Notsapaina fomba fahandro: mackerel sira ao an-trano

Mackerel - hazandrano lehibe, mendrika ny fanajana sy ny fitiavana. Izany somary matavy tsara ranomasina mponina amin'ny endriny rehetra: nifoka, nahandro, mofo, sira. Ahoana no tezitra be foana isika mackerel trano, ka izy koa matsiro, ary tsara tarehy? Vakio ny fomba fahandro eto ambany. Mackerel sira mitodika tanora sady tastier nividy teo fivarotana.

Home Masoivoho mackerel

Izany misy miafina kely. Fatiny tsy manana be dia be defrost; fa ampy ny nanapaka tamin'ny antsy. Ny fomba fahandro mahazatra kely. mackerel nalona sira koa amin 'izany ihany koa ny ranom, mahazo tsiro manokana. Raiso:

• roa ny fatin'ireo mangatsiaka mackerel;
• antsasaky ny tablespoon siramamy;
• ny antsasaky ny tablespoon sira (fitaovana ara-dalàna tany);
• ampolony pitipoà ny mainty dipoavatra;
• antonony kiraro Laurel raviny;
• tsp "Vegetty" na ny mitovy zava-manitra sy ny karaoty.

Noho izany, ny fanomanana ny tsakitsaky mackerel sira. Ny fomba fahandro dia tsotra, tsy maka fotoana be dia be;

1. Defrost kely sy manadio ny trondro, hanala ny taovany, sy ny rambony lohany. Dry mamafa, nanapaka ho farantsa kely (1,5 sm ny hateviny).
2. Renoky ny torimasom-ny lovia ny siramamy, "Vegettu", sira, dipoavatra pitipoà, hametraka voatetika helo-drano ravina tanana, afangaro tsara.
3. Mitovy hafafiny amin'ny tapa-trondro sira-coating fifangaroana, mba manilika an-vilia baolina, manarona amin'ny foil na ny sarony.
4. Hampaka ny indray andro eo amin'ny vata fampangatsiahana.

Sira mackerel: in brine fomba fahandro

Ny fomba fahandro am-boalohany dia tsotra sy miaraka amin'izay koa,. Mackerel sira lasa hanandrana toy ny nifoka trondro. Izany vokatra no tanteraka amin'ny alalan'ny fanampiana handrantsanana nifoka. Misy isan-karazany toy izany alohan'ny namaoka fanodinana amboariny. Stock ny:

• telo ny trondro;
• roa tablespoons siramamy;
• roa-telo ravina helo-drano lehibe;
• ampolony pitipoà ny dipoavatra manitra;
• 100g amboariny;
• roa kitapo kely misy zavamanitra ny tokan-tena amin'ny dite mainty;
• 3 feno (tsy misy tsary) tablespoon tsira mitsangana izy.

Atombohy hiomanana:

1. Manomana ny trondro, napetrany tao anatin'ny fitoeran-javatra mety tsara.
2. Add amboariny, pitipoà dipoavatra, helo-drano ravina, tapaka tanana.
3. Levona amin'ny litatra ny rano mandevy siramamy sy sira, hampidina ny dite kitapo, dia aoka madinidinika nandritra ny minitra vitsy, mangatsiatsiaka ambanin'ny Hood.
4. Pour ny hatsiaka (!), Brine, mackerel, zana-kazo "velona" nandritra ny roa andro ao amin'ny vata fampangatsiahana.
5. Alao ny trondro avy tao an-brine, namaoka lamba, menaka. Hetezo ho slices, mametraka marinated tongolo vava vola aminy, ary manompo. Snack sira mackerel (fomba fahandro amin'ny amboariny) mitodika foana tsara tsiro.

sira mackerel

Andramo ity fomba fahandro haingana sy mora. Sira mackerel Manomana anatin'ny adiny iray sy sasany, ary araka ny fety nahafinaritra foana latabatra fahombiazana toy izany koa. Omano ny trondro: Esory ny rambony, lohany, nanapaka manamorona ny tandavan teny an-indray, Kendreo (kibony dia tsy maintsy ho integer) mba hanala ny taovany sy taolana. Manomàna mifangaro-tsira-coating tablespoon tsiroaroa sira, ny mpivady telo leafs torotoro, milled dipoavatra pitipoà maro, tao an-tanàna sotrokely siramamy. Mitovy hanopy ny trondro, nofonosina tao amin'ny horonan-taratasy, mamatotra mafy ny hodi-biby, dia ataovy an-dovia, ary mandefa ao amin'ny 1.5-3 ora ao amin'ny vata fampangatsiahana. Raha ny fandehany fabulously matsiro sira mackerel.