Fillet ny Pollock, fomba fahandro

Mba hanao matsiro fillet ny Pollock, ny fomba fahandro azo voafantina avy amin'ny lehibe napetraka. Trondro io dia manana ny tsirony marefo, ary raha hanampy azy isan-karazany ny sakafo, dia afaka mahazo ny ana-panahy ataony lovia lehibe, izay mety ho an'ny fety.

Ohatra, ny fanomanana ny Pollock anjaka hitohizany dia mety ho toy izao manaraka izao. Ny trondro dia tapaka ho notorotoroiny, sira, dipoavatra, za-draharaha, asio mayonnaise kely ary afangaro. Ankehitriny dia tsy maintsy handao azy nandritra ny fotoana kelikely, ka dia marinated. Amin'izao fotoana izao, ny ovy nanala ireo sady nitetika ny ho slices dia soraty eo amin'ny ovenproof lovia, ambanin'ny izay nohosorana diloilo. Ambony ilaina mba hametraka ny fillet, izay hapetraka onion vava vola. Lubricated rehetra mayonnaise, ary napetraka tao amin'ny lafaoro amin'ny eo ho eo ny hafanana efa-polo minitra. Vonona dia tapa-kevitra ny ovy toy ny trondro dia niverina ho ara-dalàna haingana tarehy.

Mazava ho azy fa manaraka ny Pollock anjaka hitohizany, ho fanampin 'ny trondro dia mila tongolo, nahandro atody, malefaka fromazy, nalona kokombra. Pollock nohosorany sira sy ny zava-manitra. Hetezo ho manify onion antsasaky ny vava vola aminy, atody - cubes kely, kokombra - slices. Fillet vokatra no nametraka sosona, avy eo dia mifono ao amin'ny horonan-taratasy, raikitra skewers, voahodidina lamban-foil ka nataony tao anaty lafaoro. Cottage fromazy ny tany, ataovy tongolo voatetika, anana, sira, zava-manitra ao anatiny. Rehefa avy tog toy ny trondro dia masaka, dia tapaka ho farantsa kely, tsirairay izay voaravaka curd bahoaka. Toy izany Pollock fomba fahandro anjaka hitohizany dia tena sarotra tsy ho appetizer lehibe ny fialan-tsasatra, satria, ankoatra ny palatability, manana fijery am-boalohany.

Afaka mahandro trondro horonana manaraka fomba fahandro. Pollock anjaka hitohizany sira, akoho,. Nametraka ambony sosona tongolo voatetika, nahandro sy mangorakoraka holatra, nahandro grated karaoty. Nanakodia rehetra an-horonan-taratasy, fanindron'ny skewers, voahodidina lamban-foil ka nataony tao anaty lafaoro. Fa ny saosy, trano rantsan-kazo malefaka fromazy miharo tetehina madinika anana sy ny tongolobe, manampy kely ketchup, manaitra tsara. Afaka hanopy ny lovia alohan'ny mofo, na taorian'ny, rehefa nanompo.

Pollock anjaka hitohizany mahandro, Ny Fomba Ahitana azo voafantina manaraka. 4 tongolo manapaka vava vola. Ny vilany dia tezitra ketraka rononomandry aho, ary nendasina tongolobe no nanampy ho isany madinidinika mandra-volontsôkôlà volamena (eo ho eo amin'ny adiny iray). Miaraka, ny hafanana avo ny 200 grama ny toto-kena natono Bacon raha tsy volamena, voaharo tongolo. 100 grama ny pitipoà nidina ho antsasaky ny iray minitra amin'ny rano mangotraka, misintona ary avy hatrany napetraka amin'ny rano mangatsiaka. Toy izany koa no atao amin'ny karaoty, notapahina ho ravin manify. Pollack nolalorinareo tamin'ny andaniny roa amin'ny menaka oliva, sira, dipoavatra, nendasina teo amin'ny lapoaly ho iray minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Ao amin'ny taratasy fanaova nitatra ny taratasy diloilo, telo heny noho ny trondro midadasika kokoa. Ny fizarana fahatelo dia nalahany teo amin'ny bacon tongolobe, pitipoà sy ny karaoty teo amboniny. Ny sosona ambony dia ho hazandrano. Taratasy mifono toy ny kovertika, vilany dia napetraka tao amin'ny preheated eo ho eo ny hafanana lafaoro ho antsasaky ny ora. Ny sakafo vita dia afaka amin'ny tamin'ny taratasy, notapahina ho tapa-portioned nanompo mafana.

Tsy maintsy lazaina fa ny Pollock anjaka hitohizany, ny fomba fahandro ny ny fiomanana na inona na inona, azonao malefaka sy manitra. Afaka manao izany stewed amin'ny ronono. Mba hanaovana izany, dia ny trondro nendasina minitra vitsy mandra-volontsôkôlà volamena. Amin'ny lapoely amin'ny dibera matevina miempo ao ambany faty nivava be tongolo sy ny karaoty. Dia napetrany eto ny trondro, asio sira sy dipoavatra,-dronono rehetra ka voky, mba manarona tanteraka ny sakafo rehetra, stewed ny hafanana ambany mandra-malefaka. Braised trondro nisintona avy teo amin'ny saosy, hafafiny amin'ny tongolo maitso voatetika.