Nalona baranjely miaraka amin'ny tongolo gasy ho an'ny ririnina. Tsotra vitsivitsy fomba fanamboarana

Araka ny efa fantatra, ny baranjely dia lavitra havana ny ovy sy ny voatabiha. Tsara homarihina fa ny fisian'ny otrikaina dia saika mitovy ny "ra rahalahiny." Anisan'izany ny fisian'ny vitaminina C, PP sy vitamina B dia tokony homarihintsika koa ny fisian'ny kalsioma sy ny vy.

Legioma fotsiny izany famantarana mila ampidirina ao amin'ny sakafo ho an 'ireo izay mijaly noho ny tsy fahampian-dra sy ny diabeta. Hankafy ny fanandramana "manga kely", ary amin'ny andro mangatsiaka dia afaka miomana. Noho izany, ato amin'ity lahatsoratra ity dia miresaka momba ny fomba hiomanana nalona baranjely amin'ny tongolo gasy ho an'ny ririnina.

fomba fahandro

Izany fomba rehetra hiaro ny tsiro sy ny toetra ilaina baranjely. Noho izany, inona no sakafo ilaintsika mba handrahoana sakafo sakafo? Izy ireo:

• "Sinenkie" - 2 kilao;
• Tongolo gasy - 2 loha;
• rano - 500 ml;
• Lavrushka - 6-7 pcs.;
• aneta, cilantro, persily, Basile - ny andry;
• Chili dipoavatra - 1 PC.;
• drafy - ny fiantraikany;
• Salt - 2, 5, Art. L.

Cooking!

Notch tsirairay baranjely sy ny toerana eo afovoan'ny rano sira 10-15 minitra. Ary niakanjo ny zioga rehetra legioma ho fitaratra rano be loatra.

Koa mitetika ny antsasaky ny tongolo gasy sy ny anana. Nafarshiruyte ny "kely manga". Eo amin'ny farany ambany vilany iray enamelled toerana ny hafa antsasaky ny maitso (halain'ny dia tsy ilaina), zava-manitra, 1 hr. L. sira sy tongolo gasy voatetika ravin. Apetraho nifanizina teo an-tampon'ny legioma.

Omano ny brine. Mba hanaovana izany, ataovy ny vilany ny voalaza habetsaky ny rano, ary ny fatana miandry mangotraka. Add 2 tbsp. L. tsira mitsangana izy. Manaitra ary aoka mangatsiatsiaka. Pour brine baranjely. Saròny fitoeran-diloilo ary ny fananany.

Baranjely foana ao amin'ny fitoerana maizimaizina amin'ny efitrano mari-pana nandritra ny herinandro. Ary ny brine dia notrohinao mbamin'ny faikany, voasivana ary nahandro.

Dia nitarina tamin'ny sterilized sinenkie siny ary aidino ny brine. Saròny amin'ny lids sy sterilize indray. Ankehitriny ianao dia afaka horonam-boky. Tandremo ny nalona baranjely amin'ny tongolo gasy noho ny ririnina dia tokony ho ao amin'ny vata fampangatsiahana na eo amin'ny lakaly. Mazotoa homana!

Baranjely nifanizina miaraka amin'ny tongolo gasy sy ny karaoty

Izany fomba fahandro nalona baranjely amin'ny tongolo gasy noho ny ririnina dia tena tsotra sy tsy maka fotoana be. Noho izany, mividy ny vokatra manaraka ireto:

• baranjely - 3 kilao;
• lehibe lohan'ny tongolo gasy - 5 pcs.;
• karaoty - 3 kilao;
• persily andry lehibe (azo atao roa);
• Brine rano - 250 ml;
• sira brine - 1 tbsp. L.

Isika dia manomboka ny fanomanana levitra

Dia ilaina kokoa ny mifidy salantsalany baranjely, ka dia ho afaka mora foana ao amin'ny banky antonona. Koa, tian'ny dia tokony homena legioma tanora mihitsy. Tsara homarihina fa ao anatin'ny manga kely taloha sepals hita protruding ny tandrony. Ireo no legioma ho kofehy ireny tsy tsara.

Noho izany, sasao ny legioma, hanala ny tahony sy hanao incision teo afovoan'ilay tsirairay.

Ankoatra izany, ny vilany lehibe hametraka rano ka nataony an-dovia. Add 3 tbsp. L. tsira mitsangana izy. Rehefa avy nahandro amin'ny lapoely sy hametraka ny baranjely hahandro azy ireo mandritra ny 3 minitra. More dia tsy ilaina fa ny anana no nihanalefaka.

Rehefa vonona koa sira eggplants amin'ny ririnina amin'ny karaoty? Tsara hanala ny "manga kely" avy amin'ny mandevy ny rano sy ny toerana ao amin'ny colander. Azo apetraka eo amin'ny tampon-zioga, ka ny rano fitaratra haingana kokoa.

Nandritra izany fotoana izany, hanomana ny famenoana. Karaoty makarakara amin'ny mpanelanelana amin'ny tontolo grater, tongolo lay mitetika (tsy mifalihavanja ny alalan 'ny tongolo gasy masher, ka tsy ho very ny tsiro sy ny toetra ilaina). Mitetika ny persily. Ny sakafo rehetra sira Mix.

Tony sinenkie manapaka eo afovoany ary ny famenoana amin'ny tsirairay. Alao ny kofehy (matetika dia fotsy ampiasaina, toy ny amin'ny fanaovana ny tsy misy loko) dia afehezo legioma. Sterilize siny ary laika mafy baranjely. Apetraho sisa Hala-eo an-tampony.

Omano ny brine. Ao anaty rano, sotro lehibe ny sira mandevona. Pour an siny, fonony sy ny fivarotana ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka.

Rehefa manaiky nalona baranjely amin'ny tongolo gasy ho an'ny ririnina (miaraka amin'ny sary dia ho hitantsika ato amin'ity fizarana ity) legioma hanidina diloilo. Mazotoa homana!

Nalona baranjely miaraka amin'ny tongolo gasy ho an'ny ririnina. Ny fomba fahandro mahazatra

Izany lovia, izy no hahaliana ny rehetra tsy an-kanavaka. Fa ny fiomanana ilaintsika:

• "Sinenkie" - 5 kilao;
• Tongolo gasy - 150 gr.;
• sira brine - 80 gr.;
• rano - 1 litatra;
• Lavrushka - 3 gr.;
• Tongolo gasy sira - 30 c.

Tsy manomboka mahandro

Sinenkie hosasany eo ambanin'ny rano, ary manala ny tahony. Manaova incision teo afovoan'ny legioma tsirairay.

Ao amin'ny mandevy brine (litatra ny rano sy 80 g-tsira), mametraka baranjely ka andrahoy ho 2-3 minitra. Tsara hanala ny legioma ary aoka mangatsiatsiaka, maika zioga (mba hanala ranon-javatra be loatra).

Mandra-pahatongan'izany, mitetika tongolo lay tamin'ny antsy ary afangaro sira. Fifangaroana, hametraka eo afovoan'ny baranjely tsirairay.

Apetraho ao amin'ny siny sterilized legioma. Top, toerana helo-drano ravina (afaka manampy aneta elo). Fenoy masaka brine ka hanidy ny lids. Store masira baranjely, tongolo lay ho an'ny ririnina amin'ny banky dia tokony ho ao an-trano mari-pana nandritra ny 5 andro. preform dia tokony ho voatosika ny vata fampangatsiahana na lakaly. Ankafizo ny sakafo!