Bigus laisoa

Bigus - dia ny lovia ny poloney-pirenena sakafo. Angamba, dia teraka tany ambanivohitra sy ny dia "bunch" ny hena isan-karazany ny vokatra, ary ny laisoa.

Amin'izao fotoana, ny latabatra dia afaka hita eo amin'ny lehibe vaovao Bigus laisoa. Mety ho tonga izany, nefa mbola manampy ny laisoa nalona tsy hanandran-javatra, dia azo lazaina.

Mba hanomanana Bigus vaovao laisoa, dia tsy maintsy manomana ny hena aloha tafiditra ao anatin'ny lovia no izy. Roa na telo karazana saosisy sy hena nifoka, zato grama, sy dimam-polo amby zato no lanjany, sy manapaka ho cubes Fry amin'ny lapoely no amin'ny tongolo voatetika. Ny vokatra isan-karazany isan-karazany, ny tastier ny lovia, izy no ho. Izany zazharki dia afaka avy hatrany manampy ny voatabia Mametaka (na koa zato sy dimam-polo amby zato grama), izay mitovy kokoa hizara ny sakafo tsara tsiro.

Izany dia arahina manify poshinkovat tamin'ny antsasaky ny kilo ny laisoa. Asio lehibe saucepan ny mpanelanelana amin'ny tontolo hafanana, hametraka ny laisoa "poti" sy hanampy antsasaky ny litatra ny ron-kena. Hahatonga ho eo amin'ny vay ka avelao mba hanina ny ambany hafanana. Dia nataony tao amin'ny vilany ny hena sakafo. Ao amin'ny vaovao Bigus laisoa, tandremo tsara ny hanampy roa na telon-jato grama ny laisoa nalona na marikivy laisoa. Izany dia manome ny lovia kely iray maharikivy tsiro. Ny lovia madinidinika tokony ho tokony ho antsasaky ny ora, ka sakafo rehetra dia mifangaro sy "nizara" amin'ny tsirairay toetra tsiro.

Tsy nilaza fa Bigus vaovao matsiro laisoa toy izany, dia vao mainka izy izany Mahafaly. Noho izany, rehefa vainafo sakafo dia tsy tokony ho ela ao amin'ny anjara kely kokoa fahaizana, ka ento ny fomba tao an-bilany.

Teo ambony latabatra, ny lovia dia nanompo amin'ny nahandro sy ny salady ovy, ohatra, kokombra kiritika kely. Tena tsara tarehy tsotra salady. Shinkuete kokombra habe antonony ny lovia dia mangarahara, hanopy sira, siramamy, dipoavatra, hametraka ny tablespoon ny vinaingitra. Ary hameno azy io amin'ny marikivy fanosotra (roa na telo tablespoons), fonony ka ataovy ao anaty vata fampangatsiahana ho antsasaky ny ora. Ianao vokany namporisika, ary mety ho nanome.

Fomba fanamboarana miaraka amin'ny laisoa vaovao azo apetraka ao amin'ny iray hafa Cookbook lehibe. Noho ny javatra iray ao amin'ny fandrahoan-tsakafo sy sakafo fananana, laisoa mijanona isaky ny trano, tia ny ankohonany.

Mahaliana fa ny ranom-laisoa vaovao dia manana fananana tsy mampino fotsiny. Raha misotro ny andro nandritra ny iray litatra ny ranom-laisoa madio, azo atao ny manala ny roa na telo kilao. Izany fotsiny dia tsy misotro tena mahafinaritra, fa afaka mahazo ny zava-drehetra taloha.

Lovia madio laisoa dia tena mahasalama sy mora koa ny tena. Ny salady mora indrindra - izany nashinovannaya laisoa amin'ny vaovao kokombra. Dia manasongadina ny vaovao salady dia ny hoe rehefa avy shredding dia tokony ho voadio amin'ny sira sy siramamy ary kely ny "mametafeta" mba hanasongadinana ny ranom-boankazo, ary ny vokatra efa nahazo ny sasany malemy ilay manjarano.

Laisoa - ny legioma fahita indrindra ny zaridaina. Tsy mila fiomanana manokana alohan'ny fampiasana, dia ampy hanala ny simba ambony ravinkazo sy hosasany ny lohany ambany rano mandeha. Maro ny sekoly sakafo dia mifototra amin'ny marina ny laisoa lovia, satria ny calorie entana ny momba ny tena tsinontsinona raha oharina amin'ny boky hifantoka tanteraka ny vokatra.

Ny tena malaza lasopy ho an'ny levitra - dia, mazava ho azy, laisoa. Dimy litatra ny rano ilaina roa kilao ny laisoa, tongolo lehibe enina, maitso peppers efatra ary izay voatabiha. Singa rehetra ny notapatapahina, shinkuem ary hanampy niakatra ho any amin'ny rano mangotraka. Azonao atao asio sira sy dipoavatra. Hano io dia mety ho maraina lovia, tolakandro sy ny alina, ary na inona na inona dia be, satria tsy hitondra ny enta-mavesatra ho an'ny kibo, fa manadio ny vatana mavitrika amin'ny manimba zavatra.

Laisoa - dia iray mankany amin'ny dingana hafa ny fomba fiaina ara-pahasalamana, ara-batana tsara sy ny toe ela velona.