Fomba Ahitana ny epinara.

Epinara ho sakafon'ny vy nampiasaina tamin'ny voalohany, ary avy eo persianina saika na aiza na aiza. Saika isaky ny lakozia 'izao tontolo izao misy lovia amin'ny epinara, satria dia miaraka amin'ny sakafo hafa, ary ahitana be dia be ny mineraly sy vitaminina izay ilaina ho an'ny vatantsika.

Noho ny fampiasana ny epinara amin'ny sakafo dia afaka mampihena ny mety ho malignancies. Huge soa izay miaro ny vokatra maitso, na ny olon-dehibe sy ny ankizy, fa tsy zakan'ny. Tsy fahazoan-dalana hiditra ny fampiasana ny lovia amin'ny epinara ho toy ny vokatra sakafo ho an'ny fitsaboana ny tsy fahampian-dra, rafi-pitatitra, diabeta, gastritis sy ny aretina hafa.

Io ahiahy nohamarinina sy miparitaka mponina io zavamaniry. Tsy misy fomba fahandro ho an'ny epinara. Vilia tafiditra amin'ny fanaovana epinara dia tsy mahasoa ihany, nefa koa tsara tsiro. Tsy ilaina anefa, mba hanadino fa ho fanampin 'ny napetraka ny miampy sy ny Miiba ny epinara tao. Izy namarana fotsiny toy ny ravina voangony oxalic asidra. Ary ny "anti-panahy" epinara, ilay ambony kokoa ny asidra afa-po. Ampahany neutralize Mety amin'ny alalan'ny ronono na fanosotra koa nandritra ny fandrahoan-tsakafo. Izany no mahatonga ny olona amin'ny aty aretina, zava-mangidy tatavia, duodenum, ary koa ny handevona vokatra io dia tsy tsara ho an'ny gout na nephritis.

Afaka dinihinao tsara ny epinara, saingy fa tsy hoe zavatra azo ampiharina sy mahasoa ny hitondra ny fomba fahandro ho an'ny epinara sy mahandro ny matsiro sy salama lovia no izy. Voalohany, fomba fahandro epinara? Mahandro dia tena tsotra, ny cookbooks be feno fomba fanamboarana isan-karazany, eo dia tsy maintsy misy iray, fara fahakeliny fomba fahandro ho an'ny epinara. Na dia tsy iray ihany, isika dia manomboka amin'ny tena tsotra, ary avy eo, toy ny hoe mandeha, ny fomba mandeha. Raha tianao izany, dia hahita ny fomba fahandro hafa epinara sy ny sisa mandra, mandra-ny fanontaniana mikasika ny fomba fahandro epinara, dia tsy mitsahatra ny ho manan-danja.

Mpahandro vaovao tsara indrindra avy amin'ny ravinkazo matevina teo amin'ny tahony. Fa ny fomba fahandro ireo mila roa kilao, ary ny tsy manana vaovao, dia afaka mividy sakafo vonona mangatsiaka (900 g.). Fandraràna tanisaina ary nanasa ravina tsara tokony handatsaka rano mafana ka hamela ny 10 minitra. Raha mahandro avy amin'ny sakafo mangatsiaka, dia nanolorana azy ho mahandro azy, ary raha nanomboka nahandro sakafo amin'ny ravina vaovao, fa ny tsara indrindra safidy dia ho stewing amin'ny ranom manokana, toy ny be ranony tena izy ireo.

Avy eo, ao amin'ny vilia baolina iray hafa mba handatsaka mofo kely ny ronono mofo fotsy, na ny antsasaky ny mofo. Raha ny ronono dia variana araka izay azo atao, ao amin 'ny vilia baolina, ary manampy ny atody fanosotra. Vzobem mampiasa ny blender ny sakafo rehetra, ka dia marobe ao amin'ny fitoeran-diloilo homogeneous lasa.

Rehefa tapitra ny ny whipper epinara nanana ampahany na decoction, na faty. Izany dia miankina amin'ny fomba izay nifidy. Ampiana izany 2/3 ny homogeneous faobe, hampahafantatra zava-manitra, afangaro tsara sy hiala amin'ny ambany hafanana.

Avy amin'ny sisa ny ampahany amin'ny koba tsara toto thickener vita. Mba hanaovana izany dia tsy maintsy Fry ny koba tsara toto mandra-volontany volamena sy manala amin'ny mahamay menaka matavy na legioma. Fa hiditra ao aminy isika, na grated tongolo lay ary Fry Namyatov na dia kely ny fotoana. Avy eo amin'ny lapoaly haidiny ny sisa ny homogeneous mifangaro ary afangaro tsara Pan mandefa ny votoatin'ny ny lasitra amin'ny vonona epinara. Mitondra ny vay sy mahandro ny 10 minitra hafa ka hampisy foana mba hahatonga ny sakafo tsy may.

Raha mahandro sakafo ho an'ny fianakaviana iray manontolo, ary mahafa-po kokoa te safidy levitra, dia manaiky ny culinary sangan'asa lamaody amin'ny ovy sy ny saosisy. Ireo izay mifehy ny lanjan'ny lovia ny vita, dia afaka manampy ny atody nendasina.

Ankafizo ny sakafo.