa tablespoons ny sira.

Izany fomba fahandro lecho dipoavatra no mora indrindra sy tena fahita. Mba hanomana ny lovia rehetra mila manolan amin'ny hena grinder voatabia, dia mahandro azy ireo tao amin'ny vilany ho antsasaky ny ora. Mila manapaka Peppers ho tapany misy endrika sy miaraka ny fangarony hafa hanampy azy ho any amin'ny voatabia. Taorian'izay faobe ny rehetra dia tokony mbola mahandro ny 20 minitra. Ny vita ny sakafo dia azo nitarina ao amin'ny fitaratra sterilized efa narindran'Andriamanitra dieny mialoha sy ny horonan-taratasy rakotra siny. Izany fomba fahandro ho an'ny ririnina lecho dia ampiasaina ny vehivavy mpikarakara tokantrano maro ao amin'ny vanim-potoana ny fanomanana sy ny fiarovana ny legioma ho an'ny ririnina.

Maro ny vehivavy mpikarakara tokantrano mamy lakolosy dipoavatra manana toerana manan-danja eo amin'ny legioma, izay ampiasaina amin'ny fanomanana ny lovia isan-karazany sy ny salady, dia misy be dia be ny sakafo sy ny vitamina, araka izany koa no miezaka manampy ny maro efa voasedra sy fomba fanamboarana zava-baovao. Ity fitsipika ity mihazona marina eo amin'ny raharaha rehefa mila levitra avy lecho dipoavatra. Ity fomba fahandro mahazatra iray hafa: haka antsasaky ny kilao amin'ny dipoavatra, 600 grama ny voatabia, takamoa lehibe telo, efatra tablespoons ny ketraka dibera, ary dimy grama ny tany Paprika. Sira sy dipoavatra dia mba hanandrana koa.

Tena tsara masaka lecho voatahiry ao fitaratra siny, ka alohan'ny fandrahoan-tsakafo dia tokony ho sterilized siny. Sweet lakolosy peppers tokony ho tsara nanasa, hampiala azy amin'ny ny ambioka sy ny sisa pulp dia tapaka ho ravin manify. Voatabia mila hosasana sy hanala azy ireo avy any amin'ny mialoha Peel. Mba hanaovana izany, mba ho mora kokoa, dia tokony nosoratan'i ny voatabia eo amin'ny rano mangotraka mandritra ny 30 segondra, hampiala azy amin'ny slotted sotro ary nanapaka tsara ho sekely efatra. Onion Wash, Peel sy hotetehina mitetika. Ary rehefa afaka izany, maka lapoaly lalina, nafanaina ny nanazava dibera ao aminy ary Fry ny tongolo mandra-volontsôkôlà volamena. Season amin'ny Paprika tongolo, afangaro tsara ary te hanampy azy ireo vokatry ny lakolosy peppers faobe sy ny voatabia, ny sira sy afangaro indray.

Add indray ny afo eo ambanin'ny vilany sy mahandro ny hafanana avo nandritra ny 10 minitra. Avy eo mampihena ny hafanana, hanaitra sy hanidy ny vilany amin'ny sarony sy ny hafa madinidinika ho 15 minitra. Vonona letcho manilika amin'ny banky voaomana mivantana amin'ny endrika mafana, horonan-taratasy fonony, miverena ary amin'ny toerana mangatsiatsiaka ny efitrano ny mari-pana. Misy maro ny tetika isan-karazany mba hanatsarana ny levitra ny lecho dipoavatra. Ohatra, aza manampy ny voatabia sy ny mahandro azy ireo voatabia ranom tamin'ny manokana juicer ny voatabia. Afaka manampy koa lecho karaoty, nohosorany teo aloha izany amin'ny marokoroko grater. Amin'ity tranga ity, dia tsy maintsy maty aloha karaoty amin'ny voatabia ranom na Mametaka, ary avy eo dia manampy ny hafa rehetra legioma.