Lovia ny Grill - mankafy ny any an-tokotany

Misaotra Eastern firenena ho toy izany fitaovana ilaina toy ny BBQ. Roaster manokana io, dia nahazo ny fizarana mivelatra, dia mamela ny mahandro amin'ny toetry ny mahagaga matsiro. Ny sakafo no masaka an-Grill amin'ny fomba voajanahary, vokatra voajanahary ho fofona mahafinaritra ny setroka, izay tsy afaka ny ho akaiky hamonjy na dia ny akora simika mahasolo. Matetika BBQ aforitra, dia azo ampiasaina ho fonenana vanin-taona mafana, ary tany an-tsaha fepetra (toy ny any am-parany ny Mampiaiky, tsy mitaingina mandrebireby lava, mandeha amin'ny rivotra ary voaharoharo araka ny trano eo amin'ny afo).

Afaka mahandro sakafo isan-karazany eo amin'ny Grill, fa ny rofia, mazava ho azy, an'ny kebab. Efa voaomana avy amin'ny hena isan-karazany, ny ankamaroany henan-kisoa sy ny zanak'ondry izay ampiasaina amin'ny kely indrindra - hen'omby, veal. Ny tena mety ampahany amin'ny fatiny dia heverina ny vozony, fa afaka mampiasa misy hena, ary na dia fako. Akoho amam-borona sy ny trondro ihany koa ny mahazo mitono hena tena tsara.

Voafidy ho kebab hena tokony ho mialoha marinate. Azonao atao ny mampiasa ny vinaingitra (ny mahazatra, fa gourmets milaza fa vinaingitra babo ny hena, ritra izany), mayonnaise, yogurt, marikivy fanosotra, divay. Tia ny vahiny dia mety ho fahendrena ny hanomana marinade ny Kiwi (ny hena tao aminy hanohitra ela tsy mila dostatochno10-15 minitra). Arakaraka ny karazana hena, marinating mety haharitra ora maromaro avy amin'ny andro, na ny mino fa tsara kokoa ny underexpose hena noho ny ankalazaina.

Andevo, natsatsika tamin'ny Grill, dia mety hifaninana amin'ny hena mahazatra kebab - dia miavaka matsiro. Maro no tsy sahy mikorontana taminy, underestimating ary tsy nahalala fomba fahandro trondro eo amin'ny Grill - ny fomba tezitra be foana isika, mba niisa sy Fry. Raha ny marina, ny zavatra rehetra dia tena tsotra, tsy misy marinade ny trondro dia tsy mila manao izany, ka dia ilaina ny hafafiny amin'ny ranom-boasarimakirana, sira ka hafafiny amin'ny zavamanitra (misy vonona-nanao mampahatsiro sakafo ho azy), tafio ny mitono hena Grill sy manendasa. Miahy izy hena be haingana kokoa, ary ny fanandramana dia lasa malefaka.

Manomana sakafo ny Grill no tena mora, tsirairay avy, ka dia nanompo tamin'ny vokatra tsotra. Matetika ity mofo ity, voatabia, kôkômbra, anana. Ketchup no tena mety. Afaka mampihatra ny kebab ovy sy ny legioma. Tena tsara toy izany dia azo legioma sakafo eo amin'ny Grill, toy ny voatabia, zucchini, baranjely, peppers. Skewers ny holatra koa ny lafiny iray lovia, ary ny kianja voatokana lovia no izy.

Ireto misy fomba tsotra vitsivitsy ny fomba hiomanana amin'ny lovia ny Grill. Fomba fanamboarana ireo no tsy mitaky fahaiza-manao na culinary manokana sy ny fahalalana.

Skewers, marinated amin'ny mayonnaise

Voaomana hena notapahina tsy ho lehibe loatra sekely, marinate amin'ny mayonnaise. Izany fomba tsara, satria sarotra ny BE LOATRA tena vokatra, mayonnaise, raha miaro ny hena, ny fitandremana malefaka sy manome izany ho marefo tsirony. Tsy afaka ny matahotra ny handao ny marinate ny hena na alina intsony. Misy ihany koa ny vava vola aminy, lehibe mila mitetika ny tongolo. Tapa-kazo eo amin'ny skewers dia tokony ho toy izao manaraka izao: hena, tongolobe, hena, sns Fry amin'ny arina mandra-nanao tsindraindray afafy ny rano na divay (raha tsy mampaninona).

Skewers ny akoho amin'ny voankazo

Mizara ho sahaza akoho farantsa (azonao atao ny fillet, koa Hay tena be ranony). Marinate ny koa ny ranom-boasary ho an'ny 2-3 ora (tsara kokoa ny tsy ho kamo ary manenjika ny ranom ny tenanao, mamy amin'ny nividy dia tsy tena izay ilainao). Strung tamin'ny skewers, alternating amin'ny tapa-mananasy na paoma, ary Fry amin'ny Grill.

Ovy amin'ny Bacon

Ovy, Hitantsika teo aloha fa tsara Hameno ny sakafo lehibe eo amin'ny Grill. Mila ovy, Bacon sy ny zava-manitra. Manadio ny legioma Peel voatery tsara kokoa fotsiny mba hamafa ny borosy, nanapaka any amin'ny aizim slices sy ny vanim-potoana sira. Bacon nanapaka an-kely (fa tsy hotetehina loatra), hifikitra izany amin'ny skewer eo amin'ny ovy slices sy mahandro mandra-malefaka. Matsiro, ary tsara raha ny fandehany kely ny tanora ovy, mofo amin'ny fomba tanteraka.